酒店房間基本設施是有床有椅有枱有小酒吧有浴室,還要清潔舒適。但旅遊潮流浩浩蕩蕩,酒店業配合大勢,已悄悄起革命,特色酒店將大行其道。
在英國倫敦,假日酒店祭起「結合科技和自然」的旗幟,建設能夠跟住客「互動」的房間,由景觀到氣味,全部由住客自選──「自選景觀牆」可以是大自然景致,或者著名建築物;可自選燈光顏色,投射到玻璃牆壁和窗簾,營造羅曼蒂克或簡約氣氛;可自選香味和音樂,再加上光纖地氈和「繁星閃爍」的天花,放鬆心情。假日酒店說,這樣的自選房間「到二○五四年會是酒店房間的標準設計」。
將迴轉壽司帶到英國的伍德羅夫,亦準備在倫敦開設新酒店Yotel。Yotel房間「麻雀雖小,五臟俱全」,格局如遊艇和頭等機艙的格局,更有特色的是每個房間窗戶不是望街而是對着走廊,走廊燈光可調校成黃昏或白天,「走廊頓成社交區」。伍德羅夫揚言,這個「方程式」可套入任何建築。
廉價酒店同樣是特色賣點,提供廉價機票的easyJet公司,正計劃搶背囊客集中的小旅館生意,推出房間更小的easyHotel旅館,賣點是每日房租可低至七十港元,蹺妙在愈早訂房愈廉宜,一切看運氣。
位於西班牙馬德里正在裝修中的PuertaAmerica酒店,宗旨是「名師設計不嫌多」,讓十二名國際知名建築師設計,包括設計香港國際機場的NormanFoster,每人負責一層樓,預定今年底開業。
英國《衞報》/《蘇格蘭人報》