自製價:$56/6人份量 用咩料: 南瓜 2斤 紅蘿蔔 2個 薯仔 3個 番茄 5個 西施骨 1斤半 好易做: 1.西施骨出水。薯仔和紅蘿蔔削皮切塊,南瓜和番茄連皮切塊。 2.燒滾十八碗水,加入所有材料,再次滾起後收慢火煲三小時,加鹽調味。 小貼士: 1.煲南瓜最好連皮同煲,因為營養都保存在皮肉間;用長形或圓形南瓜皆可。 2.西施骨較瘦,煲出來的湯水味道較清甜。