今日街市行情
大造抵買
苦瓜BitterCucumber
超市：$4/斤（百佳）$4.5/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$3.2/斤上價$5/斤）
菜式：苦瓜燜排骨/苦瓜炒牛肉
貼士：瓜身表面凸點愈細粒，表示瓜愈苦
唐生菜ChineseLettuce
超市：$5.5/斤（百佳）$7.2/斤（惠康）
街市：一般$6/斤
（下價$4/斤上價$7/斤）
菜式：瑤柱唐生菜/生菜鯪魚球湯
貼士：葉呈淺綠較爽脆，莖部愈白愈新鮮
粟米SweetCorn
超市：$7.9/包（百佳）$2/條（惠康）
街市：一般$5/3條
（下價$5/4條上價$2/條）
菜式：牛油粟米/參鬚粟米瘦肉湯
貼士：外皮鮮綠，粟粒飽滿光亮有香甜味
青椰菜EuropeanVarietiesCabbage
超市：$3.5/個（百佳）$3.6/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2/斤上價$3.5/斤）
菜式：椰菜炒豬頸肉/XO醬炒椰菜
貼士：重身葉片完整無破裂，青色較爽，黃色較軟身
瘦肉LeanPork
超市：$21/斤（百佳）$21/斤（惠康）
街市：一般$20/斤
（下價$18/斤上價$22/斤）
菜式：翠玉瓜炒肉片/梅菜蒸肉餅
貼士：切面有光澤，肉質淡紅不帶血
田雞Frog
超市：$18/斤（百佳）$21.6/斤（惠康）
街市：一般$16/斤
（下價$14/斤上價$20/斤）
菜式：苦瓜燜田雞/薑葱田雞
貼士：生猛肥大，表皮深色的較好
紅衫魚GoldenThread
超市：$16/斤（百佳）$25.2/斤（惠康）
街市：一般$20/斤
（下價$16/斤上價$24/斤）
菜式：香葱煎紅衫魚/番茄煮紅衫魚
貼士：眼睛仍保持明亮，魚身堅實，色澤鮮明呈淡紅
黃花魚YellowCroaker
超市：$9.8/條（百佳）$25.2/斤（惠康）
街市：一般$28/斤
（下價$24/斤上價$32/斤）
菜式：糖醋黃花魚/紅燒黃花魚
貼士：魚身呈淡黃具光澤，鱗片緊貼，肉有彈性
魷魚Squid
超市：$22.8/斤（百佳）$32.4/斤（惠康）
街市：一般$24/斤
（下價$20/斤上價$32/斤）
菜式：韭菜花炒鮮魷/椒鹽鮮魷
貼士：外皮堅韌富彈性，眼睛明亮
紅蘋果Apple
超市：$8.5/4個（百佳）
$2.2/個（惠康）
街市：一般$10/4個
（下價$10/5個上價$12/4個）
貼士：重身結實，果身鮮紅具光澤，勿選瘀紅色
西餐之選
中餐吃得多，不妨換換口味弄西餐，既有情調又易做，這裏有多款建議，供大家「跟住做」。
黑美人西瓜MelonBlackLady
超市：$5.9/個（百佳）
$6.5/個（惠康）
街市：一般$8/個
（下價$6/個上價$10/個）
貼士：瓜身重，拍打時彈手，表皮色澤呈深綠色
珍珠青提PearlGreenGrape
超市：$6.9/磅（百佳）
$7/磅（惠康）
街市：一般$5/磅
（上價$7/磅）
貼士：表皮乾身不破損，一串完整，果粒散落代表不夠新鮮
西蘭花Broccoli
超市：$3.9/個（百佳）$9.2/2個（惠康）
街市：一般$5-6/斤
（下價$4.5/斤上價$8斤）
菜式：芝士白汁西蘭花
做法：灼熟西蘭花放碟上，加入芝士白汁及芝士粉焗至微黃
菠菜Spinach
超市：$8/斤（百佳）$8/斤（惠康）
街市：一般$7-8/斤
（下價$6/斤上價$9/斤）
菜式：菠菜海鮮忌廉湯
做法：菠菜及蝦仁、蟹柳略炒，加入牛奶、水及芡汁煮至滾
新鮮牛柳BeefTenderloin
超市：---
街市：一般$48/斤
（下價$40/斤）
菜式：雜果牛柳
做法：爆香薑蒜，將牛柳炒至6成熟，加入紅椒，菠蘿及奇異果炒勻
新鮮豬扒PorkChop
超市：$21/斤（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$24/斤
（下價$20/斤上價$28/斤）
菜式：黑椒豬扒
做法：豬扒錘鬆醃好，炸至金黃，加入黑椒及芡汁
急凍牛仔骨FrozenBeefRib
超市：$35.9/包（百佳）$46.9/磅（惠康）
街市：一般$32/磅
（下價$25.8/磅上價$34.8/磅）
菜式：洋葱牛仔骨
做法：牛仔骨醃好煎至金黃，加洋葱、青紅椒略炒調味
時令之選
急凍青口肉MusselMeat
超市：---
街市：一般$26.8/磅
（下價$23.8/磅上價$28/磅）
菜式：煙肉焗青口
做法：青口灼熟，爆黃煙肉碎，加蒜茸及麵包糠放青口上焗3分鐘
基圍蝦GeiWaiShrimp
超市：$25.2/斤（惠康）
街市：一般$20/斤
（下價$16/斤）
菜式：香蒜蝦
做法：蒜頭慢火煎香蝦仁，加香草、調味料及白酒炒熟
合掌瓜Chayote
超市：$3/斤(百佳)$3.5/斤(惠康)
街市：一般$3/斤
(下價$2.4/斤)
菜式：合掌瓜牛鰍魚湯/合掌瓜炒蝦仁
長紹菜TientsinCabbage
超市：澳洲$6.5/磅(百佳)$2.7/磅(惠康)
街市：一般$3.5-4/斤
(下價$2.8/斤上價$4.8/斤)
菜式：紹菜鯪魚球粉絲煲/火腿茸炒紹菜
中國南瓜Pumpkin
超市：$3/斤(百佳)$3.6/斤(惠康)
街市：一般$2.5/斤
(下價$2/斤)
菜式：南瓜海鮮湯/南瓜炒肉片
白菜仔SmallWhiteCabbage
超市：$6/斤(百佳)
街市：一般$6-7/斤
(下價$5/斤上價$8/斤)
菜式：上湯蒜子白菜/馬拉盞炒白菜
薯仔Potato
超市：$3.2/斤(百佳)$4/斤(惠康)
街市：一般$3/斤
(下價$2.4/斤上價$4/斤)
菜式：葡汁薯仔燜雞/火腿粒焗薯茸
西芹EuropeanCelery
超市：$6.9/棵(百佳)$8/棵(惠康)
街市：一般$5/斤
(下價$4/斤上價$6/斤)
菜式：西芹炒腰果/西芹炒雞柳
墨魚丸CuttlefishBall
超市：$15.9/包(百佳)$29.9/磅(惠康)
街市：一般$16/磅
(下價$13/磅上價$20/磅)
菜式：紫菜墨丸湯/串燒墨魚丸
急凍雞全髀ChickenLeg
超市：$6/磅(百佳)
街市：一般$11/4隻
(下價$10/4隻上價$3/隻)
菜式：酥炸雞髀/豉油王雞髀
急凍多春魚Shishamo
超市：$15.9/磅(百佳)$20.9/磅(惠康)
街市：一般$10/磅
(上價$12.8/磅)
菜式：椒鹽多春魚/喼汁多春魚
急凍蜆肉ClamMeat
超市：---
街市：一般$10/磅
(下價$9/磅上價$12.8/磅)
菜式：白酒煮蜆肉/韭菜花炒蜆肉
冰鮮海參SeaCucumber
超市：$31.8/斤(百佳)$32.4/斤(惠康)
街市：一般$28/斤
(下價$24/斤上價$36/斤)
菜式：蝦子干燒海參/海參燜雞
生魚Snake-headFish
超市：$16/斤(百佳)$16.2/斤(惠康)
街市：一般$16-18/斤
(上價$20/斤)
菜式：紅棗杞子生魚湯/生魚南瓜湯
桂花魚PercaChuatsi
超市：$36/斤(百佳)$32.4/斤(惠康)
街市：一般$32/斤
(下價$28.8/斤上價$35.2/斤)
菜式：薑葱蒸桂花/三絲炒桂花片
青根HorseHead
超市：$24/斤(百佳)$27/斤(惠康)
街市：一般$20/斤
(下價$18/斤上價$24/斤)
菜式：XO醬蒸青根/酥炸青根魚
烏頭GreyMullet
超市：$9.8/條(百佳)$18/斤(惠康)
街市：一般$16-18/斤
(上價$20/斤)
菜式：泰式蒸烏頭/豉汁蒸烏頭
膏蟹FemaleCrab
超市：$50.4/斤(惠康)
街市：一般$40/斤
(下價$28/斤上價$48/斤)
菜式：清蒸膏蟹/粉絲蟹煲
火龍果DragonFruit
超市：$2.8/個(百佳)$2.2/個(惠康)
街市：一般$10/4個
(下價$10/5個
上價$10/3個)
西梅Prune
超市：$9.8/磅(百佳)
$9.8/磅(惠康)
街市：一般$6-7/磅
(下價$10/2磅上價$8/磅)
西瓜WaterMelon
超市：$1.5/磅(百佳)
$1.5/磅(惠康)
街市：一般$3/磅
(下價$2.5/磅上價$4/磅)
糧油雜貨
木瓜仔SoloPapaya
超市：$6.9/個(百佳)
$19.9/2個(惠康)
街市：一般$10/3個
(下價$10/4個上價$7/個)
豐水梨BrownPear
超市：$7.9/4個(百佳)
$10/4個(惠康)
街市：一般$10/4-5個
(下價$10/6個上價$10/3個)
金象牌頂上泰國香米G/ElephantThaiRice
$54.8/8公斤(百佳)
$54.8/8公斤(惠康)
澳洲袋鼠牌絲苗米AustKangarooRice
$54.8/8公斤(百佳)
$54.8/8公斤(惠康)
金香泰國香米KamHeungThaiRice
$51.8/8公斤(百佳)
$51.8/8公斤(惠康)
雙羊牌百搭米王DoubleRamAustCalroseRice
$36.8/5公斤(百佳)
$36.9/5公斤(惠康)
金冠牌絲苗米王G/CrownAustRice
$33.8/5公斤(百佳)
$39.5/5公斤(惠康)
＊超市價取自有關超市之最低價，部份地區之超市價格或有不同
＊街市價錢來源：旺角街市/大圍街市/厚德街市/牛頭角街市
＊鳴謝：魚類統營處、蔬菜統營處
櫻城牌日本珍珠米CBCBrandPearlRice
$33.8/5公斤(百佳)
$33.8/5公斤(惠康)
金稻牌中國絲苗米G/WaySeeMewRice
$33.8/5公斤(百佳)
$33.8/5公斤(惠康)