旅行最快樂的時候，是走在地道的市場小店，邊跟當地人談天邊品嘗他們的美食。美食不一定是甚麼珍饈百味，簡單如一個麵包、一粒糖果、一杯朱古力都可以吃得令人心花怒放，像置身英國的約克市（York），翻閱記憶，最讓我回味的是小城裏七彩繽紛的美食圖，和背後蘊藏着店主對美食的執着和堅持！
記者、攝影：李莉
很多人說，約克市的TheShambles是歐洲保存得最好的中世紀古街。這條非常狹窄的小小石板路，已有逾900年歷史，兩旁全是石做的舊房子，蹓躂其中，還以為坐了時光機，回到幾百年前的小鎮一樣……
Shambles一名來自「Fleshammels」，意即「屠夫、肉商的街」，因為這裏曾是約克市的肉食市場，所以街上的店子都有一個大大的窗口，是從前掛上一排排鮮肉的地方。
今日，賣肉的都搬往新市場去了，TheShambles再沒有臘肉的味道了。現在，小店都改裝成各式各樣的手信店、古董店、珠寶店，但最吸引我的仍是賣美食的小店。就像老婆婆經營90多年的傳統英式糖果店──JohnBull，已傳至第二代，但老婆婆說店內每樣東西都跟1911年開店時一樣。小店像童話故事中的糖果店，由地下到天花都是七彩繽紛的糖果，我忍不住買下一堆顏色鮮豔的拖肥糖，一顆吃下，終於明白為甚麼店內總是瀰漫着甜甜的味道，只因糖味真的甜到漏，不是英國人，恐怕很難接受……
JohnBull
地址：12,Theshambles,York
電話：（44）1-904623524
糖果店旁邊是一間小小朱古力店──MonkBarChocolatiers。店內的朱古力全部現場即做，絕對新鮮。店內的那部朱古力機每分鐘都有滑滑的朱古力在機內滾動着，女孩子都逃不過這種引誘，先前糖果的甜沒有嚇怕我，一見朱古力我就發了狂似的，又買下了一大堆，還坐下來品嘗了一杯熱辣辣的朱古力飲料，雖然小店不是甚麼明星級數，但朱古力一樣奇清無比，濃烈不太甜的朱古力在口腔裏留下了至今仍讓我懷念的味道……
MonkBarchocolatiers
地址：10,TheShambles,York
電話：（44）1-8005299512
如果一早來到TheShambles，還會嗅到勁香的麵包味，然後會發現有一間小店永遠排長龍。這間小店的老闆娘來自意大利，專心一意做意大利麵包，由於約克市沒有其他地方可找到正宗的意大利包，於是每天早上未開店就已有一大班客人在排隊等候。老闆娘做的麵包真的香噴噴，不少加入了香草的更是吸引，難怪永遠未到下午，麵包已全部售罄。
ViaVecchia
地址：9,TheShamblesYork
無論去到哪裏，我都最喜歡往當地的市場（也即我們的街市）裏鑽，因為那裏永遠都多姿多采，像約克市的Newgate市場。雖然這天一如英國正常的天氣，天空中下着毛毛細雨，但市場仍是人山人海，嗅着空氣中混雜着的不同味道，時而肉香、時而花香，味蕾固然在蠢動，眼睛也沒一刻停下來，彷彿隨時有機會碰上寶藏，這種尋寶似的興奮，就是逛市場帶給我最大的滿足感。
我先被五顏六色的蔬果檔吸引，紅的草莓、綠的青椒、黃的香蕉，一排排並列着，已像極一幅鮮豔的圖畫。我早已忍不住買下一磅草莓，也懶得洗了，一顆顆放入口中，繼續在蔬果堆中鑽。可惜，甚麼蘑菇生菜就是再美，我也只能眼看口不能動，這刻，味覺又被不遠處的燒雞檔吸引過去。看見一隻隻燒得金黃的燒雞，我的口水已在口腔裏流動，但看見別人都是全隻全隻的買，我又只能忍住早已蠢蠢欲動的胃口。
離開美食檔，走向賣乾貨的小檔，有點老套的衣飾鞋襪手袋當然挑動不了我的購物慾，但我竟被一塊塊造型獨特的石頭吸引，檔主說這些化石全部來自約克郡Whitby沿海一帶，百分百天然，絕無人手加工，只是抬一嚿石頭返香港？我最後還是作罷，難得檔主仍笑容滿面，繼續滔滔不絕的說着她和她的化石，我聽了十多分鐘，好不容易才找到藉口逃到另一個檔口。
醒目貼士
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約克的舊城不大，基本上徒步亦可行勻。但怕人生路不熟，可坐雙層開放式觀光巴士YorkCitySightseeingBus，穿梭約克市主要景點及購物區，而持有YorkPass更可免費任坐任搭呢！
來到約克郡，記得要試YorkshirePudding。這種巨型肉批是約克郡的地道小食，外形有點像大磨菇，烤製麵包上通常放上牛或羊，味道鹹鹹的，蠻有趣！
簽證：不論持BNO或特區護照均毋須簽證。查詢：29013111（英國領事館）
機票：乘英航來回倫敦，票價$4,930。查詢：21088111（康泰旅行社）
交通：前往約克市可於倫敦King'sCross火車站乘火車全程約兩個半小時
網頁：
貨幣：1英鎊約兌14.24港元
鳴謝：英國旅遊局、英國航空、MarriottHotelGroup
