自製價： $60/2人份量 用咩料： 新鮮蟹 1隻 日本蟹柳 4條 橙 1個 沙田柚 1/4個 青瓜 半條 番茄 1個 日本蟹籽 10克 法國羅文菜 3片 日式沙律醬 4湯匙 檸檬汁 半茶匙 紫蘇葉 少許
記者：馬靜兒 攝影：陳陶鈞/周旭文 示範：帝苑酒店大廚向中達/Tony 地址：尖沙嘴東部麼地道69號 電話：27215215
