今日街市情報

今日街市情報

不時不食

新西蘭柿NewZealandPersimmon
售價:$35/2個(Citysuper)
(新西蘭紅柿的品質及外觀足可媲美日本紅柿,但就便宜得多,非常好吃,盛產於5、6月,吃不完的會製成柿餅)

2004頂級明前獅峰龍井(私營)LongjingIndividualFarmers
售價:$200/60克(有食緣)
(杭州西湖獅峰山出產的龍井,分有公營及私營機構種植,私營的龍井茶葉較大,香味較濃,吃月餅的最佳飲品)



粥麵之選
家常小菜食得多,偶然煮一餐粥麵給家人享用也是一個不錯的選擇。

日本鳥取縣二十世紀水晶梨NijyusseikiNashi
售價:$13.9/個(Jusco)
(鳥取縣的水晶梨享負盛名,幾乎已成為水晶梨的共通名字;表皮顏色較青綠,以爽脆鮮甜及多汁見稱)

日本靜岡原木頂大花菇JapanPremiumFlowerMushroom
售價:$735/12両(有食緣)
(廉價冬菇多是木糠培植,日本靜岡花菇則於大棵樹木上培植,因此帶有木香,菇身較厚,加入餡料煎釀尤佳)

南瓜Pumpkin
超市:$2.8/斤(百佳)$3.9/斤(惠康)
街市:一般$2.5/斤
  (下價$2/斤上價$3/斤)
食法:南瓜百合粥
做法:南瓜切塊,米加水煮40分鐘後放入南瓜及鮮百合齊煲半小時

紅蘿蔔Carrot
超市:$4/斤(百佳)$3.5/斤(惠康)
街市:一般$3.5-4/斤
  (下價$2.5/斤)
食法:紅蘿蔔粟米粥
做法:蘿蔔刨成絲、米加水煮成粥,加入蘿蔔絲及粟米粒齊煮熟調味

田雞Frog
超市:$19/斤(百佳)$24/斤(惠康)
街市:一般$18-20/斤
  (下價$16/斤上價$24/斤)
食法:田雞粥
做法:米加水煮成粥,田雞斬件以薑酒及醬油醃好放入粥內煮熟

鯇魚GrassCarp
超市:$15/斤(百佳)$14.8/斤(惠康)
街市:一般$16/斤
  (下價$14/斤上價$20/斤)
食法:鯇魚片粥
做法:魚切片以鹽、薑絲及胡椒粉略醃,煲滾粥放入魚片煮滾



大造時令

新鮮牛肉LeanBeef
超市:$36/斤(百佳)$36/斤(惠康)
街市:一般$36/斤
  (下價$32/斤上價$38/斤)
食法:牛肉拉麵
做法:牛肉切片醃好泡油,回鑊以蠔油埋芡,拉麵煮腍將牛肉鋪上

急凍雞柳ChickenFillet
超市:$12.9/包(百佳)$19.9/1.5磅(惠康)
街市:一般$9/磅
  (下價$8/磅上價$12.8/磅)
食法:涼拌雞絲闊麵
做法:麵煮腍用冷水沖洗晾乾,雞柳煮熟切絲加麻醬及醬料與麵拌勻

節瓜HairyGourd
超市:$5.5/3個(百佳)$3/斤(惠康)
街市:一般$3-3.5/斤
  (下價$2.4/斤上價$4/斤)
食法:節瓜鹹蛋湯/節瓜排骨魚肚煲

油麥菜IndianLettuce
超市:$4.5/斤(百佳)$6.9/斤(惠康)
街市:一般$4.5-5/斤
  (下價$3/斤上價$6/斤)
食法:五香肉丁炒油麥菜/鮑汁油麥菜

西蘭花Broccoli
超市:$7.9/2個(百佳)$4.8/個(惠康)
街市:一般$6/斤
  (下價$4.5/斤上價$10/斤)
食法:花枝片炒西蘭花/西蘭花炒斑球

菜心FloweringCabbage
超市:$6.5/斤(百佳)
街市:一般$5-6/斤
  (下價$4/斤上價$7/斤)
食法:菜心炒斑球/蠔油菜心

青通菜WaterSpinach
超市:$3.8/斤(百佳)$3/斤(惠康)
街市:一般$3-3.5/斤
  (下價$2.8/斤上價$5/斤)
食法:通菜炒牛肉/蝦醬炒通菜

西生菜EuropeanLettuce
超市:$6.4/個(百佳)$7.9/個(惠康)
街市:一般$5-6/斤
  (上價$8/斤)
食法:生菜海鮮煲/生菜鯪魚球湯

青椒GreenPepper
超市:$6/斤(百佳)$5.9/斤(惠康)
街市:一般$5-6/斤
  (下價$4/斤上價$7/斤)
食法:青椒釀魚肉/青紅椒牛肉串燒

西芹EuropeanCelery
超市:$7.9/棵(百佳)$9.9/棵(惠康)
街市:一般$6/斤
(下價$5/斤上價$9/斤)
食法:西芹炒雞柳/西芹沙律

新鮮豬頸肉PorkChunk
超市:$24/斤(百佳)$28/斤(惠康)
街市:一般$22-24/斤
(下價$20/斤上價$28/斤)
食法:野菌炒豬頸肉/椒鹽豬頸肉

新鮮牛扒BeefSteak
超市:---
街市:一般$40-44/斤
(下價$32/斤上價$48/斤)
食法:黑椒牛扒/洋葱牛扒

急凍羊肋扒LambRack
超市:---
街市:一般$36.8/磅
(下價$32/磅上價$39/磅)
食法:蜜汁羊肋扒/香燒羊肋扒

急凍雞中翼MidJointWing
超市:$19.9/2磅(百佳)$19.9/2磅(惠康)
街市:一般$8-9/磅
(下價$20/3磅上價$10/磅)
食法:蝦膠釀雞翼/糖醋雞翼

急凍秋刀魚PinMackerel
超市:---
街市:一般$10/4-5條
(下價$10/6條上價$10/3條)
食法:蒜燒秋刀魚/烤秋刀魚

急凍龍脷柳SoleFillet
超市:$24.7/磅(百佳)$24.9/磅(惠康)
街市:一般$16.8/磅
(下價$12/磅上價$24.8/磅)
食法:香芒龍脷柳/西芹炒龍脷柳

黃腳鱲Yellow-finnedSeabream
超市:$28/斤(百佳)$28/斤(惠康)
街市:一般$28/斤
(上價$32/斤)
食法:薑葱蒸黃腳鱲/豆腐煮黃腳鱲

烏頭GreyMullet
超市:$9.8/條(百佳)$9.8/條(惠康)
街市:一般$14-16/斤
(下價$12/斤上價$20/斤)
食法:豉汁蒸烏頭/梅子蒸烏頭

鮫魚Mackerel
超市:$32/斤(惠康)
街市:一般$28/斤
(下價$18/斤上價$32/斤)
食法:芫荽青檸燴鮫魚/冬菜蒸鮫魚

黃鱲䱽Pampano
超市:$18.8/條(百佳)$36/斤(惠康)
街市:一般$32/斤
(下價$28/斤)
食法:陳皮蒸黃鱲䱽/椒鹽焗䱽魚

沙鯭LeatherJacket
超市:$36/斤(百佳)$28/斤(惠康)
街市:一般$16-18/斤
(下價$14/斤上價$20/斤)
食法:茄汁沙鯭魚/清蒸沙鯭魚

九肚魚BombayDuck
超市:$12.8/斤(百佳)$12/斤(惠康)
街市:一般$10/斤
(下價$8/斤上價$12/斤)
食法:香煎九肚魚/栗子山楂九肚魚湯

膏蟹FemaleCrab
超市:$60/斤(百佳)$58/斤(惠康)
街市:一般$32/斤
(下價$24/斤上價$48/斤)
食法:薑葱蟹/豉椒炒蟹

基圍蝦GeiWaiShrimp
超市:$24/斤(惠康)
街市:一般$20-22/斤
(下價$16/斤上價$24/斤)
食法:蒜茸蝦/奇異果蝦球

大木瓜Papaya
超市:$6.9/磅(百佳)
街市:一般$10/個
(下價$8/個
上價$15/個)

鴨梨YaPear
超市:$8.9/6個(惠康)
街市:一般$10/8個
(下價$1/個
上價$10/5個)

火龍果DragonFruit
超市:$9.9/4個(百佳)
$9.9/2個(惠康)
街市:一般$10/3-4個
(上價$10/2個)

糧油雜貨

水蜜桃Peach
超市:$7.9/2個(惠康)
街市:一般$10/5-6個
(下價$10/8個
上價$12/3個)

紅提RedGrape
超市:$8.9/磅(百佳)
$8.9/磅(惠康)
街市:一般$10/磅
(下價$8/磅上價$13/磅)

香蕉Banana
超市:$2.9/磅(百佳)
$2.9/磅(惠康)
街市:一般$3/磅
(下價$2.5/磅上價$3.5/磅)

金冠牌絲苗米王G/CrownAustRice
$45.5/5公斤(百佳)
$39.5/5公斤(惠康)

雙羊牌百搭米王DoubleRamAustCalroseRice
$41.8/5公斤(百佳)
$38.9/5公斤(惠康)

金稻牌中國絲苗米G/WaySeeMewRice
$33.8/5公斤(百佳)
$33.8/5公斤(惠康)

櫻城牌日本珍珠米CBCBrandPearlRice
$33.8/5公斤(百佳)
$41.5/5公斤(惠康)

澳洲袋鼠牌絲苗米AustKangarooRice
$58.8/8公斤(百佳)
$54.8/8公斤(惠康)

*超市價取自有關超市之最低價,部份地區之超市價格或有不同
*街市價錢來源:旺角街市/大圍街市/觀塘街市/牛頭角街市/灣仔街市
*鳴謝:魚類統營處、蔬菜統營處

金香泰國香米KamHeungThaiRice
$59.8/8公斤(百佳)
$51.8/8公斤(惠康)

金象牌頂上泰國香米G/ElephantThaiRice
$54.8/8公斤(百佳)
$79.8/8公斤(惠康)