少糖紅豆沙豆腐花適合纖體者<br>專家:吃零食未必會肥

少糖紅豆沙豆腐花適合纖體者
專家:吃零食未必會肥

【本報訊】一般人對零食既愛且恨,愛它可口恨它致胖。一間美容纖體公司為配合新店開張,昨午在中環街頭向市民免費派發雪糕,不少女士都望而生畏,拒絕接受。營養顧問指出,並非所有零食都有害無益,西梅乾、提子乾及梳打餅等低脂少糖零食,只要進食得宜,一樣可以活得健康,不會致肥。

年輕女士退避三舍
一間美容纖體公司與一間名牌雪糕屋合作,昨午派出兩位衣着性感的美少女,在中環街頭向途人免費派發一千杯天然無糖低脂的豆腐味雪糕,惟不少年輕女士對甜品表現抗拒而不敢趨前接受,反而深受小童、男性及中年婦女的歡迎。
上述纖體公司的營養顧問李正雅指出,很多受歡迎的零食如朱古力、薯片、菠蘿包、芝士蛋糕、西米露等都屬高糖高脂食品,若體內吸取的能量未能即時消耗,極容易轉變成為脂肪。她表示,怕胖人士最好戒吃朱古力、薯片及夾心餅乾,以西梅乾、提子乾及梳打餅代替。
李正雅指出,一名成年女性平均每日攝取一千六百至一千八百卡路里的熱量,成年男性則攝取二千卡路里的熱量,而零食所佔的卡路里攝取量不應多於一成。
她表示,甜味零食中以西梅乾及提子乾較為有益,因為當中不僅含礦物質及多種維他命,而且低脂不易致胖,平均三顆西梅乾含有六十卡路里,一匙提子乾含有二十七卡路里。
李正雅又說,一般人習慣在天氣漸冷後進食芝麻糊或花生糊保持容顏,但這些都是高能量令人致肥的甜品,她建議少糖的紅豆沙、豆腐花會較為適合纖體人士。嗜吃零食的人可進食小量米通、馬蹄糕、水晶西米糕,至於新上市的糖炒栗子每日則只可吃六顆。

減肥吃麥餅更有益
另一名營養師吳冬萌則認為,減肥人士進食高纖少油的麥餅更為有益,她表示市面上散裝的生果乾未有列明糖份含量,市民應購買包裝上列明無糖的產品更佳,她建議愛吃雪糕人士應選擇低脂少糖的乳果雪糕,一星期最多不能超出兩杯。