祖籍中國廣東省的胡凱莉，自小已非那種文靜、羞澀的女孩，她活躍好動、表演慾強、自信及獨立，是內外都剛強的女子。
其母表示Kelly讀幼稚園時則參與的各類表演。其母親得知女兒個性，讓當年五歲的她學習芭蕾舞，但Kelly卻纏着較自己年長兩歲的哥哥學習武術，兼且四圍「撩架打」，由於贏多輸少，其兄索性做其「經理人」，並押注在妹妹身上從而賺了不少零用錢。
及至小學，Kelly則是大大小小街道巡遊表演中的「常客」。這名荷李活女星回憶道：「除喜歡表演外，我還會參加各種活動，無論滑冰、爵士舞、曲棍球、話劇團等；我向來都是男仔頭，不是嬌滴滴的淑女。」
十六歲那年，凱莉更「膽粗粗」參加選美，結果讓她成為戴上美國美少女（MissTeenUSA）后冠的首位美籍亞裔女子，兼贏得約六十萬港元獎金。
她承認是次榮譽及財富成為她人生的轉捩點。她說：「因為高中畢業後，我拿着那筆獎金獨自前往洛杉磯發展，獎項更有助我踏上演藝事業。」Kelly敢於冒險及獨立的性格，令她可為自己的夢想大步邁進：「我絕對相信性格控制命運，想要的就要自己積極爭取。」
出生日期：13/02/68（36歲）
出生地：夏威夷（美國）
身高：1米65
體重：55公斤
三圍：34-24-34
擅長：空手道、日本劍術、游泳、滑冰
部份電影及電視作品：
‧《變種特攻2》（X-men2）
‧《同盜一擊》(Cradle2TheGrave）
‧《蠍子王》（TheScorpionKing）
‧《過江龍》（MartialLaw）