《時代》周刊把上海誇成了世界頭號大都會，說它是"theworld'smosthappeningcity"。
怎麼個happening法？就是挺熱鬧，挺時髦。這倒沒錯，誰想到上海居然也會搶辦一級方程式大賽？這顆東方之珠發展奇快，天天都在搞新意思，當真稱得上挺happening。眼下它再不是三年大變樣，卻是一月一變樣，好比黃毛丫頭十八變。老外用happening這個字來形容上海，倒也貼切不過。它老愛趕時髦，貪新鮮，變得快，直比得上那川劇的變臉。
沒變化的話，也許是上海人的吃。南翔小籠包依然那麼火，門前總有條人龍，長得像饞鬼的口水。我卻居然從沒吃過這個出名的風味小吃，反倒喜歡生煎包多了。你隨便挑一家店，味道肯定都差不多。
生煎包也好，小籠包也好，就是滬上吃的特色，歷史比那東方明珠塔都要長，上海人都吃着這些包子長大。我們香港的風味小吃？該是餛飩麵，麵原是手打的，可眼下再難碰上像樣的餛飩麵了，魚蛋粉已取代了它的地位。能代表香港特色的除了它，還有鴛鴦，這二合一飲品可說是本地混種文化的特色。
沒錯，香港也在變，卻變得不如人了。你看，大群饞鬼為吃小籠包而排隊，卻哪有等喝鴛鴦的長龍？香港再不happening。