雞翼味美 待客欠殷勤

雞翼味美 待客欠殷勤

居於長沙灣的王女士見音樂串燒王新開張,地方又乾淨,專誠來試食下午茶餐。她點了豬扒湯米粉,又叫了一隻燒雞翼,邊吃邊下評語:「8元一隻雞翼,比大家樂貴了一點;又似乎不夠惹味,光食雞翼可以,要來送飯就不行。」然後是讚賞:「雞翼皮的肥油在燒時迫走了,咬落香脆嫩滑而不肥膩,很好,我自己平時用鑊煎熟的雞翼都太多肥油。」
此外,王女士又建議老闆和夥計不妨主動招呼客人。「我剛才望了餐牌一輪,他們都不曉得過來推介菜式,好多食客睇睇吓就走啦。」

大人細路都讚好
黃太的女兒晴晴嗜吃雞翼,黃太便帶她到音樂串燒王來,母女都讚這店的燒雞翼好味。黃太說,燒得近乎完美,可是廚房在她點的燒香腸和燒肉串上淋上了辣醬,難為了不能吃辣的她。
黃太又叫了一杯好立克,但她指味道不及茶餐廳沖的好味。「可能是花奶落得不夠。」她說。

黃太與晴晴都說燒雞翼好味,但建議串燒的醬汁另上。