今日街市情報
不時不食
四季豆腐
SoyBeanCurd
售價：$15.2/300克（Sogo）
（採用日本大豆和富士的天然水製成的，並無加入防腐劑，用紙盒包裝，存放時間更長，亦更保鮮）
海產之選
香港人嗜食海鮮，多多也吃不厭，以下數款海產菜式供大家參考，有興趣的話不妨照着做。
越南富國40度魚露
PhuQuoc40'
售價：$13.5/250毫升（有食緣）
（越南魚露中以初榨的最鮮味，40度是指味道最濃那種，可在魚露內加檸檬汁、糖、醋和辣椒，放在湯麵上吃）
澳洲牛油果
AustraliaAvocado
售價：$12/個（CitySuper）
（澳洲昆士蘭特產，味道清淡，口感豐富，將之混和檸檬汁，即成健康沙律醬，亦可配搭其他食材做三文治）
香草砂糖
GreatHerbSugarMulberry
售價：$35/350克（Great）
（採用純蔗糖混和從桑樹葉提煉出來的香草汁製成，呈淡綠色，在紅茶中放少許，味道會更清香）
急凍龍脷柳
SoleFillet
超市：$29.8/磅（惠康）
街市：一般$14/磅
（下價$12/磅上價$16.8/磅）
食法：香檳龍脷柳
做法：魚柳鹽水灼熟放碟上、將雞湯、香檳、忌廉及油煮熱淋於魚上
蜆
Clam
超市：$16/斤（百佳）
街市：一般$14/斤
（下價$10/斤上價$16/斤）
食法：豉椒炒蜆
做法：爆香蒜茸豆豉醬、薑絲及豆瓣醬，下蜆及椒絲灒酒炒至汁收濃
紅衫魚
GoldenThread
超市：$26/斤（百佳）$28/斤（惠康）
街市：一般$20-24/斤
（下價$16/斤上價$28/斤）
食法：番茄煮紅衫魚
做法：魚醃好煎至兩面金黃，下蒜茸、番茄及水煮熟，加芡汁和葱煮滾
撻沙
MacauSole
超市：$28/斤（百佳）
街市：一般$28/斤
（下價$20/斤上價$32/斤）
食法：粟米燴撻沙
做法：撻沙切件醃好煎至兩面金黃，淋上粟米汁即成
大造時令
墨魚
Cuttlefish
超市：$20/斤（百佳）
街市：一般$16-18/斤
（下價$12/斤上價$24/斤）
食法：墨魚卷
做法：墨魚去衣除內臟醃好，灌入生鹹蛋黃、雜錦豆及蛋汁用牙籤封口蒸熟
基圍蝦
GeiWaiShrimp
超市：$24/斤（惠康）
街市：一般$20-24/斤
（下價$18/斤上價$28/斤）
食法：金粟伴香蝦
做法：蝦仁醃好以蒜茸爆香，下酒、豉油及罐頭粟米粒炒勻
紅蟹
RedCrab
超市：$58/斤（惠康）
街市：一般$38-48/斤
（下價$28/斤上價$64/斤）
食法：薑葱蟹
做法：蟹斬件晾乾用生粉醃好，爆香薑葱，下蟹件炒熟加調味料及酒略焗
長紹菜
TientsinCabbage
超市：$5.8/棵（買1送1）（百佳）$3.6/斤（惠康）
街市：一般$3.2-4/斤
（下價$2.8/斤上價$6/斤）
食法：海參紹菜煲/蝦米粉絲煮紹菜
粟米
SweetCorn
超市：$9.5/3條（百佳）$7.9/3條（惠康）
街市：一般$5/3條
（下價$5/4條上價$2/條）
食法：牛油粟米/蔘鬚粟米瘦肉湯
唐生菜
ChineseLettuce
超市：$5/斤（百佳）$6.9/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$3/斤上價$6/斤）
食法：椒絲腐乳唐生菜/海鮮生菜煲
苦瓜
BitterCucumber
超市：$4/斤（百佳）$4/斤（惠康）
街市：一般$4-5/斤
（下價$2.4/斤上價$6/斤）
食法：苦瓜燜魚頭煲/苦瓜炒蝦仁
青椒
GreenPepper
超市：$5.5/斤（百佳）$7/斤（惠康）
街市：一般$5-6/斤
（下價$4/斤上價$7/斤）
食法：青椒炒肉片/青椒釀魚肉
西蘭花
Broccoli
超市：$4.8/個（百佳）$4.8/個（惠康）
街市：一般$6/斤
（下價$4.8/斤上價$7/斤）
食法：西蘭花炒帶子/蠔汁西蘭花鮑片
小棠菜
ShanghaiWhiteCabbage
超市：$4.8/斤（百佳）$5/斤（惠康）
街市：一般$3.5-4/斤
（下價$2.8/斤上價$5/斤）
食法：小棠菜雲吞雞/清炒小棠菜
青瓜GreenCucumber
超市：$3.6/斤(百佳)$3/斤(惠康)
街市：一般$2.4-3/斤
(下價$2/斤上價$4/斤)
食法：青瓜炒雞柳/酸醋青瓜
新鮮豬頸肉PorkChunk
超市：$24/斤(百佳)$28/斤(惠康)
街市：一般$24/斤
(下價$20/斤上價$28/斤)
食法：野菌炒豬頸肉/香辣豬頸肉
新鮮牛肉LeanBeef
超市：$36/斤(百佳)$36/斤(惠康)
街市：一般$36/斤
(下價$32/斤上價$40/斤)
食法：水煮牛肉/沙嗲牛肉
田雞Frog
超市：$19/斤(百佳)$24/斤(惠康)
街市：一般$16-18/斤
(下價$14/斤上價$22/斤)
食法：豆角炒田雞/醬爆田雞
新鮮豬腩排SpareRib
超市：$24/斤(百佳)$24/斤(惠康)
街市：一般$24-26/斤
(下價$22/斤上價$30/斤)
食法：京都肉排/生炒排骨
急凍牛仔骨BeefRib
超市：$35.9/磅(百佳)$46.9/磅(惠康)
街市：一般$32/磅
(下價$26.8/磅上價$34.6/磅)
食法：糖醋牛仔骨/洋葱牛仔骨
急凍雞中翼MidJointWing
超市：$20.9/2磅(百佳)$19.9/2磅(惠康)
街市：一般$8-9/磅
(下價$20/3磅上價$10/磅)
食法：滷水雞翼/香茅雞翼
白䱽WhitePomfret
超市：$38/斤(百佳)$42/斤(惠康)
街市：一般$40/斤
(下價$32/斤上價$48/斤)
食法：陳皮蒸白䱽/香煎䱽魚
生魚Snake-headFish
超市：$16/斤(百佳)$16/斤(惠康)
街市：一般$16/斤
(下價$14/斤上價$20/斤)
食法：木瓜生魚湯/花旗參生魚湯
黃腳鱲Yellow-finnedSeabream
超市：$26.8/斤(百佳)$28/斤(惠康)
街市：一般$28-32/斤
(下價$26/斤上價$35.2/斤)
食法：薑葱蒸黃腳鱲/豆腐煮黃腳鱲
魷魚Squid
超市：$16/斤(百佳)
街市：一般$20-24/斤
(下價$16/斤上價$32/斤)
食法：豉椒鮮魷/西芹炒鮮魷
白鱔PivelEel
超市：$42/斤(百佳)$40/斤(惠康)
街市：一般$40/斤
(下價$32/斤上價$48/斤)
食法：葡式燒白鱔/雙參燉白鱔
牙帶HairTail
超市：$22/斤(百佳)
街市：一般$16/斤
(下價$14/斤上價$18/斤)
食法：薑絲蒸牙帶/牙帶魚湯
沙鯭LeatherJacket
超市：$36/斤(百佳)
街市：一般$16-18/斤
(下價$15/斤上價$24/斤)
食法：茄汁沙鯭魚/冬菜蒸沙鯭
黃花魚YellowCroaker
超市：$9.8/條(百佳)$24/斤(惠康)
街市：一般$24-28/斤
(下價$20/斤上價$32/斤)
食法：檸汁蒸黃花/糖醋黃花魚
豐水梨BrownPear
超市：$9.9/5個(百佳)
$9.9/4個(惠康)
街市：一般$10/4個
(下價$10/6個上價$10/3個)
木瓜仔SoloPapaya
超市：$21.9/2個(惠康)
街市：一般$10/3個
(下價$10/4個
上價$10/2個)
西瓜WaterMelon
超市：$1.8/磅(百佳)
$1.7/磅(惠康)
街市：一般$3/磅
(下價$2.5/磅上價$4/磅)
糧油雜貨
紅蘋果Apple
超市：$8.9/4個(百佳)
$11/4個(惠康)
街市：一般$10/4個
(下價$10/6個上價$11/3個)
新奇士橙SunkistOrange
超市：$9/5個(百佳)
街市：一般$10/4個
(下價$10/5個
上價$12/3個)
哈密瓜HamiMelon
超市：$19.9/個(百佳)
$16.9/個(惠康)
街市：一般$15-18/個
(下價$14/個上價$20/個)
麒麟濃香花生油UnicornPeanutOil
$43.8/3ｘ900毫升(百佳)
$42.8/3ｘ900毫升(惠康)
獅球嘜花生香味健康食油L&GPeanutAromaNutritiousOil
$49.9/3ｘ900毫升(百佳)
$49.9/3ｘ900毫升(惠康)
刀嘜花生油KnifeBrandPeanutOil
$44.8/2公升(百佳)
$48.9/2公升(惠康)
紅桃特級食油PeachBlossomEdibleOil
$34.5/2.9公升(百佳)
$34.9/2.9公升(惠康)
紅燈牌特級花生油RedLanternPeanutOil
$52.9/2.9公升(百佳)
$53.9/2.9公升(惠康)
＊超市價取自有關超市之最低價，部份地區之超市價格或有不同
＊街市價錢來源：旺角街市/大圍街市/觀塘街市/牛頭角街市/北角街市
＊鳴謝：魚類統營處、蔬菜統營處
威臣純菜油WessonPureVegetableOil
$41.8/1.42公升(百佳)
$41.8/1.42公升(惠康)
萬歲粟米油MazolaCornOil
$54.8/3.785公升(百佳)
$54.8/3.785公升(惠康)