今日街市行情
大造抵買
長白豆角StringBean
超市：$4/扎（百佳）
街市：一般$5-6/斤
（下價$4/斤上價$8/斤）
菜式：豆角粒炒肉碎/蒜茸炒豆角
貼士：豆莢呈淡綠色，形長而柔軟，豆粒脹而不裂
番茄Tomato
超市：$3/斤（百佳）$4/斤（惠康）
街市：一般$3.5-4/斤
（下價$3/斤上價$4.8/斤）
菜式：鮮茄煮牛肉/番茄煮木棉
貼士：茄形圓大均勻，重手結實，色澤鮮紅
小棠菜ShanghaiWhiteCabbage
超市：$4.8/斤（百佳）$7/斤（惠康）
街市：一般$4.5-5/斤
（下價$3.5/斤上價$6/斤）
菜式：小棠菜雲吞雞/金銀蒜炒小棠菜
貼士：葉身完好無缺，色澤青綠較鮮嫩
茄子EggPlant
超市：$4/斤（百佳）$3/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$3.5/斤上價$4.8/斤）
菜式：魚肉釀茄子/XO醬燒茄子
貼士：茄形均勻四正，茄身較腍無裂口，表皮光澤
豬膶Pig'sLiver
超市：$19/斤（百佳）$19/斤（惠康）
街市：一般$18/斤
（下價$16/斤上價$20/斤）
菜式：枸杞豬膶湯/韭菜花炒豬膶
貼士：呈紅褐色或淡棕紅色，表面光潔潤滑，組織結實
竹絲雞Black-skinnedChicken
超市：冰鮮$28.5/隻（百佳）$35/隻（惠康）
街市：一般$45/隻
（下價$38/隻上價$50/隻）
菜式：猴頭菇煲竹絲雞/淮山杞子煲竹絲雞
貼士：要生猛，肛門乾淨並呈紅色
新鮮牛扒BeefSteak
超市：---
街市：一般$40/斤
（下價$38/斤上價$48/斤）
菜式：蜜汁牛扒/香草焗牛扒
貼士：扒身鮮紅色，略帶黏性及表面有光澤
牛鰍魚FlatheadFish
超市：$28/斤（百佳）
街市：一般$24/斤
（下價$20/斤上價$28.8/斤）
菜式：錫紙焗牛鰍/牛鰍魚煲合掌瓜
貼士：鰓呈鮮色，鱗皮緊貼，魚肉有彈性
沙鯭魚LeatherJacket
超市：$36/斤（百佳）
街市：一般$16/斤
（下價$14/斤上價$19.2/斤）
菜式：香煎沙鯭魚/菜心炒魚塊
貼士：魚身結實有彈性，色澤光鮮
鮫魚Mackerel
超市：---
街市：一般$16/斤
（上價$20/斤）
菜式：芫荽青檸燴鮫魚/粟米魚塊
貼士：魚身有彈性及結實，色澤銀灰有光澤
豐水梨BrownPear
超市： $7.9/4個（百佳）
$10/4個（惠康）
街市：一般$10/5個
（下價$10/8個上價$10/4個）
貼士：果形圓大呈淺褐色，重身結實
甜品之選
甜品滋潤又有紓緩情緒的作用，今日介紹數款簡單易做的甜品，希望大家吃得開心。
新奇士橙SunkistOrange
超市：$10.9/5個（百佳）
街市：一般$12/4個
（下價$10/4個
上價$12/3個）
貼士：重手結實，外皮幼滑有光澤
泰國蜜柚ThaiPomelo
超市： $9.9/個（百佳）
$12.9/個（惠康）
街市：一般$8/個
（下價$7/個上價$10/個）
貼士：重手結實，表面光滑呈草綠色
番薯SweetPotato
超市：$3.2/斤（百佳）$4.5/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2/斤上價$4/斤）
菜式：淮山雪耳番薯糖水
做法：將淮山雪耳番薯及生薑放水中慢火煲90分鐘，最後加冰糖
菠蘿Pineapple
超市：$15.9/個（百佳）$11.9/個（惠康）
街市：一般$5/個
（上價$8/個）
菜式：菠蘿果凍
做法：大菜浸腍，與糖、水煮溶待涼，最後加入菠蘿肉雪凍
木瓜仔SoloPapaya
超市：$6.9/個（百佳）$19.9/2個（惠康）
街市：一般$10/3個
（下價$10/4個上價$10/2個）
菜式：木瓜雪耳燉冰糖
做法：木瓜切塊、雪耳浸透，加冰糖及水燉2小時
哈密瓜HamiMelon
超市：$13.9/個（百佳）$14.9/個（惠康）
街市：一般$13/個
（下價$10/個上價$18/個）
菜式：哈密瓜西米露
做法：浸透西米，放進已加椰奶的糖水中，冷凍後加入哈密瓜粒
芒果Mango
超市：$3.2/個（百佳）$10.5/3個（惠康）
街市：一般$10/3個
（下價$10/4個上價$20/5個）
菜式：芒果布甸
做法：啫喱粉攪溶備用，加入奶及果肉拌勻，冷藏至凝固即可
時令之選
香蕉Banana
超市：$2.9/磅（百佳）$2.9/磅（惠康）
街市：一般$3/磅
（下價$2.5/磅上價$3.5/磅）
菜式：鮮奶香蕉麥皮
做法：牛奶煲滾放麥皮，熄火放雞蛋拌勻，最後放香蕉及糖
紅豆RedBean
超市：$7.9/300克（百佳）$4.5/227克（惠康）
街市：一般$7/斤
（下價$6/斤上價$8/斤）
菜式：紅豆百合糖水
做法：紅豆、百合及蓮子浸透，加入水中慢火煲至起沙，最後落糖
青通菜WaterSpinach
超市：$4.2/斤（百佳）$5.9/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$2.8/斤上價$5/斤）
菜式：椒絲腐乳炒通菜/通菜炒肉片
甘笋Carrot
超市：$3.2/斤（百佳）$5.5/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$2.5/斤上價$5.6/斤）
菜式：甘笋腐皮卷/甘笋絲炒魚片
菜心FloweringCabbage
超市：$6/斤（百佳）$7/斤（惠康）
街市：一般$7-8/斤
（下價$4/斤上價$9/斤）
菜式：蠔油菜心/菜心炒雞球
洋葱Onion
超市：$7.9/包（百佳）$5/斤（惠康）
街市：一般$3-4/斤
（下價$2.5/斤上價$4.8/斤）
菜式：洋葱炒豬頸肉/洋葱牛仔骨
絲瓜SilkyGourd
超市：$4/斤（百佳）$6/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$3.5/斤上價$5.6/斤）
菜式：絲瓜炒肉片/蒜茸蒸絲瓜
中國南瓜Pumpkin
超市：$3/斤（百佳）$3.9/斤（惠康）
街市：一般$2.5/斤
（下價$2/斤）
菜式：肉碎燜南瓜/炸南瓜片
豬腩肉PorkBelly
超市：$16.5/斤（百佳）$16.5/斤（惠康）
街市：一般$22/斤
（下價$18/斤上價$24/斤）
菜式：辣醬炒豬肉/榨菜蒸豬肉
急凍牛尾OxTail
超市：$19.9/磅（百佳）
街市：一般$14/磅
（下價$12/磅上價$15/磅）
菜式：紅蘿蔔炆牛尾/椰菜薯仔牛尾湯
急凍雞腳ChickenFeet
超市：$5/磅（百佳）$5/5隻（惠康）
街市：一般$6/磅
（下價$10/3磅）
菜式：鹽水雞腳/玉竹煲雞腳
急凍三文魚扒SalmonSteak
超市：$34.9/磅（百佳）$35.9/磅（惠康）
街市：一般$24/磅
（下價$23/磅上價$28/磅）
菜式：香草焗三文魚扒/檸汁煮三文魚
急凍帶子肉ScallopMeat
超市：$40.9/包（百佳）$37.8/磅（惠康）
街市：一般$69.8/磅
（下價$52/磅上價$98/磅）
菜式：西芹炒帶子/奶油焗帶子
烏頭GreyMullet
超市：$9.8/條（百佳）$16/斤（惠康）
街市：一般$16-18/斤
（上價$20/斤）
菜式：XO醬蒸烏頭/梅子蒸烏頭
馬友BastardMullet
超市：$56/斤（惠康）
街市：一般$48/斤
（下價$40/斤上價$56/斤）
菜式：豉汁蒸馬友/冬菜蒸馬友
撻沙MacauSole
超市：$28/斤（百佳）
街市：一般$24/斤
（下價$20.8/斤上價$32/斤）
菜式：香煎撻沙/薑葱蒸撻沙
牙帶HairTail
超市：$20/斤（百佳）$21.9/斤（惠康）
街市：一般$14/斤
（下價$12.8/斤上價$18/斤）
菜式：醬油燒牙帶魚/糖醋牙帶魚
肉蟹MudCrab
超市：$38/斤（百佳）$42/斤（惠康）
街市：一般$28/斤
（下價$20/斤上價$40/斤）
菜式：咖喱炒蟹/醬爆肉蟹
無核黑提SeedlessBlackGrape
超市：$12.9/磅（百佳）
街市：一般$10/磅
（下價$8/磅
上價$12/磅）
黑布冧BlackPlum
超市： $6.5/磅（百佳）
$7.9/磅（惠康）
街市：一般$10/8個
（下價$10/10個上價$10/5個）
檸檬Lemon
超市： $9.9/9個（百佳）
$4.8/4個（惠康）
街市：一般$5/4個
（下價$5/5個上價$5/3個）
糧油雜貨
富士蘋果FujiApple
超市： $9.9/3個（百佳）
$10.5/3個（惠康）
街市：一般$10/5個
（下價$10/8個上價$10/4個）
水蜜桃Peach
超市： $2.9/2個（百佳）
$9.9/4個（惠康）
街市：一般$10/5個
（下價$10/7個上價$10/4個）
淘大小磨蔴油
AmoyBlendedSesameOil
$9.9/150克 （百佳）
$14.2/150克 （惠康）
李錦記芝麻油
LKKBlendedSesameOil
$12.5/207毫升（百佳）
$12.5/207毫升（惠康）
金蘭麻油KimlanSesameOil
$14.2/145毫升（百佳）
$14.2/145毫升（惠康）
日清純正香麻油
Nissin100%PureSesameOil
$13.8/150毫升（百佳）
$14.9/150毫升（惠康）
冠益華記芝麻油
KYWKSesameOil
$6.2/50毫升（百佳）
$6.2/50毫升（惠康）
＊超市價取自有關超市之最低價，部份地區之超市價格或有不同
＊街市價錢來源：旺角街市/大圍街市/厚德街市/牛頭角街市
＊鳴謝：魚類統營處、蔬菜統營處
地捫茄汁
DelMonteTomatoKetchup
$5.9/340克（百佳）
$6.9/340克（惠康）
亨氏茄汁
HeinzTomatoKetchup
$6.9/300克（百佳）
$6.9/300克（惠康）