香港冬天不算冷,但追求潮流的女士都會添置數件皮草,NNLeather&FurFashion藉着背後有生產廠房的支援,於銅鑼灣開設樓上皮草服裝店,提供度身訂做、改衫及護理服務。店東之一鄭艷霞指出,度身訂做是迎合市場需求,改衫則可以一顯功夫,兩項服務相輔相成,為店舖建立穩固客戶網。
鄭艷霞與拍檔ChrisLeung於02年開設NNLeather&FurFashion(以下簡稱NN),構思源自兩人在內地一同經營的皮草廠,她說:「皮草料做成衣服後所剩餘的皮料基本上沒有用,是做廠要承擔的虧蝕,於是我們想到何不好好利用,開設零售店為客戶度身訂做,務求物盡其用。」將原本無用的原料轉成賺錢的貨品,亦為兩人開拓另一條財路。
鄭艷霞說,開業初期的心情又驚又怕,「我們只是派傳單,然後就等客到,直至一個星期後,才有第一位顧客出現。她是在街上看到我們的櫥窗擺設被吸引上來的。」
她認為,選址正確是NN站穩陣脚的條件。NN位處銅鑼灣中心地帶,附近是名店林立的利園、三越百貨和時代廣場,是名媛闊太和OL流連購物的熱點,「這批高消費顧客正是我們的目標客戶,雖然店舖設在2樓,但因為有一塊落地櫥窗,不少顧客就是看到櫥窗的陳列而上來,不過大部份客還是一個帶一個慢慢累積回來。」
對於穿皮草,雖然有不少反對聲音,但在皮草生產這行打滾十多年的ChrisLeung表示,不少名媛經常出席宴會或舞會,亦經常往來外地,皮草大派用場,因此造就市場需求,不過最重要是爭取到這群高消費顧客的信任。鄭艷霞負責前線對客戶的工作,Chris則兼顧設計及生產。Chris認為,除價錢相宜外,造皮草的手藝亦令其取得一班客戶支持,「當中有上市公司主席、歌星和模特兒。」
NN現時的收入逾半來自度身訂做服務,皮草修補、清潔或改款服務的收費較低,利潤亦不及出售皮草。但鄭艷霞表示,改衫及保養服務有需求。「在香港,清洗及修改皮草服務的店不多,曾有客人拿了一件皮草來給我們清洗,試過後她很滿意,便將家中20件皮草拿來交給我們清洗。」
修改服務是最考功夫的一環,但她表示,這亦是一顯功夫的機會,「顧客見件皮草改得好,對我們有了信心,下次就會幫襯做衫。其次是客人知道有清洗及修補等服務,會更放心買新皮草。」
Chris坦言:「很多客人會拿着時裝雜誌上來,要求我們按樣照做。」鄭艷霞表示,高消費客戶每次會買數件皮草,一般消費萬元以上,OL則多選購今年流行的小件襯飾,如圍巾、頸巾及小背心等。
鄭艷霞補充,一些度身訂做或改皮草的專門店,工序中會經由數位不同的師傅負責,令成本增加,故定價甚高,「由於我們自設廠房,原料又是直接向皮草供應商入貨,而製造過程由毛工匠、紙樣師傅到裁縫都由Chris一手包辦,精簡成本,以致定價可以較低。」相信這亦是NN成功之道。
記者:葉敏儀




