今日街市情報
不時不食
樸酒鴨肝醬MortierDuckPatewithPortWine
售價：$29.9/150克（西田）
（鴨肝醬沒有鵝肝醬貴，這款加入了PortWine更見風味，伴餅乾吃或切片煎香皆可，最好冷藏於0-7度）
糖水之選
踏入秋季，天氣開始乾燥，是時候煲糖水給家人滋潤一下，以下介紹數款供參考。
雞油菌Chanterelle
售價：$42/50克（CitySuper）
（雞油菌據說含有胡蘿蔔素和鈣等多種營養，中醫認為有清目利肺、改善皮膚乾粗等作用，可作湯料）
味付昆布卷FujiccoKombumaki
售價：$34/8卷（Sogo）
（紫菜含豐富鐵、鈣、碘等礦物質，煮湯或煮麵時放入紫菜卷，好味有益，愛吃軟滑紫菜的可煮久一點）
有機仙人掌湯包OrganicCactusSoupPack
售價：$25/包（西田）
（內附仙人掌、甘筍、雜豆及蜜棗，將仙人掌切片加水煲2小時，有助預防糖尿病、高血壓及軟化血管）
中國南瓜Pumpkin
超市：$3/斤（百佳）$3.8/斤（惠康）
街市：一般$2.5-3/斤
（下價$2/斤上價$4/斤）
食法：南瓜紅棗糖水
做法：南瓜從頂開蓋去核成盅狀，將糖水及紅棗放入南瓜內蓋好燉1小時
番薯SweetPotato
超市：紫心$3.5/斤（百佳）
街市：一般$3-3.5/斤
（下價$2.5/斤上價$4/斤）
食法：番薯糖水
做法：番薯去皮切塊，煲水煮至腍身，加入薑片及片糖煮溶
木瓜仔SoloPapaya
超市：$9.9/個（百佳）$12.9/個（惠康）
街市：一般$10/3個
（下價$10/4個上價$6/個）
食法：木瓜雪耳燉冰糖
做法：木瓜去皮切塊，雪耳浸軟，加入南北杏及冰糖燉2小時
蜜瓜HoneyDewMelon
超市：$28.8/個（百佳）$24.9/個（惠康）
街市：一般$22-30/個
（下價$20/個上價$45/個）
食法：蜜瓜西米露
做法：浸透西米、蜜瓜起球，用糖水將西米及椰奶煮滾，食時放蜜瓜粒
大造時令
紅豆RedBean
超市：$7.9/300克（百佳）$8/斤（惠康）
街市：一般$7-8/斤
（下價$5/斤上價$12/斤）
食法：蓮子百合紅豆沙
做法：紅豆、蓮子及百合浸軟，煲水將材料煮2小時，最後加冰糖
綠豆GreenBean
超市：$7.5/300克（百佳）$6/斤（惠康）
街市：一般$7-8/斤
（下價$5/斤上價$12/斤）
食法：海帶綠豆沙
做法：綠豆以溫水浸軟，水滾放綠豆、臭草及海帶煲1小時，加片糖煮溶
雪耳WhiteFungue
超市：$10.8/75.6克（惠康）
街市：一般$3/両
（下價$10/4両上價$4/両）
食法：雪耳南北杏糖水
做法：雪耳浸軟，水滾與蜜棗及南北杏慢火煲1小時，加冰糖煮溶
小棠菜ShanghaiWhiteCabbage
超市：$4.5/斤（百佳）$7/斤（惠康）
街市：一般$3-4/斤
（下價$2.4/斤上價$5/斤）
食法：小棠菜炒雞柳/蒜茸小棠菜
茄子EggPlant
超市：$3.5/斤（百佳）$5.5/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2.4/斤上價$4/斤）
食法：焗肉醬茄子/鹹魚粒燴茄子
青瓜GreenCucumber
超市：$3.2/斤（百佳）$4.5/斤（惠康）
街市：一般$2.4-3/斤
（下價$2/斤上價$4/斤）
食法：青瓜炒蝦仁/酸醋青瓜
油麥菜IndianLettuce
超市：$4.2/斤（百佳）$5.9/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$3/斤上價$4.5/斤）
食法：豆豉鯪魚油麥菜/蝦醬炒油麥菜
合掌瓜Chayote
超市：$5.5/4個（百佳）$4/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2.4/斤上價$3.6/斤）
食法：合掌瓜炒肉片/合掌瓜生魚湯
菜心FloweringCabbage
超市：$5/斤（百佳）$6/斤（惠康）
街市：一般$3-4/斤
（下價$2.5/斤上價$5/斤）
食法：菜心炒排骨/菜心牛肉河
粉葛Kudzu
超市：$5.5/斤（百佳）$5.9/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$3.2/斤上價$5/斤）
食法：赤小豆粉葛湯/粉葛銀耳豆腐湯
青椰菜EuropeanVarietiesCabbage
超市：$6/2個（百佳）$4/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2.4/斤上價$3.5/斤）
食法：五香肉丁炒椰菜/椰菜牛尾湯
田雞Frog
超市：$19/斤（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$18/斤
（下價$16/斤上價$20/斤）
食法：油泡田雞/椒鹽田雞
瘦肉LeanPork
超市：$21/斤（百佳）$21/斤（惠康）
街市：一般$20/斤
（下價$18/斤上價$22/斤）
食法：豆角炒肉片/梅菜蒸肉餅
竹絲雞
Black-skinnedChicken
超市：$29.9/隻(百佳)冰鮮$33/隻(惠康)
街市：一般$45/隻
(下價$38/隻上價$50/隻)
食法：淮杞響螺雞湯/鯊魚骨竹絲雞湯
新鮮牛柳
BeefTenderloin
超市：$46/斤(百佳)
街市：一般$48/斤
(下價$40/斤)
食法：哈蜜瓜牛柳/蘆筍炒牛柳
急凍羊肋扒
LampRack
超市：---
街市：一般$38-42/磅
(下價$32/磅上價$48/磅)
食法：蜜汁羊肋扒/黑椒羊肋扒
急凍蜆肉
ClamMeat
超市：約$32/斤(惠康)
街市：一般$10-12/磅
(下價$9/磅上價$16.8/磅)
食法：XO醬炒蜆肉/芥菜蜆肉湯
黃花魚
YellowCroaker
超市：$9.8/條(百佳)$24/斤(惠康)
街市：一般$24-28/斤
(下價$22/斤上價$32/斤)
食法：香煎黃花魚/糖醋黃花魚
馬友
BastardMullet
超市：$42/斤(惠康)
街市：一般$40/斤
(下價$36/斤上價$48/斤)
食法：豉汁蒸馬友/冬菜蒸馬友
山斑
SanPan
超市：$18/斤(百佳)$20/斤(惠康)
街市：一般$16/斤
(下價$14/斤上價$20/斤)
食法：黨參紅棗山斑魚湯/花旗參山斑魚湯
黃腳鱲
Yellow-finnedSeabream
超市：$26.8/斤(百佳)$28/斤(惠康)
街市：一般$32/斤
(下價$28/斤上價$35.2/斤)
食法：陳皮蒸黃腳鱲/豆腐煮黃腳鱲
白䱽
WhitePomfret
超市：$38/斤(百佳)$42/斤(惠康)
街市：一般$28-32/斤
(上價$35/斤)
食法：冬菜䱽魚粥/炭燒䱽魚
桂花魚
PercaChuatsi
超市：$32/斤(百佳)$28.8/斤(惠康)
街市：一般$32/斤
(下價$28.8/斤)
食法：酸甜桂花/薑葱蒸桂花
海中蝦
Prawn(Medium)
超市：$44/斤(百佳)
街市：一般$48-56/斤
(下價$32/斤上價$68/斤)
食法：酒蒸活蝦/芙蓉蝦仁
三點蟹
SpottedCrab
超市：$26/斤(百佳)
街市：一般$24/斤
(下價$20/斤上價$28/斤)
食法：蒜茸蒸蟹/豉椒炒蟹
大蕉
BigBanana
超市：$5.9/磅(百佳)
街市：一般$4/磅
(下價$3/磅上價$5/磅)
富士蘋果
FujiApple
超市：$8.8/4個(百佳)
$9.9/4個(惠康)
街市：一般$10/6個
(下價$10/8個上價$10/4個)
豐水梨
BrownPear
超市：$2.5/個(百佳)
街市：一般$10/4個
(下價$10/5個 上價$10/3個)
糧油雜貨
芒果
Mango
超市：$3.5/個(百佳)
$10.9/3個(惠康)
街市：一般$10/3個
(下價$10/4個上價$6/個)
西瓜
WaterMelon
超市：$1.8/磅(百佳)
$1.8/磅(惠康)
街市：一般$3/磅
(下價$2.5/磅上價$3.5/磅)
啤梨
Pear
超市：大裝$3.5/個(百佳)
街市：一般$10/4個
(上價$12/4個)
風味牌茄汁吞拿魚
SealectTunainTomatoSauce
$7.5/95克(百佳)
$5.5/95克(惠康)
紅雞標沙爹吞拿魚
AyamSatayTuna
$9.7/185克(百佳)
$9.7/185克(惠康)
紅圈牌油浸魚柳
RMMackerelFilletsinSoyabeanOil
$8.5/120克(百佳)
$10.5/120克(惠康)
三花牌茄汁魚柳
TulipMackerelFilletinTomato
$14.7/125克(百佳)
$11.7/125克(惠康)
＊超市價取自有關超市之最低價，部份地區之超市價格或有不同
＊街市價錢來源：旺角街市/大圍街市/觀塘街市/樂富街市/北角街市
＊鳴謝：魚類統營處、蔬菜統營處
珍寶牌欖角鯪魚
JumboFriedDacew/Olive
$7.5/184克(百佳)
$7.5/184克(惠康)
珠江橋牌豆豉鯪魚
PRBFriedDacew/BlackBeans
$8.9/227克(百佳)
$8.9/227克(惠康)
鷹金錢豆豉鯪魚
EagleCoinFriedDacew/BlackBeans
$7.9/184克(百佳)
$8.9/184克(惠康)