【本報訊】有否試過積極減肥但成績卻未如理想？醫學界揪出減肥失敗的十大「元兇」，當中包括缺乏運動、豪飲洋酒及進食過急等；而即使只吃低脂食物及不吃早餐，亦會隨時打亂「減磅大計」。有醫生表示，想減肥成功，除了要持之以恒外，方法也要得宜，如可以考慮在餐單中加入不同種類及顏色的蔬果，增加減肥樂趣，從而達致更佳效果。 記者：盧文烈
英國《每日鏡報》歸納出一般人減肥失敗的各項原因。文章分析指出，減肥人士人只着重控制食量，但卻忽視飲酒也會致胖，如一杯一百二十五毫升的紅酒，即含有八十五個卡路里。
不少人在減肥期間會選擇不吃早餐，又或只吃低脂食物，但有關報道引述丹麥一項研究發現，原來吃低脂食物的人士，食量會較一般人為高，在食量大增下，即使只吃低脂食物，卡路里及脂肪攝取量也不會有明顯減少。至於不吃早餐，雖然理論上可減少熱量攝取，但若腸胃較長時間處於飢餓狀態，中午過後就會變得格外肚餓，容易造成進食過量的問題。
文章又稱，不少人將肚餓與食慾兩種觀念混淆。有減肥專家建議，若要找出自己是真正肚餓，抑或只是食慾旺盛，可在開餐前稍等一會，若二十分鐘過後仍然感到想吃東西，即可開始進食。此外，千篇一律的餐單，往往成為減肥成功的最大障礙，所以建議減肥人士可以增加餐單中蔬果種類，以免因單調的食物影響減肥的決心。
家庭醫生方玉輝同意，可在日常餐單中加入不同種類及顏色的蔬果，從而增加減肥樂趣。但他並不贊同減肥便等於要完全放棄進食肉類。「就算減肥都要均衡飲食，不過以前食半斤肉嘅，𠵱家可以減半，以前食一斤菜嘅，𠵱家可以食夠斤半，早餐同晚餐一定要食嘢，不過午餐就可考慮淨係食水果，總之唔好諗住少食幾餐就可以減肥，反而每餐七成飽，減肥效果重好。」
除了改善飲食習慣外，適當的運動也十分重要，但方玉輝表示，一般人在進行激烈運動後血糖會變低，因而出現肚餓感覺，故運動後必須節制飲食，以免得不償失。
他強調，近年纖體成風，「好多人以為出一筆錢減肥就會成功」，忽視持之以恒的重要性，結果失敗收場。