日本火鍋主要分為魚和肉兩類，配以不同的蔬菜、豆腐、冬菇等，在昆布湯內煮熟，進食時蘸上日本芝麻醬或醋醬，別有風味。嵯峨野由今天起推出火鍋自助餐，每位$320，以澳洲牛肉、美國豬肉、日本雞肉和鱲魚4款食物作主打，讓客人在秋日品嘗合時風味。此外，每位客人可獲贈雜錦刺身、前菜、日本烏冬，絕對可大飽口福。 記者：李玉蘭 嵯峨野（23134215） 地址：尖沙嘴東部麼地道72號香港日航酒店1樓 供應：晚膳時間供應，午膳光顧須預約。 座位：72個 免費代客泊車：午膳2小時，晚膳3小時。