今日街市行情
大造抵買
翠玉瓜Zucchini
超市：$3.8/包（百佳）$7.8/斤（惠康）
街市：一般$3.5/斤
（下價$2.8/斤上價$6/斤）
菜式：翠玉瓜炒煙肉/翠玉瓜炒雞粒
貼士：表面光滑，重身結實，瓜身粗壯
西蘭花Broccoli
超市：$6.8/2個（百佳）$9.2/2個（惠康）
街市：一般$5/斤
（下價$4/斤上價$5.5/斤）
菜式：西蘭花炒帶子/西蘭花炒鮮魷
貼士：莖粗短實心，花球綠色，花蕾緊密
菜心FloweringCabbage
超市：$4.5/斤（百佳）$7/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$3/斤上價$7/斤）
菜式：蠔油菜心/菜心炒排骨
貼士：菜葉沒有斑點，菜心部份無腐爛
絲瓜SilkyGourd
超市：$4/斤（百佳）$4.9/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$2.5/斤上價$6/斤）
菜式：絲瓜瘦肉湯/絲瓜炒雲耳
貼士：柔軟而具彈性及稜邊要軟，外形稍細的
瘦肉LeanPork
超市：$21/斤（百佳）$21/斤（惠康）
街市：一般$20/斤
（下價$18/斤上價$22/斤）
菜式：肉碎燜南瓜/雪菜肉絲
貼士：切面有光澤，肉質淡紅不帶血及有黏性
田雞Frog
超市：$19/斤（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$16/斤
（下價$14/斤上價$20/斤）
菜式：西芹炒田雞/醬爆田雞
貼士：生猛肥大，表皮深色的較好
新鮮牛柳BeefTenderloin
超市：－－
街市：一般$48/斤
（下價$40/斤）
菜式：蘆筍炒牛柳/京葱牛柳片
貼士：肉身呈鮮紅色，肉質有黏性具光澤，勿選瘀紅色
黃腳鱲Yellow-finnedSeabream
超市：$26.8/斤（百佳）$28/斤（惠康）
街市：一般$32/斤
（下價$24/斤上價$40/斤）
菜式：冬菜蒸黃腳鱲/豆腐煮黃腳鱲
貼士：眼睛明亮，魚身堅實，色澤鮮明肉具彈性
牙帶HairTail
超市：$21/斤（百佳）
街市：一般$18/斤
（下價$16/斤上價$19.2/斤）
菜式：香煎牙帶魚/糖醋牙帶魚
貼士：眼球明亮，魚身色澤鮮亮，肉富彈性
馬友BastardMullet
超市：--
街市：一般$20/斤
（下價$19.2/斤上價$40/斤）
菜式：豉汁蒸馬友/薑葱蒸馬友
貼士：眼睛仍保持明亮，魚身完整光滑及有彈性
泰國蜜柚ThaiPomelo
超市：$9.9/個（百佳）
$12.9/個（惠康）
街市：一般$10/個
（下價$8/個上價$15/個）
貼士：重手結實，表面光滑呈草綠色
滾湯之選
常飲湯水能補充身體水份，滾湯既方便易做又有益，大家不妨一試。
紅提RedGrape
超市：$10.9/磅（百佳）
$9.9/磅（惠康）
街市：一般$10/磅
（下價$8/磅上價$12/磅）
貼士：表皮乾身，果形圓勻大粒，色澤愈深愈甜
新奇士橙SunkistOrange
超市：$10.9/5個（百佳）
$10.9/5個（惠康）
街市：一般$10/4個
（上價$10/3個）
貼士：重手結實，外皮幼滑及有光澤
西生菜EuropeanLettuce
超市：$6.8/個（百佳）$5.8/個（惠康）
街市：一般$5/斤
（下價$4/斤上價$8/斤）
菜式：西生菜排骨湯
做法：排骨出水，加入薑及西生菜煮10分鐘
鮮冬菇FreshMushroom
超市：$4.2/包（百佳）$16/斤（惠康）
街市：一般$3.5/包
（下價$3.3/包上價$4/包）
菜式：鮮菇肉片湯
做法：肉片醃好後煲滾水與鮮冬菇、薑片齊煲15分鐘
粟米SweetCorn
超市：$7.9/包（百佳）$2/支（惠康）
街市：一般$2/支
（下價$5/3支上價$5/2支）
菜式：粟米參鬚瘦肉湯
做法：瘦肉出水，水滾加入粟米、參鬚齊滾半小時
青莧菜Amaranth
超市：$3/扎（百佳）$4.5/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2/斤上價$5/斤）
菜式：蝦乾滾莧菜湯
做法：爆香薑片及蝦乾後加水煮滾，加入莧菜滾10分鐘
豬腩排SpareRib
超市：$24/斤（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$22/斤
（下價$20/斤上價$26/斤）
菜式：番茄薯仔排骨湯
做法：排骨出水後煲水與番茄、薯仔齊煮20分鐘
時令之選
新鮮牛肉LeanBeef
超市：$36/斤（百佳）$36/斤（惠康）
街市：一般$36/斤
（下價$32/斤上價$40/斤）
菜式：粟米牛肉羹
做法：牛肉醃好，煲滾水與粟米粒煮熟後埋芡，加蛋漿及葱花
紅衫魚GoldenThread
超市：$21.8/斤（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$20/斤
（下價$16/斤上價$24/斤）
菜式：番茄紅衫魚湯
做法：薑片煎香魚，加水及番茄大火滾30分鐘調味
蓮藕
LotusRoot
超市：$5/斤（百佳）$6.4/斤（惠康）
街市：一般$5/斤
（下價$4.8/斤上價$6/斤）
菜式：蓮藕鱆魚湯/煎藕餅
小棠菜
ShanghaiWhiteCabbage
超市：$4.5/斤（百佳）$5.9/斤（惠康）
街市：一般$4.8/斤
（下價$4/斤上價$6/斤）
菜式：小棠菜雲吞雞/小棠菜炒雞柳
番茄
Tomato
超市：$3/斤（百佳）$4.9/斤（惠康）
街市：一般$4/斤
（下價$3/斤上價$5/斤）
菜式：番茄炒蛋/鮮茄煮牛肉
薯仔
Potato
超市：$3/斤（百佳）$3.9/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2.8/斤上價$4/斤）
菜式：葡汁薯仔燜雞/焗薯茸
白菜仔
SmallWhiteCabbage
超市：$4.5/斤（百佳）$8/斤（惠康）
街市：一般$6/斤
（下價$4/斤上價$8/斤）
菜式：馬拉盞炒白菜/白菜炒魚片
青瓜
GreenCucumber
超市：$4/斤（百佳）$4/斤（惠康）
街市：一般$2.8/斤
（下價$2.4/斤上價$4/斤）
菜式：青瓜炒蝦米/酸醋青瓜
新鮮豬扒
PorkChop
超市：$21/斤（百佳）$21/斤（惠康）
街市：一般$20/斤
（下價$18/斤上價$24/斤）
菜式：香茅豬扒/黑椒豬扒
豬膶
Pig'sLiver
超市：$19/斤（百佳）$19/斤（惠康）
街市：一般$18/斤
（上價$20/斤）
菜式：莧菜豬膶湯/韭菜花炒豬膶
急凍龍脷柳
SoleFillet
超市：$19.9/磅（百佳）$29.8/磅（惠康）
街市：一般$14/磅
（下價$10/磅上價$16/磅）
菜式：香芒龍脷柳/牛油焗龍脷柳
急凍雞中翼
MidJointWing
超市：$19.9/2磅（百佳）$26.9/2磅（惠康）
街市：一般$9/磅
（下價$7.5/磅上價$11/磅）
菜式：咖喱雞翼/滷水雞翼
急凍青口肉
MusselMeat
超市：--
街市：一般$23.8/磅
（上價$24/磅）
菜式：芝士焗青口/沙茶醬炒青口
鯇魚
GrassCarp
超市：$15/斤（百佳）$14.8/斤（惠康）
街市：一般$18/斤
（下價$16/斤上價$32/斤）
菜式：金菇浸鯇魚/豆卜麵豉煮鯇魚
沙鯭
LeatherJacket
超市：$36/斤（百佳）
街市：一般$20/斤
（下價$19.2/斤上價$24/斤）
菜式：菜心炒魚塊/梅菜蒸沙鯭魚
魷魚
Squid
超市：$22/斤（百佳）$36/斤（惠康）
街市：一般$20/斤
（下價$16/斤上價$28/斤）
菜式：麻辣魷魚/香菇魷魚羹
烏頭
GreyMullet
超市：$9.8/條（百佳）$18/斤（惠康）
街市：一般$20/斤
（下價$16/斤上價$24/斤）
菜式：青檸蒸烏頭/梅子蒸烏頭
黃花魚
YellowCroaker
超市：$9.8/條（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$24/斤
（下價$20.8/斤上價$28/斤）
菜式：糖醋黃花魚/紅燒黃花魚
香蕉
Banana
超市：$2.9/磅（百佳）
$2.9/磅（惠康）
街市：一般$5/4隻
（下價$5/6隻）
黑布冧
BlackPlum
超市：$6.5/磅（百佳）
$9.5/6個（惠康）
街市：一般$10/7個
（下價$10/8個上價$10/5個）
糧油雜貨
西瓜
WaterMelon
超市：$1.5/磅（百佳）
$1.5/磅（惠康）
街市：一般$3/磅
（下價$2.5/磅上價$3.5/磅）
富士蘋果
FujiApple
超市：$9.9/3個（百佳）
$10.9/3個（惠康）
街市：一般$10/5個
（下價$10/8個上價$10/4個）
楊桃
Carambola
超市：$4.5/個（百佳）
街市：一般$10/4個
（下價$5/6個
上價$10/3個）
紅圈牌辣椒魚柳
RedMarubeanMackerelFilletsw/Chilli
$9.2/120克（百佳）
$7.5/120克（惠康）
三花牌豉油魚柳
TulipMackerel
FilletInSoyaSauce
$14.7/125克（百佳）
$11.7/125克（惠康）
紅雞標水浸低脂吞拿魚片
AyamTunaLightFlakesInWater
$9.9/185克（百佳）
$8.9/185克（惠康）
珠江橋牌豆豉鯪魚
PRBFriedDacew/BlackBeans
$8.9/227克（百佳）
$8.9/227克（惠康）
鷹金錢豆豉鯪魚
EagleCoinFriedDacew/BlackBeans
$8.9/184克（百佳）
$6.9/184克（惠康）
＊超市價取自有關超市之最低價，部份地區之超市價格或有不同
＊街市價錢來源：旺角街市/樂富街市/新翠邨街市/隆亨村街市
＊鳴謝：魚類統營處、蔬菜統營處
美味牌礦泉水浸吞拿魚
B&FTunaInSpringWater
$5.5/95克（百佳）
$6.9/95克（惠康）
風味牌茄汁吞拿魚
SealectTunaInTomatoSauce
$7.5/95克（百佳）
$6.2/95克（惠康）