香港的地道特色,港式茶餐廳認第二,特首認第一。港式茶餐廳,不像快餐廳如「大家樂」和「麥當勞」。在快餐廳要自己排隊、自己購票、自己取食物、自己找位置坐。唯一就是不用自己收拾垃圾及抹抬。我一定不會自己一人於標準繁忙吃飯時間去快餐廳,因為一定顧得購票時就顧不得找位置坐,要吃一頓安樂飯簡直難過登天。然而,在快餐廳裏吃到的,在港式茶餐廳裏也能吃到,例如焗豬扒飯和漢堡包。
港式茶餐廳,不像酒樓如「鴻星」。在酒樓吃飯會有很多額外的支出如茶芥、花生、生果和加一服務費等。然而,在酒樓裏吃到的,在港式茶餐廳裏亦能吃到,例如乾炒牛河。
港式茶餐廳,不像西餐廳如「扒王之王」。西餐廳通常都是環境暗暗、情調一流,約普通朋友到西餐廳見面吃飯,格調太高,感覺怪怪。然而,在西餐廳裏吃到的,在港式茶餐廳裏也能吃到,例如西冷牛扒。
在港式茶餐廳裏能吃到包羅萬有的食品,有些甚至連日本和韓國地道食品也有供應,創意無限,沒有界限,不過請不要對質素有要求。
在港式茶餐廳裏你可找到特色服務態度:若你叫了一碟飯,服務員永遠不會把那碟飯放在你面前,有時會放到對面位,有時會放到枱角邊;如果你點了一碗「魚蛋河走葱」,通常你都會得到一碟「魚蛋河一定有葱」;落錯單、拿錯食物,在港式茶餐廳裏亦是最常見之事。
港式,即港人做事的方式。例如港式學生、港式公務員、港式高官、港式電影……