一個地方，總會有點獨特氣息。你一嗅到這氣息，記憶中就會顯出那地方。
甚麼樣的氣息，可以讓你想起中國大陸呢？
第一，肯定是公廁的氣息。
大陸公廁那股氣息，只要你聞一次，就一輩子不會忘記，保證進入今年諾貝爾化學獎那三個得主獲得的研究成果，在人類一萬多個嗅覺記憶中佔一重要席位。
那是一種如影隨形的味道，只要你遇到這一股味道，就說明已經找到公廁，那是具有中國特色的「一人為人人，人人為一人」精神──所有內有三急的人，在解決了需要之後，不忘惦記着以後內有三急的人，生怕他們急起來找不到門路，從而發揮動物最原始的本能，將氣息留住，像生理暗號一樣，傳給後來者。
第二，就是煙味。
不管是國家領導人，還是街邊的暴發戶和販夫走卒，還是剛從監獄裏放出來民運鬥士。他們的手指間，無時無刻都會像有絕頂氣功一樣冒出白煙來。走路抽煙、吃飯抽煙、會客抽煙、開會抽煙、拉屎抽煙、坐車抽煙──多少多少人呀，好像自從出娘胎剪掉了臍帶之後，手指間就夾上了一根香煙，那煙就跟臍帶一樣隨身了，沒有這一根煙，人就會斷炊而亡。
於是到處煙霧騰騰，見了人，咧嘴一笑，先是一口黃煙牙，繼而一口煙氣撲鼻而來。這煙氣也不一定來自嘴巴，而是整個人，從頭髮根到胳肢窩到那身三萬塊錢買自意大利的西裝，都蒸騰着這股煙氣，使你覺得迎面撲過來握手的，是一隻會走路的煙灰缸。
中國當然山明水秀，當然鳥語花香，但說到深刻印象的嗅覺記憶，很不好意思，我能說出的就是兩個缸，一是屎缸，一是煙缸。