元朗較少咖啡店,都靈是其中之一,總店在元朗鳳琴街開業1年,見市場有需求,早前再開新店。除了主打香濃意大利咖啡,更有意大利菜提供。原來老闆Remus從事咖啡入口生意,長期接觸下,不但戀上了咖啡,也因長期到訪意大利,迷上讓食物原味充份發揮的北意美食,決定在自己簡樸舒適小店散發這種清新食力。
記者:戴維浩 攝影:伍慶泉
鴨胸脂肪平均,肉質嫩滑,食味濃郁,將其薄切,加上橄欖油、意大利醬、生菜、萵苣、芒果、香草等,便成宜人的沙律。
在龍蝦仔加上檸檬汁,煮熟後冷盤上,吃時蘸上加了橄欖油的意大利黑醋,鮮美非常。龍蝦細細隻,適合女士嘴形。
爽口彈牙墨魚汁意粉加上南瓜粒、西芹、青瓜,配上淡淡芝士醬汁,不會搶掉其他配料香味,又能各發揮食味。
巴馬火腿沒有煙熏,味道比一般來得清淡,口感也較煙韌,加上爽口哈密瓜,是一個不錯的餐前小食。
朱古力忌廉咖啡(左)$28
飯後,來杯可口意大利illy咖啡消滯。特濃咖啡下有薄荷雪糕、碎糖粒,香濃有咬口;另一杯特濃咖啡加有香滑忌廉,攪勻,吸吮入口香滑非常。
都靈咖啡店(31265066)
地址:元朗西裕街17號民康大廈地下4-5號舖
營業時間:7:30am-11:00pm
座位:40個
交通:元朗輕鐵康樂路站下車,步行5分鐘前往。