【本報訊】癌症病人尋找有關癌症的資訊從此變得容易。香港中文大學醫學院昨日正式推出全港首條以廣東話錄製、提供有關癌症資料的熱線─「癌症資料一一二二講你知」，病人只需拿起聽筒，撥打有關熱線電話，便可即時獲得肺癌、乳腺癌、胃癌等基本資料，以及各種癌症藥物的介紹。 記者：黃秋豪
中大臨床腫瘤學系副教授莫樹錦昨日出席熱線的啟動典禮時表示，鑑於癌症病人與主診醫生會面的時間有限，醫生往往未能提供最全面的癌症資料。雖然現時互聯網非常發達，病人可到網上尋找癌症資料，但多數資料以英語闡釋，又缺乏系統，造成癌症病人難以透過適當途徑獲取最新癌症資訊，因而對癌症產生不必要的恐懼。
他說，中大醫學院有見及此，於是推出上述熱線，號碼是26371122，二十四小時以廣東話為癌症病人提供資訊。「我哋重特登搵藝人汪明荃同黃霑錄音，用較為淺白、易明嘅字眼同大眾講解癌症資訊。」
莫樹錦又稱，熱線內容包括肺癌、乳腺癌、結直腸癌、肝細胞癌、鼻咽癌及胃癌六種癌症的基本資料，如發病率、病徵、診斷、治療方法等。
熱線又會介紹不同癌症藥物的資料，如適用癌症、併發症、副作用等，而由於癌症藥物經常推陳出新，故熱線會每半年更新內容一次。
此外，英國《觀察家報》引述世界衞生組織去年的世界癌症報告指，有三成癌症個案與西方高脂、高糖、高鹽份的飲食習慣有關，並稱多吃含維他A、C及E的食物，如花椰菜、番茄、紅辣椒等，均有助減低患癌機會。
莫樹錦表示，經常吃高脂及低纖維的食物確會增加患腸癌和乳癌的機會，但癌症的成因複雜，至今仍未有證據顯示癌症與食物有任何直接關係。維他命A、C及E均是防氧化劑，能殺滅體內的「自由基」，令細胞內的脫氧核糖核酸免受攻擊，減少基因突變的機會，因此理論上可預防癌症。
莫樹錦指出，現時未有任何研究證據顯示防氧化劑能減低患癌機會。九八年的一個有關肺癌的研究更顯示，吸煙人士在服用維他命A及E後，患上肺癌的比率竟然比沒有服用維他命的吸煙者為高。所以他強調，吃一種食物能預防癌症的機會不高。