九龍城是一個平民聚居地，卻有一批開車來買貴價水果的顧客；九龍城是美食之區，中秋過後是買大閘蟹的熱門地，做生意積極進取的Daisy，順應天時地利人和，把水果店變身再變身，由賣平價貨至高級食品，繼而24小時營業，及至沾手大閘蟹，不斷為水果店謀求出路、財路。
原本在觀塘賣時裝的Daisy，去年「沙士」肆虐期間生意死寂，碰巧有親戚的生果舖找人頂讓，Daisy心想時裝並非必需品，但水果則是天天吃，或會有可為，於是把檔口頂了過來，轉行賣水果。
Daisy的「源興」位於九龍城侯王道，初時只從果欄入貨，售賣種類及價錢大眾化的水果，正是人有我有，那怎能吸引顧客？加上利潤微薄，雖然由早忙到深夜，利錢甚少。
Daisy想到要建立自家特色，她說：「我留意到九龍城有一班中上階層的客人，他們會駕車來買外國進口的優質貴價水果及食品。」她又觀察到附近賣高級水果的行家做得不夠完善，尤其招呼顧客時做得不夠好，有市場空間讓她進佔，遂決定試賣靚水果，主要是從日本進口貴價水果。
但原來要取高價貨，不是有錢就可以。Daisy說：「在香港代理日本靚水果，而又做得有規模的不出兩家，但他們不隨便供貨，在香港除了崇光和西武，沒幾家能有這些靚水果賣，我們最後能獲得供貨都是經過朋友幫助和多番溝通聯絡，取得信任，建立良好關係才行。」
源興自此主力推銷貴價水果，如每個賣1500元的日本四方西瓜、每個60元的日本白鳳桃、每盒賣245元的日本亞力山大葡萄等等。
此外，Daisy又努力尋找另類貨源，例如正宗夏威夷木瓜、哥倫比亞進口的麒麟果等，除務求滿足顧客的需要外，也為自己店舖建立「特別」、「獨有」的形象。
轉變路線後，源興多了不少貴客，不乏由屯門、大埔、九龍塘以致港島等地駕車遠道而來買水果的人，他們不論價錢，只為吃靚水果，令店舖的利潤明顯上升。
不辭勞苦，不斷進取的Daisy不滿足於此，她本已由早做到深夜，近來更搏殺至24小時營業。她說：「我每天早上6時便到果欄入貨，以前開舖至晚上12時，收舖後已一、兩點，既然如此，只要多開幾小時便已經全天候營業了，通宵營業不但可留住一批夜間客人，也可省卻收舖的工夫。」
Daisy坦言，賣水果十分辛苦，十隻手指做到「綑晒邊」，有時休息不足，去到果欄入貨時整個人疲累得如遊魂似的，但她依然努力不倦，今年中秋過後，更會兼賣大閘蟹。「冬季水果品種不多，不夠做。九龍城侯王道是出名的大閘蟹街，去年我把一半店舖租給別人賣大閘蟹，今年倒不如自己賣，作個最壞打算，即使是沒錢賺也賺個經驗，明年便可以做得更好。」
記者：陳嘉文
