南瓜番茄甘笋湯

自製價：$56/6人份量
用咩料：
南瓜 2斤
紅蘿蔔 2個
薯仔 3個
番茄 5個
西施骨 1斤半

好易做：
1.西施骨出水。薯仔和紅蘿蔔削皮切塊，南瓜和番茄連皮切塊。
2.燒滾十八碗水，加入所有材料，再次滾起後收慢火煲三小時，加鹽調味。

小貼士：
1.煲南瓜最好連皮同煲，因為營養都保存在皮肉間；用長形或圓形南瓜皆可。
2.西施骨較瘦，煲出來的湯水味道較清甜。