今日街市情報
不時不食
美國豬五花腩肉
USPorkBelly
售價：$20.2/112克（Citysuper）
（一盒約8片的花腩肉片供鐵板燒用，是來自美國的健康豬，花腩肉肥瘦適中，用來炒菜同樣入味）
瘦身之選
每個人都想擁有纖瘦的身形，但必須顧及食得均衡，以下介紹數款瘦身菜式供大家參考。
日本大村屋金芝麻醬
JapanGoldSesamePaste
售價：$110/340克（有食緣）
（棕色的金芝麻醬比黑白芝麻醬來得矜貴，此產品用人手將芝麻磨成醬，故尤其香滑，可加豉油麻油撈麵）
韓國宗家府泡菜
KoreanChonggaKimchi
售價：特價$48/2x500克（UNY）
（宗家府被譽為韓國第一品牌，其泡菜的質素當然有保證。泡菜除了好味開胃，更被認為有瘦身美容功效）
精選廣西龍眼肉
PremiumLonganGuangxi
售價：$70/半斤（有食緣）
（採用廣西的龍眼生曬而成，並無加工，味道更甜更香，可與杞子一同沖焗或作健康零食，有安神作用）
青椰菜
EuropeanVarietiesCabbage
超市：$3.8/個（百佳）$4/斤（惠康）
街市：一般$2.5-3/斤
（下價$2/斤上價$3.5/斤）
食法：椰菜香菇雲吞
做法：椰菜切絲、香菇灼熟切粒，包在雲吞皮內，用上湯煮熟
韭菜花
KauChoiFlower
超市：$4/束（百佳）$4.9/束（惠康）
街市：一般$3/束
（下價$5/2束上價$4/束）
食法：韭菜花炒蜆肉
做法：韭菜花切段、蜆肉以薑葱出水，爆香蒜茸，加入材料齊炒調味
青莧菜
Amaranth
超市：$3.2/斤（百佳）
街市：一般$3.5-4/斤
（下價$3/斤上價$5/斤）
食法：金銀蛋莧菜
做法：炒腍莧菜放碟上，鹹蛋白及皮蛋粒蒸熟後再略炒埋芡，淋於莧菜面
鮮冬菇
FreshMushroom
超市：$9.9/2包（百佳）$13/2包（惠康）
街市：一般$12-14/斤
（下價$10/斤上價$16/斤）
食法：鮮菇釀節瓜
做法：鮮菇去蒂，節瓜去皮切段，將蝦膠釀入節瓜內再放上鮮菇蒸8分鐘
急凍帶子肉
ScallopMeat
超市：$40.9/包（百佳）$34.9/磅（惠康）
街市：一般$58/磅
（下價$49.8/磅上價$69.8/磅）
食法：蜜糖豆炒帶子肉
做法：帶子以鹽水出水，爆香薑蒜，下蜜糖豆及帶子肉齊炒調味
大造時令
瘦肉
LeanPork
超市：$21/斤（百佳）$21/斤（惠康）
街市：一般$20-22/斤
（下價$18/斤上價$26/斤）
食法：雪菜肉絲
做法：瘦肉切絲醃好，雪菜略浸晾乾，炒香肉絲加入雪菜齊炒
青根
HorseHead
超市：$32/斤（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$18-20/斤
（下價$16/斤上價$24/斤）
食法：清蒸青根魚
做法：魚洗淨抹乾放上薑葱大火蒸8分鐘，倒去魚汁，淋上滾油豉油
西洋菜
WaterCress
超市：$5/斤（百佳）$6.5/斤（惠康）
街市：一般$3.5/斤
（下價$3/斤上價$4/斤）
食法：西洋菜豬骨湯/西洋菜陳腎湯
小棠菜
ShanghaiWhiteCabbage
超市：$4/斤（百佳）$5/斤（惠康）
街市：一般$3-4/斤
（下價$5/2斤上價$5/斤）
食法：菜肉雲吞/小棠菜雲吞雞
唐生菜
ChineseLettuce
超市：$5/斤（百佳）$6.5/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$3/斤上價$5/斤）
食法：啫啫香蝦唐生菜/椒絲腐乳唐生菜
菜心
FloweringCabbage
超市：$4/斤（百佳）$4/斤（惠康）
街市：一般$3-4/斤
（下價$5/2斤上價$4.8/斤）
食法：蠔油菜心/菜心炒雞球
西蘭花
Broccoli
超市：$8.8/3個（百佳）$4.9/個（惠康）
街市：一般$6/斤
（下價$5/斤上價$8/斤）
食法：西蘭花炒鮮魷/蒜茸西蘭花
白蘿蔔
ChineseRadish
超市：$3/斤（百佳）$3.5/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2.4/斤上價$3.5/斤）
食法：蘿蔔牛腩煲/白蘿蔔牛尾湯
芥蘭
Kale
超市：$5/斤（百佳）
街市：一般$4-5/斤
（下價$3/斤上價$6/斤）
食法：芥蘭炒魚鬆/芥蘭炒臘肉
菠菜Spinach
超市：$5.2/斤(百佳)
街市：一般$5/斤
(下價$4/斤上價$6/斤)
食法：金銀蛋菠菜/豬膶肉片泡菠菜
新鮮牛肉LeanBeef
超市：$36/斤(百佳)$36/斤(惠康)
街市：一般$36/斤
(下價$32/斤上價$40/斤)
食法：紅燒牛肉/滑蛋鹹牛肉
新鮮豬腩排SpareRib
超市：$24/斤(百佳)$24/斤(惠康)
街市：一般$24-26/斤
(下價$22/斤上價$30/斤)
食法：梅子蒸排骨/京都肉排
急凍雞腳ChickenFeet
超市：$5/磅(百佳)冰鮮$5/5隻(惠康)
街市：一般$6/磅
(下價$10/3磅)
食法：鹽水雞腳/花生雞腳湯
急凍三文魚SalmonSteak
超市：$33.9/磅(百佳)$41.7/磅(惠康)
街市：一般$24/磅
(下價$21.8/磅上價$27/磅)
食法：蜜桃三文魚扒/香草焗三文魚扒
急凍螺頭FrozenConch
超市：$48/磅(百佳)$49.9/磅(惠康)
街市：一般$50-56/磅
(下價$44/磅上價$60/磅)
食法：百合雪梨燉螺頭/蓮藕煲螺頭湯
冰鮮海參SeaCucumber
超市：$31.8/斤(百佳)$28/斤(惠康)
街市：一般$30-32/斤
(下價$28/斤上價$36/斤)
食法：花菇海參燜瘦肉/海參木耳湯
牙帶HairTail
超市：$24/斤(百佳)
街市：一般$16-18/斤
(下價$12/斤上價$20/斤)
食法：醬油燒牙帶魚/香煎牙帶魚
黃鱲䱽Pampano
超市：$32/斤(百佳)$40/斤(惠康)
街市：一般$32/斤
(下價$28/斤上價$36/斤)
食法：沙律煙䱽魚/椒鹽焗䱽魚
鯇魚GrassCarp
超市：$15/斤(百佳)$14.8/斤(惠康)
街市：一般$16/斤
(下價$14/斤上價$19/斤)
食法：欖菜蒸鯇魚/薑葱鯇魚煲
沙鯭LeatherJacket
超市：$36/斤(百佳)$14.9/條(惠康)
街市：一般$20/斤
(下價$18/斤上價$24/斤)
食法：茄汁沙鯭魚/豉汁蒸沙鯭魚
牛鰍FlatheadFish
超市：$28/斤(百佳)$28/斤(惠康)
街市：一般$24/斤
(下價$20/斤上價$28/斤)
食法：錫紙焗牛鰍/牛鰍魚煲合掌瓜
白鱔PivelEel
超市：$42/斤(百佳)$42/斤(惠康)
街市：一般$36/斤
(下價$32/斤上價$40/斤)
食法：葡式燒白鱔/雙參燉白鱔
膏蟹FemaleCrab
超市：$64/斤(百佳)$58/斤(惠康)
街市：一般$36-48/斤
(下價$28/斤上價$58/斤)
食法：咖喱蟹/薑葱蟹
生魚Snake-headFish
超市：$14.8/斤(百佳)$16/斤(惠康)
街市：一般$16/斤
(下價$14/斤上價$18/斤)
食法：花旗參生魚湯/蘋果雪耳生魚湯
木瓜仔SoloPapaya
超市：$9.9/個(百佳)
街市：一般$10/3個
(下價$10/5個
上價$10/2個)
香蕉Banana
超市：$2.9/磅(百佳)
$2.9/磅(惠康)
街市：一般$3/磅
(下價$2.5/磅上價$3.5/磅)
泰國蜜柚ThaiPomelo
超市：$7.9/個(百佳)
街市：一般$8-9/個
(下價$6/個
上價$10/個)
糧油雜貨
富士蘋果FujuApple
超市：$10/4個(百佳)
$9.9/4個(惠康)
街市：一般$10/6個
(下價$10/7個上價$10/4個)
火龍果DragonFruit
超市：$2.8/個(百佳)
$7.5/2個(惠康)
街市：一般$10/3個
(下價$10/4個上價$6/個)
新奇士橙SunkistOrange
超市：$1.9/個(百佳)
街市：一般$10/4個
(下價$10/5個
上價$12/3個)
珍寶牌梅菜扣肉JumboPorkw/P.Vegetable
$10.9/397克(百佳)
$10.9/397克(惠康)
鷹金錢梅菜豬肉EagleCoinPorkw/P.Vegetable
$8.7/305克(百佳)
$8.9/305克(惠康)
梅林牌回鍋肉MaLingSlicedPork
$5.2/198克(百佳)
$5.9/198克(惠康)
水仙花牌五香肉丁NarcissusSpicedPorkCubes
$6.5/142克(百佳)
$6.5/142克(惠康)
喱比鹹牛肉LibbyCornedBeef
$22.9/340克(百佳)
$20.9/340克(惠康)
＊超市價取自有關超市之最低價，部份地區之超市價格或有不同
＊街市價錢來源：旺角街市/大圍街市/觀塘街市/牛頭角街市/北角街市
＊鳴謝：魚類統營處、蔬菜統營處
長城牌鹹牛肉GreatwallCornedBeef
$9.9/340克(百佳)
$9.9/340克(惠康)
金香牌咖喱牛肉KamHeungThaiCurryBeef
$14.2/290克(百佳)
$13.5/290克(惠康)