在富豪界中，無人不識HarlanGoldstein，榮智健、郭炳湘均是他座上客，他的名字已成為一種品牌。曾於香格里拉旗下位於中國最大的酒店任總廚的他，也曾在香港《深灣遊艇會》任職八年總廚。位於IFC的餐廳Harlan's，是他首次以個人名義開設的。店未開，廂房已有38個預訂。他敢說，他的四成客人現均在IFC工作，選址IFC開店，順理成章。無國界、富創意一向是Harlan的特色，他甚至不時到外國搜羅美味材料，務求用料精、靚，款式更集合歐美、中東、東方色彩，難怪深得各名人支持。
記者：李淑芬
攝影：陳陶鈞
著名的ScharffenBerger朱古力是專程由美國加州購入，屬香港獨有；這款由朱古力蛋糕包裹着的特濃朱古力拖肥糖心，朱古力味香濃，口感柔滑，是必試的甜品。
這兒所有食物均屬自製，包括意粉，這款長通粉以意大利煙肉、Mascarpone乳酪、橄欖等煮成，口感新鮮。以Harlan自家品牌的刀叉品嘗，簡直是富豪級享受。
Harlan's
地址：國際金融中心第二期二樓2075號舖
電話：28050566
營業時間：11:30am-2:30pm，3:00pm-5:30pm，6:00pm-10:30pm
座位：用饍位置122個，酒吧33個
消費：午餐平均每人$250，晚餐每人$425-$600；Chef'sTable廂房$14,000-$28,000（房間計），「紅房」廂房每人$800。
