飲食人誌：
$500德國啤酒節連續玩足22晚

一年一度的露天德國啤酒節又來了，又是暢飲時間。除了啤酒以外，當然少不了傳統德國腸、燒豬膝……大可盡情體現日耳曼民族大杯酒、大塊肉的飲食文化。嫌玩一夜未能盡興？用$500購買「夜夜狂歡」入場證，連續大搖大擺玩足22晚，兼晚晚獲奉送一杯啤酒，忘情投入豪飲豪食的精采。點睇？

記者：戴維浩　攝影：周旭文、黃子偉

第13屆德國啤酒節由10月16日起至11月6日舉行，這22個晚上將一如過往，有齊傳統德國啤酒美食與啤酒。食物都樸素質厚，大都用炭火燒烤，8款主菜份量相當足，還有5款香腸，數款甜品、小食供選擇。在露天廣場的開放環境和巨型帳篷下開懷吃喝、玩遊戲、看樂隊表演……說不盡的精采。

全素燒烤 　
傳統德國特色素菜$88
素菜兩串上，份量相當夠，色澤鮮豔，材料有意大利黃瓜、菇菌、粟米等等，加上橄欖油、鹽炭火燒烤，原汁原味，適合全素食者。

鹹脆豬膝 　
燒豬膝配紅椰菜及薯茸$98
肥美豬膝先用黑椒、芥末及香草鹹湯浸煮過，相當入味，再用炭火燒至金黃，香脆像乳豬皮，肉滑。腳筋膠質彈牙，肉汁全數保留脆皮中。

皮脆汁多 　
炭燒法靈堡腸配沙律$88
法靈堡腸德文意思是燒腸，不論用炭火燒烤或用鍋烤熟，都非常好吃，皮脆汁多，同樣有胡椒香，相當惹味。

佐酒小食 　
德國鹹麥包圈$28?5個
麥包扭成圈，質感接近脆餅。麵包中間下了刀，烤熟之時，外皮焦脆，猶如綻裂出白肉花傷口附近撒了粗鹽，晶瑩結實，吃時嘖嘖響，帶鹹香，最適合佐酒。

馬哥孛羅香港酒店（21133217）
地址：九龍尖沙嘴廣東道3號海港城馬哥孛羅香港酒店6樓海景露天廣場
網址：www.gbfhk.com
時間：星期日至四：5:30pm-11:00pm，成人$80（包啤酒1杯、紀念酒杯1個），小童$60（包1杯汽水）；5:30pm-7:30pm的歡樂時光，飲品買一送一。
星期五、六、公眾假期前夕及萬聖節：5:30pm-11:30pm，成人$150（包啤酒1杯、紀念酒杯1個），小童$100（包2杯汽水）；5:30pm-6:30pm的歡樂時光，飲品買一送一。
備註：「夜夜狂歡」入場證收$500，包括22夜入場費，每晚送啤酒1杯及紀念酒杯1隻。