今日街市情報
不時不食
Borggardens意式肉醬意粉BorggardensSpaghettiBolognese
售價：$14.9/160克（Sogo）
（包內有意粉及醬汁材料，將水煲滾後材料倒入，中火煮5至7分鐘，間中攪拌至略收乾水份即可）
Staud's櫻桃椒Staud'sHotCherryChilliPeppers
售價：$45/85克（Great）
（櫻桃椒體形短小，辣味強烈略帶甜，將之用酸醋浸醃，吃西餐時加在海鮮或肉類上調味，食慾大增）
滋補靚湯
微涼天氣，最宜進補，明天又是假期，不如準備一鍋靚湯，一家人坐低吃餐飯。
泰國蠔菇ThailandOysterMushroom
售價：$10/58克（Citysuper）
（季節轉換之際宜多喝滋潤湯水，如蠔菇雞湯有助紓緩氣管不適，蠔菇洗淨出水，待雞湯煲好放入滾片刻）
士多啤梨乾DriedStrawberries
售價：$38/90克（有食緣）
（採用美國的士多啤梨製成，曬乾後果味更覺濃郁，並保持高纖維，用之製成酸酸甜甜的醬汁，最宜伴鵝肝吃）
栗子肉PeeledChestnut
超市：---
街市：一般$6-7/磅
（下價$10/2磅上價$8/磅）
食法：栗子紅豆老雞湯（健脾開胃、強健筋骨）
做法：栗子去衣、紅豆浸透、雞斬件，水滾下材料及陳皮煲3小時
馬蹄WaterChestnut
超市：---
街市：一般$4/斤
（下價$3/斤上價$6/斤）
食法：竹笙馬蹄老鴨湯（去濕導滯、滋陰養顏）
做法：竹笙、瑤柱、炒扁豆和陳皮浸透、馬蹄去皮，水滾下材料及老鴨煲3小時
新鮮牛腩BeefBrisket
超市：$26/斤（百佳）
街市：一般$26-28/斤
（下價$24/斤上價$30/斤）
食法：生薑蓮藕牛腩湯（補血養肝、驅風散寒）
做法：生薑去皮、蓮藕切塊，牛腩出水及將紅棗去核，水滾將材料煲滾煮腍
竹絲雞Black-skinnedChicken
超市： $29.9/隻（百佳）冰鮮$32/隻（惠康）
街市：一般$40-45/隻
（下價$38/隻上價$48/隻）
食法：沙參玉竹烏雞湯（養陰生津、滋補強身）
做法：雞出水後斬件，水滾加入去核紅棗、雞、北沙參、玉竹及陳皮煲腍
急凍螺頭FrozenConch
超市：$57.9/磅（惠康）
街市：一般$50-56/磅
（下價$44/磅上價$58/磅）
食法：百合雪梨煲螺頭（滋補肺陰、止咳安神）
做法：螺頭出水切片、雪梨切塊、水滾將材料放入，加百合及陳皮煲３小時
大造時令
生魚Snake-headFish
超市：$16/斤（百佳）$16/斤（惠康）
街市：一般$16/斤
（下價$14/斤上價$18/斤）
食法：杞子紅棗生魚湯（補血養顏、防止白髮）
做法：生魚以薑片煎至微黃，水滾加入杞子、紅棗、陳皮及瘦肉齊煲３小時
白鱔PivelEel
超市：$38/斤（百佳）$38/斤（惠康）
街市：一般$36/斤
（下價$32/斤上價$40/斤）
食法：黨參當歸白鱔湯（腰膝痠軟、筋骨疼痛）
做法：鱔去潺切段，水滾下鱔、黨參、當歸、金狗脊及陳皮齊煲３小時
長青豆角StringBean
超市：$4/紮（百佳）
街市：一般$5/斤
（下價$3.6/斤上價$6/斤）
食法：豆角粒炒肉碎/蒜茸炒豆角
油麥菜IndianLettuce
超市： $4/斤（百佳）$5.5/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$3/斤上價$4.5/斤）
食法：豆豉鯪魚油麥菜/蝦醬炒油麥菜
西蘭花Broccoli
超市：$8.8/3個（百佳）$4.9/個（惠康）
街市：一般$6/斤
（下價$5/斤上價$7/斤）
食法：西蘭花炒斑球/蠔汁西蘭花鮑片
青椒GreenPepper
超市：$5.5/斤（百佳）$6/斤（惠康）
街市：一般$5/斤
（下價$4/斤上價$6/斤）
食法：青椒釀魚肉/青椒瘦肉湯
西生菜EuropeanLettuce
超市：$4.9/個（百佳）$4.9/個（惠康）
街市：一般$5-6/斤
（下價$4/斤上價$7/斤）
食法：鴨掌生菜煲/海鮮生菜煲
茄子EggPlant
超市：$3.5/斤（百佳）$5.5/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2.4/斤上價$4/斤）
食法：魚香茄子/糖醋茄子
紅蘿蔔Carrot
超市：$3/斤（百佳）$4/斤（惠康）
街市：一般$3.5-4/斤
（下價$2.8/斤）
食法：竹蔗紅蘿蔔馬蹄湯/紅蘿蔔排骨湯
白菜WhiteCabbage
超市：$4/斤(百佳）$3.8/斤(惠康）
街市：一般$4/斤
(下價$3/斤上價$5/斤）
食法：蝦米炒大白菜/金銀蒜炒白菜
豬湯骨Pig'sBone
超市：$16.5/斤(百佳）$16.5/斤(惠康）
街市：一般$16-18/斤
(下價$14/斤）
食法：豬骨煲/粉葛豬骨湯
豬膶Pig'sLiver
超市：$19/斤(百佳）$19/斤(惠康）
街市：一般$18/斤
(上價$20/斤）
食法：薑絲豬膶水/豬膶粥
急凍雞柳ChickenFillet
超市：$12.9/包(百佳）$18.9/1.5磅(惠康）
街市：一般$9/磅
(下價$8/磅上價$10/磅）
食法：咕嚕雞柳/黑椒雞柳
急凍多春魚Shishamo
超市：$15.9/磅(百佳）$20.9/磅(惠康）
街市：一般$10/磅
(下價$8/磅上價$12.8/磅）
食法：鹽燒多春魚/香煎多春魚
急凍羊肋扒LambRack
超市：---
街市：一般$38/磅
(下價$32/磅上價$48/磅）
食法：牛油煎羊扒/香煎羊肋扒
木棉BigEye
超市：$38/斤(百佳）$40/斤(惠康）
街市：一般$28/斤
(下價$24/斤上價$32/斤）
食法：木棉木瓜湯/鹽燒木棉
沙鯭LeatherJacket
超市：$36/斤(百佳)
街市：一般$16-20/斤
(上價$24/斤）
食法：茄汁沙鯭魚/豉汁蒸沙鯭魚
烏頭GreyMullet
超市：$10/條(百佳)
街市：一般$16/斤
(下價$15/斤上價$18/斤）
食法：泰式蒸烏頭/青檸蒸烏頭
墨魚Cuttlefish
超市：$20/斤(百佳)
街市：一般$16-18/斤
(上價$24/斤）
食法：吊燒墨魚筒/墨魚餅
黃腳鱲Yellow-finnedSeabream
超市：$28/斤(百佳）$32/斤(惠康）
街市：一般$32/斤
(下價$28/斤上價$35.2/斤）
食法：薑葱蒸黃腳鱲/豆腐煮黃腳鱲
白䱽WhitePomfret
超市：$38/斤(百佳）$48/斤(惠康）
街市：一般$32/斤
(下價$28/斤上價$36/斤）
食法：陳皮蒸白䱽/冬菜蒸白䱽
山斑SanPan
超市：$18/斤(百佳）$24/斤(惠康）
街市：一般$16/斤
(下價$14/斤上價$18/斤）
食法：黨參紅棗山斑魚湯/花旗參山斑魚湯
紅蟹RedCrab
超市：$38/斤(百佳）$64/斤(惠康）
街市：一般$36-48/斤
(下價$28/斤上價$64/斤）
食法：蟹粥/醬爆蟹
芒果Mango
超市：$3.5/個(百佳）
$7.5/2個(惠康）
街市：一般$10/3個
(下價$10/4個上價$5/個)
富士蘋果FujiApple
超市：$10/4個(百佳)
$8/5個(惠康)
街市：一般$10/6個
(下價$10/8個上價$10/4個)
豐水梨BrownPear
超市：$11.8/4個(惠康)
街市：一般$10/4個
(下價$10/5個
上價$10/3個)
糧油雜貨
木瓜仔SoloPapaya
超市：$9.9/個(百佳)
$21.9/2個(惠康)
街市：一般$10/3個
(上價$10/2個)
柿Perismmon
超市：$2/個(百佳)
街市：一般$10/7個
(下價$10/9個
上價$10/6個)
哈密瓜HamiMelon
超市：$17.9/個(百佳)
街市：一般$15-18/個
(下價$12/個
上價$20/個)
威臣純菜油WessonPureVegetableOil
$28.9/1.42公升(百佳)
$34.9/1.42公升(惠康)
刀嘜花生油KnifeBrandPeanutOil
$59.9/3ｘ900毫升(百佳)
$57.9/3ｘ900毫升(惠康)
萬歲粟米油MazolaCornOil
$54.8/3.785公升(百佳)
$63.8/3.785公升(惠康)
麒麟濃香花生油UnicornPeanutOil
$42.8/3ｘ900毫升(百佳)
$40.9/3ｘ900毫升(惠康)
獅球嘜芥花籽油L&GCanolaOil
$45.8/2.9公升(百佳)
$46.9/2.9公升(惠康)
＊超市價取自有關超市之最低價，部份地區之超市價格或有不同
＊街市價錢來源：旺角街市/大圍街市/觀塘街市/牛頭角街市/北角街市
＊鳴謝：魚類統營處、蔬菜統營處
紅燈牌特級花生油RedLanternPeanutOil
$52.9/2.9公升(百佳)
$49.9/2.9公升(惠康)
紅桃特級食油PeachBlossomEdibleOil
$45.8/2.9公升(百佳)
$35.9/2.9公升(惠康)