今日街市情報
不時不食
京禪庵豆腐
ShowaKyotoTanpakuKyozenanTofu
售價：$25.9/盒（UNY）
（日本豆腐出名軟滑有豆味，加上UNY的日本豆腐每星期2次空運到港，保證新鮮）
微波爐菜式
上班一族為了省時間，很多時會用微波爐煮餸，事實上，微波爐菜式也有很多好選擇。
四川小珍珠貝母
PPearlBeimu
售價：$160/75克（有食緣）
（即川貝母，具清熱潤肺、止咳化痰功效，用來燉燕窩、鷓鴣或雪梨乾俱佳，75克足夠最少10次食用）
塔雲妮花蜜
KamahiHoney
售價：$46.5/500克（Sogo）
（花粉採於新西蘭北面偏遠地帶生長的樹木，是古代毛里族人的珍品，味道溫和細緻，可塗班戟或麵包吃）
梨乾
DriedPears
售價：$35/130克（有食緣）
（以美國梨子製成，是健康小食；也可煲花旗參梨湯，將梨乾剪成小塊，與野生花旗參同燉２至３小時即成）
芥蘭
Kale
超市：$5.5/斤（百佳）$5.9/斤（惠康）
街市：一般$5/斤
（下價$4/斤上價$7/斤）
食法：瑤柱燴芥蘭
做法：瑤柱浸軟、芥蘭切段用上湯、酒及油高火煮6分鐘，再淋上芡汁煮1分鐘
青椒
GreenPepper
超市：$5.5/斤（百佳）$5.3/斤（惠康）
街市：一般$5/斤
（下價$4.4/斤上價$6/斤）
食法：青椒牛肉
做法：牛肉以糖、鹽及醬油醃好中火煮２分鐘，加入青椒絲拌勻高火4分鐘
無骨豬扒
BonelessPorkChop
超市：$24/斤（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$20/斤
（下價$18/斤上價$24/斤）
食法：洋葱豬扒
做法：豬扒醃好，將蒜茸及洋葱高火4分鐘再拌入豬扒高火8分鐘
新鮮牛腩
BeefBrisket
超市：$26/斤（百佳）
街市：一般$28/斤
（下價$24/斤上價$40/斤）
食法：咖喱牛腩
做法：牛腩以調味料及咖喱粉醃好，加蘿蔔及熱水高火15鐘再低火25分鐘
大造時令
急凍雞中翼
MidJointWing
超市：$19.9/2磅（百佳）$19.9/2磅（惠康）
街市：一般$10/磅
（下價$6.5/磅上價$14/磅）
食法：冬菇蒸雞翼
做法：冬菇浸軟，雞翼醃好加入薑葱及冬菇水拌勻放碟內，高火5分鐘
紅衫魚
GoldenThread
超市：$24/斤（百佳）$28/斤（惠康）
街市：一般$18/斤
（下價$16/斤上價$24/斤）
食法：豆瓣紅衫魚
做法：魚切刀紋以豆瓣醬、醬油及糖醃好加薑葱及半杯水高火5分鐘
基圍蝦
GeiWaiShrimp
超市：--
街市：一般$20/斤
（下價$18/斤上價$24/斤）
食法：茄汁明蝦
做法：蝦去鬚及腸，先將油及蒜茸加熱，再下番茄醬及蝦拌勻高火4分鐘
白蘿蔔
ChineseRadish
超市：$3.2/斤（百佳）$3/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2.4/斤上價$4/斤）
食法：蘿蔔燜腩肉/酸醋白蘿蔔
青莧菜
Amaranth
超市：$3.5/斤（百佳）$3/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$3/斤上價$5/斤）
食法：蒜茸莧菜/莧菜炒肉鬆
苦瓜
BitterCucumber
超市：$5/斤（百佳）
街市：一般$4/斤
（下價$3.5/斤上價$6/斤）
食法：苦瓜燜排骨/苦瓜炒牛肉
白菜
WhiteCabbage
超市：$4.5/斤（百佳）$5.5/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$3/斤上價$5/斤）
食法：白菜豬肉餃子/鹹魚粒炒白菜
番茄
Tomato
超市：$3/斤（百佳）$3.9/斤（惠康）
街市：一般$5/斤
（下價$3/斤上價$5.6/斤）
食法：番茄煮牛肉/番茄薯仔湯
西蘭花
Broccoli
超市：$8.8/3個（百佳）$4.9/個（惠康）
街市：一般$5.5/斤
（下價$4.5/斤上價$12/斤）
食法：西蘭花炒鮮魷/蝦醬西蘭花
芋頭仔
BabyTaro
超市：$5.8/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$3/斤上價$5/斤）
食法：油鴨芋頭煲/香酥芋餅
西洋菜
WaterCress
超市：$6/斤（百佳）$7.9/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$3/斤上價$5/斤）
食法：西洋菜煲豬骨湯/清炒西洋菜
新鮮牛肉
LeanBeef
超市：$36/斤（百佳）$36/斤（惠康）
街市：一般$40/斤
（下價$32/斤上價$48/斤）
食法：洋葱炒牛肉/青椒牛肉絲
急凍牛尾
OxTail
超市：$19.9/磅（百佳）
街市：一般$13/磅
（下價$11.8/磅）
食法：蓮藕牛尾湯/椰菜薯仔牛尾湯
急凍雞腳
ChickenFeet
超市：$5/磅（百佳）$2.3/磅（惠康）
街市：一般$6/磅
（下價$5/磅）
食法：沙薑雞腳/鹽水雞腳
急凍多春魚
Shishamo
超市：$15.9/磅（百佳）$20.9/磅（惠康）
街市：一般$10/磅
（下價$8/磅）
食法：炭燒多春魚/椒鹽多春魚
冰鮮海參
SeaCucumber
超市：$31.8/斤（百佳）
街市：一般$30/斤
（上價$36/斤）
食法：蝦子乾燒海參/海參燜雞
木棉魚
BigEye
超市：$38/斤（百佳）
街市：一般$24/斤
（下價$16/斤上價$28/斤）
食法：豆腐木棉魚湯/紅燒木棉魚
牛鰍魚
FlatheadFish
超市：$28/斤（百佳）
街市：一般$24/斤
（下價$20/斤上價$28.8/斤）
食法：木瓜牛鰍魚湯/錫紙焗牛鰍
鷹䱽
ChinesePomfret
超市：$88/斤（百佳）
街市：一般$56/斤
（上價$64/斤）
食法：檸檬蒸䱽魚/香煎䱽魚
白鱔
PivelEel
超市：$42/斤（百佳）$48/斤（惠康）
街市：一般$36/斤
（上價$40/斤）
食法：枸杞燉白鱔/茶葉燻白鱔
烏頭
GreyMullet
超市：$10/條（百佳）$11.8/條（惠康）
街市：一般$18/斤
（下價$15/斤上價$20/斤）
食法：青檸蒸烏頭/梅子蒸烏頭
牙帶
HairTail
超市：$22.8/斤（百佳）$28/斤（惠康）
街市：一般$16/斤
（下價$14/斤上價$20/斤）
食法：醬油燒牙帶魚/牙帶魚湯
黃鱲䱽
Pampano
超市：$19.9/條（百佳）$42/斤（惠康）
街市：一般$32/斤
（下價$28/斤上價$36/斤）
食法：沙律煙䱽魚/椒鹽焗䱽魚
肉蟹
MudCrab
超市：$44/斤（百佳）$48/斤（惠康）
街市：一般$24/斤
（下價$16/斤上價$28/斤）
食法：蒜蓉豆豉蒸蟹/醬爆肉蟹
新奇士橙
SunkistOrange
超市：$9.5/5個（百佳）
街市：一般$10/3個
（下價$10/4個
上價$12/3個）
火龍果
DragonFruit
超市：$2.9/個（百佳）
$8.5/3個（惠康）
街市：一般$10/3個
（上價$10/2個）
泰國蜜柚
ThaiPomelo
超市：$8.8/個（百佳）
$8.9/個（惠康）
街市：一般$12/個
（下價$7/個上價$20/個）
榴槤（金枕頭）
DurianMonThong
超市：$6.9/磅（百佳）
街市：一般$4/磅
（下價$3.9/磅）
水晶梨
CrystalPear
超市：$6.9/個（惠康）
街市：一般$6/個
（下價$10/4個
上價$8/個）
檸檬
Lemon
超市：$1.5/個（百佳）
$6/4個（惠康）
街市：一般$5/4個
（下價$1/個上價$5/3個）
糧油雜貨
萬字醬油
KikkomanSoySauce
$21.6/600毫升（百佳）
$30.3/600毫升（惠康）
金蘭老抽
KimlanLoChau
$8.5/590毫升（百佳）
$12/590毫升（惠康）
李錦記特級老抽
LKKPremiumDarkSoySauce
$11.5/500毫升（百佳）
$8.9/500毫升（惠康）
淘大金標老抽
AmoyG/LabelDarkSoySauce
$9.9/500毫升（百佳）
$9.9/500毫升（惠康）
＊超市價取自有關超市之最低價，部份地區之超市價格或有不同
＊街市價錢來源：旺角街市/北角街市/隆亨邨街市/新翠邨街市
＊鳴謝：魚類統營處、蔬菜統營處
美味棧古法頭抽
YummyHousePSoySauce
$23.5/450毫升（百佳）
$23.9/450毫升（惠康）
同珍蝦子豉油
TungChunShrimpRoeSoySauce
$14.5/300毫升（百佳）
$14.5/300毫升（惠康）
海天牌海鮮豉油
HaiTianSeaFoodSoySauce
$10.9/500毫升（百佳）
$13.9/500毫升（惠康）