十世冇出銅鑼行夜街,上星期趁着長假期,諗住好多人上咗深圳或出外旅遊,銅鑼灣或者會清靜啲,於是揸車去銅鑼灣,泊低架車喺馬會停車場,行出去時代廣場,嘩,不得了,啲自由行遊客塞滿晒,啲電器店認真好景。
行行吓,肚仔餓,本想行去「爛撻撻」或者「西苑」睇吓有冇位,手機忽響,大記者來電:「我哋喺『小肥羊』食火鍋,有興趣就嚟。」小肥羊究竟係乜?唔知,於是跟大記者指示,走上銅鑼灣廣場二期,唉吔,又係人山人海,好彩大記者早已有位,唔使等,安樂晒。記者食飯都好似做採訪,捉住個經理猛咁問:「小肥羊係國企定民企?發展大計如何?食涮羊肉有乜咁特別,竟然招徠咁多顧客?」一輪嘴之下,經理來一次「路演」,簡介「小肥羊」嘅歷史、由來,神奇湯底不含雞精、味精,內含六十四種材料等等,最後講到希望幾時上市。國內企業認真有朝氣,來港開咗一間分店,生意旺場,就諗住幾時做IPO,一分鐘不能停下來!睇怕將來股票之中,除咗有蒙牛之外,「蒙肥羊」一於與「蒙牛」爭一時瑜亮。
大記者、小編導、總採主等等老人邊食邊讚,食涮蒙羊而冇腐乳醬(因為經理堅持話冇需要,健康啲喎),左丁山都係第一次,味道的確唔同。新店開張不久,確有一手,但半年之後是否可以維持水準及服務水平,就係大挑戰。幾間上海名店來港開舖,都係巴閉咗幾個月啫,之後就香港化,平平無奇。食食吓,諗起特區政府要求內地開放民企自由行,真係笑話,內地企業,能夠嚟嘅,使政府去推動咩,一早落咗嚟,佢哋遲早攻陷香港,橫掃本地飲食業!