紅棗補血很多人都知，除了平常煲湯做菜可加入紅棗之外，也可作為小食，例如加入花雕酒做醉紅棗，平日可當零食。 材料： 雞心棗 2両 冰糖 1両 花雕 1両 玫瑰露 3滴 好易做： 1.用熱水浸紅棗一晚，以冷水清洗乾淨。 2.紅棗連同冰糖和水蒸一小時，水必須浸過紅棗。 3.攤凍紅棗後，加入花雕和玫塊露浸一小時。 記者：馬靜兒 攝影：陳盛臣 食譜提供：萬人迷京川滬菜館 地址：旺角彌敦道639號雅蘭中心6樓B舖 電話：27898913