【本報訊】香港「土產」發明在國際性比賽中大豐收。理工大學與香港發明家協會組隊參加上月在上海舉辦的中國國際發明展，與來自世界各地的逾千項發明角逐，結果本港贏得二十八個獎項，當中部份發明與生活息息相關，如幫助中風病人恢復活動能力的手托及腳托、「百變」乒乓球拍、防滑筷子及食物有害物質測試液等。 記者：黃秋豪、麥志榮
在上海舉辦的第五屆中國國際發明展，有來自全國各省市、香港、台灣、美國、澳洲、日本、俄羅斯及德國等國家和地區，逾一千一百項發明參展。香港參展的發明共贏得五個金獎、五個銀獎及十八個銅獎。
其中獲得金獎的是理工大學的食品有害物質的快速檢測法，發明人之一的理大應用生物及化學科技學系講師梁潤松說，現時不少食品中都含有抗生素，尤其是奶類製品，市民食用後，抗生素會積存體內，日後生病時就會削弱抗生素的治療效果。他們利用酰胺酶加上螢光素，與液化的食品樣本混合，放入螢光儀內，若食品含抗生素，顏色會由綠變藍，比外國的測試方法快及廉宜。他們正研究測試食品中農藥及殺蟲藥的方法，希望測試器日後能以數百元售價在市面發售。
理大賽馬會復康科技中心助理教授湯啟宇等則花了三年時間，發明有助恢復中風病人手腳活動能力的腳托及手托，奪得該發明展金獎。該中心至今共有一百一十三名患者正使用該發明。
中國乒乓球國家隊前成員李光祖發明的可調重心乒乓球拍獲銀獎，他強調設計原理是將乒乓球拍的手柄變成中空，內置重六克的鐵塊，透過調校鐵塊的位置可改變球拍的彈力，有二十種變化，例如鐵塊接近手柄末端，「削西」會勁些，接近球拍，球速會加快，國家隊教練亦對此發明甚感興趣，今年底推出市面。
