香港的地道特色，港式茶餐廳認第二，特首認第一。港式茶餐廳，不像快餐廳如「大家樂」和「麥當勞」。在快餐廳要自己排隊、自己購票、自己取食物、自己找位置坐。唯一就是不用自己收拾垃圾及抹抬。我一定不會自己一人於標準繁忙吃飯時間去快餐廳，因為一定顧得購票時就顧不得找位置坐，要吃一頓安樂飯簡直難過登天。然而，在快餐廳裏吃到的，在港式茶餐廳裏也能吃到，例如焗豬扒飯和漢堡包。
港式茶餐廳，不像酒樓如「鴻星」。在酒樓吃飯會有很多額外的支出如茶芥、花生、生果和加一服務費等。然而，在酒樓裏吃到的，在港式茶餐廳裏亦能吃到，例如乾炒牛河。
港式茶餐廳，不像西餐廳如「扒王之王」。西餐廳通常都是環境暗暗、情調一流，約普通朋友到西餐廳見面吃飯，格調太高，感覺怪怪。然而，在西餐廳裏吃到的，在港式茶餐廳裏也能吃到，例如西冷牛扒。
在港式茶餐廳裏能吃到包羅萬有的食品，有些甚至連日本和韓國地道食品也有供應，創意無限，沒有界限，不過請不要對質素有要求。
在港式茶餐廳裏你可找到特色服務態度：若你叫了一碟飯，服務員永遠不會把那碟飯放在你面前，有時會放到對面位，有時會放到枱角邊；如果你點了一碗「魚蛋河走葱」，通常你都會得到一碟「魚蛋河一定有葱」；落錯單、拿錯食物，在港式茶餐廳裏亦是最常見之事。
港式，即港人做事的方式。例如港式學生、港式公務員、港式高官、港式電影……