增城的美食，有牛肉。路邊的一家小檔之中，有清燉、紅燜牛肉和熬牛鞭湯，從頭吃到尾，簡直是一餐牛肉宴。肉質本身不能談上有甚麼特別，只是做法變化多端，值得一試。除了牛肉之外，就是魚了，增城有個大水庫和發電站，搭了間廚房，桌子擺在岸邊，開起餐廳來，叫「金海灘魚庄」。
抵埗時看到一個英泥建造的大池塘，中間游着多尾鱸魚。鱸魚，香港人叫為大魚，看到的名副其實巨大無比的。
要吃就吃最大的，一個小孩子跳進去捕捉，花盡吃奶之力，撈上一尾，拿到秤上一磅，十八斤重。黃魚一般是兩吃，這尾大鱸魚則六吃了。
等待魚上桌時，店裏先用薑葱爆欖角給我們送酒，又甜又香，一點也不鹹。
又做了一碟蒸牛肉丸給我們當前菜，丸中下了很多陳皮，陳皮味蓋過牛肉味，喧賓奪主，比早餐飲茶的粉蒸牛肉好吃一點罷了。
當地走地雞也出名，荔枝當造時採不完，落地被雞吃掉變成荔枝雞，味道更好，但當晚吃到的豉油雞有雞味而已，算是不錯了。
主角鱸魚上桌。第一道是湯，用豆腐、胡椒、雞蛋滾魚骨，下大量芫荽。只喝湯，湯渣就不吃了。第二道是蒜茸蒸頭尾，一個十人宴席用碟還要大一倍的盤子裝着，怎麼吃也吃不完，試想我們六個人前往，十八斤的魚，每人吃三斤，怎麼吃得完？
第三道炸魚腸，魚大腸粗，炸得爽脆，不像一般焗的那麼軟綿綿。第四道蘿蔔燜魚骨，第五道煎焗魚腩，全是魚油。第六道甜酸魚片，咕嚕肉做法。飽飽，吃剩的打包回家。
地址：增城市初溪發電站下游
電話：1371-172-3871找老闆劉永安