台灣
每次出外旅遊，我最留意的便是住宿。所謂留意，並非要住入五星級酒店不可，相反，一所有誠意的民宿，更能令我留下深刻印象！這次來到花蓮，我便住過三間不同風格的民宿、飯店，既有與大自然為伍的，也有古意盎然的，更有歐陸情懷的。若要我選出最喜歡的那間，實在太困難，我只能告訴你每一所都深深地烙印在我的腦海中！
記者、攝影：陳珮娟
記得那次從網上搜索花蓮的好去處時，偶然在「民宿」一欄看到牛山呼庭那些「牛棚」的照片，立即被深深吸引。我告訴自己，抵埗花蓮後，必定要一遊！
果然，牛山呼庭並沒有令我失望。整個山頭放滿了主人吳哲明利用撿回來的浮木所雕製的作品，還有咖啡室及五間簡單的小木屋作出租之用。原來牛山是吳家的祖地，八、九年前吳哲明的父親開始在荒廢了的祖地上種花，而他則利用從海裏沖上岸的枯木來創造不同的木雕藝術品。因為他說，阿美族人最愛順其自然，總之有山靠山、有海靠海！只要你登上小山丘上的「夢想之平台」，除了看到那牛棚的標誌，還可以欣賞到蔚藍色的大海。
牛山是水璉人放牛及耕種的地方，原住民阿美族人稱之為「呼庭」。不過昔日近兩千隻牛在那裏放牧的畫面已不復再，如今只剩下偶爾在山上自由漫步的牛群，於是阿美族人又將「呼庭」重新定義為自由自在、無憂無慮的意思，正好與牛山呼庭主人希望遊客在這裏感受到的一樣。
至於那個咖啡室和小木屋，全都是順應客人的要求而建的，為了配合周圍環境，亦盡量以簡單為大前提。所以五間小木屋內，陳設簡單，沒有電視、沒有冷氣、只有草蓆，以及蟲鳴聲伴我入眠。
牛山呼庭
地址：花蓮縣壽豐鄉水璉村牛山39號之5
電話：（886）3-8601400
網址：
房租：二人房每晚1,200元新台幣
若然說牛山呼庭是回歸大自然之選，那麼熱愛中國文化的遊客來到花蓮，還有另外一個選擇——入住四合院。本以為四合院只在北京才有，殊不知原來花蓮也有！走入這所閩南式三進左右廂房的四合院內左穿右插，一會兒是迴廊亭池，一轉彎又是小橋流水，若不是有熟人帶路，真的很容易迷失。
這個四合院本是館主蔡子盛用來展示玫瑰石收藏及其他寶石的地方，後來交給女兒蔡翊如打理，才將之改建為四合院民宿。這裏耗資四千萬元新台幣、花了十年時間建成，由二人客房至三人、四人、六人及最多可住四十二人的客房都有，甚至加入了養生菜及品茗等供應住客。
福園古厝客棧
地址：花蓮吉安鄉海濱路48號
電話：（886）3-8542317
房租：二人房每晚1,800元新台幣起
網址：
來到理想大地度假飯店，差點以為自己去了威尼斯！平靜的人工運河上是高第式的建築，並且加入了馬賽克磚的設計，更有象牙白色的中世紀古堡，跟之前見到的牛山呼庭又或是福園古厝完全是兩碼子的事。這裏還有7個碼頭，飯店的住客可以乘坐店方提供的小船暢遊一番。沿途還會途經16道橋樑，很有乘坐貢多拉遊運河之感，更有點像置身世外桃源！至於房間方面，這裏的每一個房間都面對運河景致，在傍晚華燈初上的時刻，最為動人！
理想大地度假飯店
地址：花蓮縣壽豐鄉理想路1號
電話：（886）3-8656500
房租：二人房每晚3,999元新台幣起
網址：
簽證： 於83年後曾赴台人士或於香港?澳門出生居民，只需持6個月以上有效期的護照及14日內來回機票，便可在抵台後辦理落地簽證。否則須辦理有效入台證。查詢：25258316（中華旅行社）
機票： 乘中華航空往台北，來回經濟位機票價$1,488起，機票有效期2至5天，查詢：
旅遊諮詢：
貨幣： 1港元約兌4.34新台幣
鳴謝：台灣觀光協會、中華航空公司、花蓮縣政府、怡園度假村
