九鐵尖沙嘴支線預計本周通車，尖東可望有重生的一天。食肆看準因交通之便，人流勢必增多，乘時重新部署，以吸納遊人。尖東海傍的「東」，由越南菜館轉營為泰式食店，善用露天茶座的地利及秋季的天時，推出燒烤晚餐，再伴以LiveBand表演，為繁忙鬧市，帶來如芭堤雅度假的感覺。
記者：李淑芬
攝影：陳智良
想在露天地方吃燒烤，通常要走到較偏遠地方，但原來在帝國中心地下的一間泰式食肆，每到晚上都有特色燒烤供應。客人只需從冰鎮攤位中，挑選新鮮食物，泰籍廚師便會為食物調味，並以炭火燒烤。客人大可安坐露天茶座，優哉悠哉的享受美食。
餐牌上的食物種類繁多，海鮮類包括大蝦、扇貝、木棉魚等，肉類包括金沙骨、新西蘭羊扒、肉眼扒等，腸類有瑞士腸、德國腸等。冰鎮攤位食物款式確實很多，但阿拉斯加巨腳蟹、生蠔等就會視乎新鮮與否才入貨。在眾多食物中，最值得一試的是芭堤雅燒雞，全隻雞燒至濃香，令人垂涎。以錫紙包裹原條魚燒烤，也風味十足，是推介之選。
餐廳也有廚房食物供應，由泰籍廚師豹哥主理。豹哥曾在清邁一間5星級酒店工作，來港18年，一直都在餐館工作，手勢傳統而且專業。食物的調味，他加入了自己心思，創作自家食味；一款咖喱蟹，在他手中變身天下第一蟹，嘗過後，發覺咖喱汁特滑。豹哥透露，「咖喱汁是用泰國咖喱粉、辣椒油及雞蛋來煮，所以好滑。」特製咖喱夠滑，其他如拼盤小食、酸辣湯、鹹魚炒珍珠椰菜苗，都帶有很地道的泰式風味，那惹味程度更甚，細意品嘗，必能察覺當中差異。
東（31738682）
地址：尖沙嘴東部麼地道68號帝國中心地下G23-27號
營業時間：
星期一至六：11:00am-3:00am
星期日及公眾假期：5:00pm-3:00am
座位：室內70個，戶外90個。
泊車：首2小時免費代客泊車
交通：尖沙嘴地鐵站G出口或尖東九鐵站永安中心出口
