青春無悔，不是WilliamHung，更不是油尖旺Wet妹。兩個三十歲大男孩，外公皆以耕作維生，或許隔代遺傳，念好書本來可當設計師，但血液中流着的土壤有天始終要見陽光。今天他倆在南丫島，就憑一雙手一顆赤子之心，開墾出自己的一片香草天空。
記者：李湘虹 攝影：陳智良
放棄穩定職業，花盡積蓄30萬，兩位香草男孩Gary與Gavin（2G）年多來每天無休止耕耘，雙手結滿繭，人消瘦20磅，日曬雨淋化成黑炭，試過弄傷腰骨、插穿腳板，只為南丫島榕樹灣洪聖爺沙灘旁一塊3萬餘呎的田地。一切緣於一份青春的衝動，2G說：「只想種田，能夠每天對花對草，新鮮事日日多。每個人對人生的要求也不一樣，我們很喜歡當下做農夫的工作，這才稱得上是生活。年紀尚輕，現在不試待何時？反正將來的日子誰知道，就是失敗了，要從頭來過又如何？」
2G在綠田園當義工時認識，一起耕田3年，耕出一份真摯友情，友情結晶品就是現在的有機「香草原」，Gary說：「上年我們決定搞這個有機農場時，內心沒有掙扎，更沒有別人眼中所謂的犧牲，投進去的錢是潑出去的水，現在只求夠交租餬口就是了。」說得輕鬆，以前工作朝九晚五，收入五位數字，現在靠賣自種香草維生，收入差天共地，一盆香草十元八塊，一日也賣不出多少盆，農場內的Cafe又不是甚麼大生意，說僅夠交租餬口，沒騙人。
做全職農夫不得不改變生活模式。Gary本身愛攀石、划艇、馬拉松，唱K吃飯、行街看戲等大路年輕人娛樂現在沒有了，因他已長住南丫島，與世隔絕，悶，頂多租隻DVD；Gavin本身已是香港萬中無一的健康男孩，不唱K不行街，早睡早起，但為照顧農田，連平時最愛的行山活動也不得不放棄。
2G小檔案
Gary，31歲，取大一藝術設計學院室內設計文憑後，當了8年廚房設計師，有6年耕田經驗。
Gavin，30歲，得理工大學設計系工業設計學士學位，當了6年工業設計師，耕種5年。
農場最鼎盛時期種有逾百種香草植物，現值季節交替，待11月中後才見較多收成。現在農場中最當眼的，反而是那五頭狗、兩隻貓、三隻兔與一隻鴨，他們愛與動物為伴，一派悠然自得，Gary笑說：「可能人家認為農場地方大吧！這兒的動物都是人家給的。」一對唐狗負責看門口，其餘3隻史納沙、金毛尋回、Hushpuppy每晚都會跟他回家：「幸好農場的一天夠牠們累了，一回到家中即呼呼大睡，否則一個人加三隻狗擠在三百餘呎的單位，想轉身也不行呀！但我剛又被寵物店說服，收留了一隻獨眼波斯貓阿丁，遲些農場又有雞……」看來這對PetFarmBoys一點也不寂寞，「香草原」遲些可能會變牧場！
為推廣有機香草種植，2G現在開始試試跟本地團、學校合作，辦一些教育性工作坊、參觀活動，暫時反應算良好，有學校洽商到學校教導有機耕作。他們有的是熱誠，「香草原」舉辦甚麼活動也好，不會刻意收取甚麼入場費、觀光費。錢，2G看得輕，反而有次某人專誠乘船到南丫島，光顧農場一個有機番茄，正教他們樂上半天。
所謂窮則變，變則通，農場內很多東西都是廢物利用。香草店那一塊塊的樹幹坐椅，前身是上年打風時倒下的一棵大樹，貨倉頂沒用的板，廢物利用成為桌子，許多破酒埕、車胎變作花盆，空酒瓶則成了植物介紹牌，連兔子的糞便也作肥料用，害蟲則是鴨的消夜……大抵在香草男孩的眼中，太陽底下沒有一樣東西不是寶。
