今日街市情報
不時不食
10年黑醋10yearsColliBalsamicVinegar
售價：$280/250毫升（有食緣）
（傳統意大利黑醋源遠流長，質感濃稠、口感豐富，25年的黑醋售價過千，這支酸度６%，可混和橄欖油蘸麵包吃）
美國紅珍珠洋葱USARedPearlOnion
售價：$39/283克（CitySuper）
（珍珠洋葱口感較爽脆，烤焗魚肉時放數粒洋葱及芫荽等其他香料同烤，令魚肉吃來味道更添層次）
今日主題
中餐吃得多想換換口味，大可來一頓西餐，其簡單製法甚適合年輕小家庭。
頂級羅漢果LuohanFruit
售價：$85/6個（有食緣）
（改善皮膚及排清體內污穢的羅漢果水：羅漢果一個壓碎，用2公升水中火煮20分鐘，熄火再焗10分鐘即成）
家樂牌冬蔭功湯粒KnorrTomYumBroth
售價：$8.5/72克（Great）
（用１公升滾水、2粒冬蔭功湯粒，再加入其他材料如蝦、魚和磨菇等，即成一鍋「自家」冬蔭功湯）
青莧菜Amaranth
超市：$3.5/斤（百佳）$4.5/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$2.5/斤上價$4.8/斤）
食法：焗磨菇莧菜
做法：磨菇和莧菜灼熟後加忌廉汁及鹽拌勻，鋪上酥皮並塗上牛油焗15分鐘
急凍巴西雞FrozenChicken(Brazil)
超市：$14.9/隻（百佳）
街市：一般$12/隻
（上價$15/隻）
食法：巴西雞釀碎火腿
做法：雞醃好，將碎火腿、栗子及麵飽糠炒至乾身放入雞胸內焗爐焗15分鐘。
新鮮牛柳BeefTenderloin
超市：$46/斤（百佳）
街市：一般$48/斤
（下價$40/斤）
食法：沙嗲牛柳
做法：牛柳醃好慢火煎至8成熟，加入沙嗲醬及芡汁埋芡
急凍羊肋扒LambRack
超市：--
街市：一般$32/磅
（上價$48/磅）
食法：迷迭香烤羊肋扒
做法：羊扒用大蒜、迷迭香、鹽、油及胡椒粉醃好，放焗爐高溫焗12分鐘
急凍三文魚扒SalmonSteak
超市：$32.9/磅（百佳）$35.9/磅（惠康）
街市：一般$24/磅
（--）
食法：三文魚牛油果焗飯
做法：魚切粒醃好，加入牛油果和白飯撈勻，芝士鋪上面焗爐焗半小時
大造時令
白䱽WhitePomfret
超市：$34/斤（百佳）$40/斤（惠康）
街市：一般$32/斤
（下價$28/斤上價$36/斤）
食法：煙焗䱽魚
做法：䱽魚切件醃好，用木糠煙焗20分鐘，以沙律醬伴食
芒果Mango
超市：$3.5/個（百佳）$10.9/3個（惠康）
街市：一般$10/4個
（上價$8/個）
食法：芒果豬扒
做法：豬扒醃好煎香、將芒果起肉打成泥成醬汁，淋在豬扒上
唐生菜ChineseLettuce
超市：$4/斤（百佳）$8.9/斤（惠康）
街市：一般$5/斤
（下價$3/斤上價$6/斤）
食法：椒絲腐乳唐生菜/鮮菇扒生菜
番薯SweetPotato
超市：$3/斤（百佳）$4.5/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$2.5/斤上價$5/斤）
食法：番薯糖水/炸番薯餅
番茄Tomato
超市：$3/斤（百佳）$4.9/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$3.5/斤上價$5/斤）
食法：番茄炒蛋/番茄煮牛肉
小棠菜ShanghaiWhiteCabbage
超市：$4/斤（百佳）$5.8/斤（惠康）
街市：一般$3.5/斤
（下價$2.5/斤上價$5/斤）
食法：小棠菜雲吞雞/小棠菜炒魚片
翠玉瓜Zucchini
超市：$6/斤（百佳）$6.9/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$2.8/斤上價$4.8/斤）
食法：翠玉瓜炒雞球/蒜茸翠玉瓜
薯仔Potato
超市：$3.7/斤（百佳）$4.9/斤（惠康）
街市：一般$3.6/斤
（下價$2.8/斤上價$4/斤）
食法：薯仔燜雞/番茄薯仔排骨湯
中國南瓜Pumpkin
超市：$2.6/斤（百佳）$5.5/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2/斤上價$3.2/斤）
食法：南瓜忌廉湯/南瓜炒肉片
蓮藕LotusRoot
超市：$4.5/斤（百佳）$6.4/斤（惠康）
街市：一般$6/斤
（下價$5/斤上價$6.4/斤）
食法：蓮藕鱆魚湯/涼拌蓮藕片
田雞Frog
超市：$19/斤（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$16/斤
（下價$14/斤上價$20/斤）
食法：辣汁香蒜田雞椒鹽田雞
瘦肉LeanPork
超市：$21/斤（百佳）$21/斤（惠康）
街市：一般$22/斤
（下價$18/斤）
食法：冬瓜瑤柱瘦肉湯/梅菜蒸豬肉
無骨豬扒PorkChop
超市：$24/斤（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$22/斤
（下價$20/斤上價$24/斤）
食法：黑椒豬扒/葡汁豬扒
新鮮牛肉LeanBeef
超市：$36/斤（百佳）$36/斤（惠康）
街市：一般$40/斤
（下價$32/斤）
食法：洋葱炒牛肉/清燉牛肉
芝麻雞SesameChicken
超市：冰鮮$28.9/隻（百佳）$35/隻（惠康）
街市：一般$35/隻
（上價$60/隻）
食法：花彫醉雞/炸子雞
急凍帶子肉ScallopMeat
超市：$40.9/包（百佳）$36.9/磅（惠康）
街市：一般$58/磅
（下價$52/磅上價$58.8/磅）
食法：西芹炒帶子/奶油焗帶子肉
沙鯭LeatherJacket
超市：$24/斤（百佳）$38/斤（惠康）
街市：一般$18/斤
（下價$15/斤上價$20/斤）
食法：茄汁沙鯭魚/菜心炒魚塊
紅衫魚GoldenThread
超市：$20/斤（百佳）$28/斤（惠康）
街市：一般$18/斤
（下價$16/斤上價$20/斤）
食法：麵豉醬蒸紅衫魚/香煎紅衫魚
鯇魚GrassCarp
超市：$15.8/斤（百佳）$14.8/斤（惠康）
街市：一般$18/斤
（下價$16/斤）
食法：豉汁蒸鯇魚/豆腐鯇魚湯
烏頭GreyMullet
超市：$9.9/條（百佳）$20/斤（惠康）
街市：一般$20/斤
（下價$16/斤）
食法：鹹檸檬蒸烏頭/梅子蒸烏頭
青根HorseHead
超市：$18/斤（百佳）
街市：一般$18/斤
（下價$16/斤上價$24/斤）
食法：XO醬蒸青根/酥炸青根魚
牙帶HairTail
超市：$18/斤（百佳）
街市：一般$16/斤
（下價$14/斤上價$18/斤）
食法：醬油燒牙帶/糖醋牙帶
白蝦Shrimp
超市：$20/斤（百佳）
街市：一般$16/斤
（下價$12/斤上價$24/斤）
食法：宮保蝦仁/韭菜花炒蝦仁
紅蟹RedCrab
超市：$48/斤（百佳）$48/斤（惠康）
街市：一般$60/斤
（下價$48/斤上價$64/斤）
食法：咖喱炒蟹/潮州凍蟹
新奇士橙SunkistOrange
超市：$9.9/5個（百佳）
街市：一般$10/4個
（上價$12/3個）
無核青提SeedlessGrape
超市：$9.9/磅（百佳）
$15.3/磅（惠康）
街市：一般$9/磅
（下價$8/磅上價$10/磅）
水晶梨CrystalPear
超市：$10.5/3個（惠康）
街市：一般$11/3個
（下價$10/7個
上價$8/個）
紅蘋果Apple
超市：$9.9/4個（百佳）
$10/4個（惠康）
街市：一般$10/4個
（下價$10/5個上價$12/4個）
糧油雜貨
香蕉Banana
超市：$2.9/磅（百佳）
$2.9/磅（惠康）
街市：一般$5/5隻
（上價$10/8隻）
哈密瓜HamiMelon
超市：$19.9/個（百佳）
$16.9/個（惠康）
街市：一般$16/個
（下價$14/個上價$25/個）
荷美爾低脂火腿午餐肉HormelSpamLiteLMeat
$22.5/340克（百佳）
$20.9/340克（惠康）
三花牌火腿餐肉TulipChoppedHamLMeat
$22.9/340克（百佳）
$18.9/340克（惠康）
德和牌雲腿午餐肉TehHoLMeatw/YunnanHam
$9.9/340克（百佳）
$17.9/2x340克（惠康）
金龍牌火腿豬肉GoldenDragonChoppedPork&Ham
$12.5/340克（百佳）
$13.8/340克（惠康）
長城牌火腿豬肉GreatwallChoppedPork&Ham
$10.5/340克（百佳）
$10.9/340克（惠康）
＊超市價取自有關超市之最低價，部份地區之超市價格或有不同
＊街市價錢來源：旺角街市/新翠邨街市/隆亨邨街市/北角街市
＊鳴謝：魚類統營處、蔬菜統營處
梅林牌優質火腿午餐肉MaLingPHamLMeat
$6.5/198克（百佳）
$6.9/198克（惠康）
珍寶牌金華火腿午餐肉JumboJinhuaHamLMeat
$9.9/340克（百佳）
$17.5/2x340克（惠康）