【本報訊】美國哈佛大學的研究為糖果等零食平反，證實零食並非引致兒童肥胖的罪魁禍首。
兒童進食零食的熱量，只佔每天熱量吸收的五分之一，而一名每天食五份零食的女孩，其體重指數並不比每天食一份零食的女童為高。
英國《獨立報》昨日報道，《國際肥胖學術期刊》刊出哈佛大學進行的研究，研究人員跟進一萬六千名年齡九至十四歲的兒童三年之久，觀察他們的飲食習慣、體能活動、身高體重、母親的身高及體重等，發現零食並非兒童肥胖的主因；反而證實過胖的母親，其孩子過胖的機會較高。
研究發現，整體兒童進食零食所吸取的熱量，只佔其每天總攝取量的五分之一，證實零食與體重增長關係並不明顯，研究中的零食種類並包括含糖份飲料。