今日街市情報

今日街市情報

不時不食

華達行6両重$280/斤
現時要找來自陽澄湖的大閘蟹並不容易,華達行的陽澄湖蘇陽牌大閘蟹,每隻蟹拑上都套有白金防偽戒指,售價8両重$400/斤、7両重$320/斤、6両重$280斤、5両重$240斤。(28386255)



海產之選
海產好味營養豐富,今天便煮一餐與家人共享吧!

廣隆行6両重$280/斤
廣隆行的大閘蟹來自太湖,售價:7-8両重$330/斤、6両重$280/斤、5両重$220/斤、4両重$160/斤;今明2天買有8折。(28516821)

永利公司7両重$280/斤
永利銷的也是陽澄湖大閘蟹,其實陽澄湖好吃還是太湖好吃,言人人殊,總要親自試過才知;售價:8両重$320/斤、7両重$280/斤、5両重$160/斤。(27235732)

江記6両重$200/斤
江記主要售賣來自太湖的大閘蟹,而且有較少見的10両重出售,啱晒喜歡吃大蟹的人,售價:10両重$420/斤、8両重$320/斤、7両重$240/斤、6両重$200/斤;另有陽澄湖大閘蟹,6両重$240/斤。(23699669)

急凍多春魚Shishamo
超市:$14.9/磅(百佳)$20.9/磅(惠康)
街市:一般$10/磅
(下價$9/磅)
食法:脆香多春魚
做法:魚以薑汁略醃,加入炸粉、五香粉、鹽及胡椒粉,炸至金黃色

烏頭GreyMullet
超市:$10/條(百佳)$9/條(惠康)
街市:一般$16/斤
(下價$15/斤上價$18/斤)
食法:鹹檸檬蒸烏頭
做法:檸檬片放魚上隔水蒸8分鐘,加薑葱及淋上熱油

基圍蝦GeiWaiShrimp
超市:$28/斤(惠康)
街市:一般$20/斤
(下價$18/斤上價$24/斤)
食法:白灼蝦
做法:蝦洗淨去鬚腸,水滾加油、薑葱及蝦,煮至蝦身彎曲



大造時令

蜆Clam
超市:$14.8/斤(百佳)
街市:一般$12/斤
(上價$14/斤)
食法:豉椒炒蜆
做法:爆香蒜茸豆豉醬、薑絲和豆瓣醬,下蜆及椒絲灒酒炒至汁收濃

肉蟹MudCrab
超市:$42/斤(百佳)$48/斤(惠康)
街市:一般$28/斤
(下價$24/斤)
食法:咖喱炒蟹
做法:蟹斬件晾乾,爆香蒜茸、加入蟹件、咖喱粉、黃薑粉、椰汁及水齊煮

生蠔Oyster
超市:$14.8/包(百佳)$32/斤(惠康)
街市:一般$20/斤
(上價$28/斤)
食法:酥炸生蠔
做法:生蠔洗淨沾上炸粉,文火炸至金黃撈起,轉大火油滾再略炸

長紹菜TientsinCabbage
超市:$3.9/棵(百佳)$3.6/斤(惠康)
街市:一般$3/斤
(下價$2.5/斤上價$4/斤)
食法:海參紹菜煲/臘味粒浸紹菜

番茄Tomato
超市:$3.2/斤(百佳)$3.9/斤(惠康)
街市:一般$4/斤
(下價$3/斤上價$5/斤)
食法:番茄炒蛋/鮮茄煮牛肉

椰菜花Cauliflower
超市:$6.9/個(百佳)$7.9/個(惠康)
街市:一般$5/斤
(下價$4.4/斤)
食法:蒜茸椰菜花/椰菜花炒雞柳

苦瓜BitterCucumber
超市:---
街市:一般$4/斤
(下價$3/斤上價$5/斤)
食法:苦瓜燜魚頭煲/苦瓜炒蝦仁

青蘿蔔GreenChineseRadish
超市:$4/斤(百佳)$3.5/斤(惠康)
街市:一般$3/斤
(下價$2.8/斤上價$4/斤)
食法:青紅蘿蔔煲豬骨湯/青蘿蔔蠔豉湯

粉葛Kudzu
超市:$5/斤(百佳)$5.3/斤(惠康)
街市:一般$4/斤
(下價$3.5/斤上價$4.5/斤)
食法:粉葛鯪魚湯/赤小豆粉葛湯

洋葱Onion
超市:送西椒1包$8.9/2磅(百佳)$3.6/斤(惠康)
街市:一般$4/斤
(下價$3.5/斤上價$5/斤)
食法:蒜茸炒洋葱/炸洋葱圈

絲瓜SilkyGourd
超市:$3.5/斤(百佳)
街市:一般$3.5/斤
(下價$3/斤上價$4/斤)
食法:鮮魷炒絲瓜/絲瓜炒肉片

新鮮牛腩BeefBrisket
超市:$26/斤(百佳)
街市:一般$26/斤
(下價$24/斤上價$28/斤)
食法:柱侯牛腩/咖喱牛腩

無骨豬扒PorkChop
超市:$24/斤(百佳)$24/斤(惠康)
街市:一般$20/斤
(下價$18/斤上價$22/斤)
食法:吉列豬扒/白汁豬扒

田雞Frog
超市:$19/斤(百佳)$20/斤(惠康)
街市:一般$18/斤
(下價$16/斤上價$20/斤)
食法:薑葱田雞/雲耳火腿燜田雞

瘦肉LeanPork
超市:$21/斤(百佳)$21/斤(惠康)
街市:一般$18/斤
(下價$16/斤上價$20/斤)
食法:芥蘭炒肉絲/薑葱肉絲

急凍雞中翼MidJointWing
超市:$20.9/2磅(百佳)$21.9/2磅(惠康)
街市:一般$7-8/磅
(下價$20/3磅上價$9/磅)
食法:香草蘑菇雞翼/醉雞翼

急凍龍脷柳SoleFillet
超市:$22.9/磅(百佳)$24.9/磅(惠康)
街市:一般$14/磅
(下價$12/磅上價$16/磅)
食法:西芹炒龍脷柳/牛油焗龍脷柳

紅衫魚GoldenThread
超市:$28/斤(百佳)$32/斤(惠康)
街市:一般$18/斤
(下價$16/斤上價$20/斤)
食法:豉汁蒜頭蒸紅衫/紅衫魚芥菜湯

木棉BigEye
超市:$20/斤(百佳)$40/斤(惠康)
街市:一般$28/斤
(下價$24/斤上價$26/斤)
食法:油浸木棉魚/紅燒木棉魚

黃花魚YellowCroaker
超市:$9.8/條(百佳)$48/斤(惠康)
街市:一般$24/斤
(下價$20/斤上價$28/斤)
食法:香煎黃花魚/糖醋黃花魚

山斑SanPan
超市:$18/斤(百佳)$24/斤(惠康)
街市:一般$16/斤
(下價$14/斤上價$18/斤)
食法:花旗參山斑魚湯/粉葛山斑魚湯

生魚Snake-headFish
超市:$16/斤(百佳)$16/斤(惠康)
街市:一般$16/斤
(下價$14/斤上價$18/斤)
食法:木瓜生魚湯/紅棗杞子生魚湯

黃鱔RiceFieldEel
超市:---
街市:一般$28/斤
(下價$24/斤)
食法:炒鱔糊/梅子炒鱔球

桂花魚PercaChuatsi
超市:$32/斤(百佳)$40/斤(惠康)
街市:一般$28/斤
(上價$32/斤)
食法:上湯桂花魚/欖角蒸桂花魚

黃腳鱲Yellow-finnedSeabream
超市:$26.8/斤(百佳)$28.8/條(惠康)
街市:一般$32/斤
(下價$28/斤上價$35.2/斤)
食法:薑葱蒸黃腳鱲/豆腐煮黃腳鱲

黑美人西瓜MelonBlackLady
超市:$7.9/個(百佳)
$6.5/個(惠康)
街市:一般$9/個
(下價$8/個上價$10/個)

香梨XingangPear
超市:$4.9/磅(百佳)
$5.9/磅(惠康)
街市:一般$6/磅
(下價$5/磅)

檸檬Lemon
超市:$4.4/3個(百佳)
$1.9/個(惠康)
街市:一般$5/4個
(下價$1個上價$5/3個)

糧油雜貨

山竹Mangosteen
超市:$8.9/磅(百佳)
街市:一般$10/2磅
(下價$10/3磅
上價$7/磅)

大木瓜Papaya
超市:$6.9/磅(百佳)
$13/個(惠康)
街市:一般$13/個
(下價$10/個)

無核紅提SeedlessRedGrape
超市:$10.9/磅(百佳)
$14.9/磅(惠康)
街市:一般$10/磅
(下價$9/磅上價$12/磅)

冠益華記大紅浙醋KYWKRedVinegar
$9.2/312克(百佳)
$9.2/312克(惠康)

李錦記大紅浙醋LKKRedVinegar
$7.5/207毫升(百佳)
$9.2/207毫升(惠康)

淘大鎮江香醋AmoySpiceVinegar
$7.9/250毫升(百佳)
$6.9/250毫升(惠康)

同珍黑米醋TungChunBlackRiceVinegar
$15.9/500毫升(百佳)
$15.9/500毫升(惠康)

李派林喼汁L&PWorcestershireSauce
$16.5/150毫升(百佳)
$15.9/150毫升(惠康)

*超市價取自有關超市之最低價,部份地區之超市價格或有不同
*街市價錢來源:旺角街市/大圍街市/樂富街市/牛頭角街市
*鳴謝:魚類統營處、蔬菜統營處

地捫茄汁DelMonteTomatoKetchup
$5.9/340克(百佳)
$5.9/340克(惠康)

亨氏茄汁HeinzTomatoKetchup
$6.9/300克(百佳)
$6.9/300克(惠康)