今日街市行情
大造抵買
冬瓜WaxGourd
超市：$1.9/斤（百佳）$3/斤（惠康）
街市：一般$2/斤
（下價$1.6/斤上價$2.5/斤）
菜式：豆卜煮冬瓜/冬瓜排骨湯
貼士：肉厚雪白，肉質堅硬，皮薄呈深綠
菜心FloweringCabbage
超市：$4.5/斤（百佳）$8.9/斤（惠康）
街市：一般$5/斤
（下價$4/斤上價$7/斤）
菜式：菜心炒雞柳/菜心炒排骨
貼士：菜葉沒有斑點，菜心部份無腐爛
茄子EggPlant
超市：$4/斤（百佳）$5.5/斤（惠康）
街市：一般$3.5/斤
（下價$2.4/斤上價$5/斤）
菜式：糖醋茄子/鹹魚粒燴茄子
貼士：茄形均勻四正，茄身較腍無裂口，表皮光澤
西生菜EuropeanLettuce
超市：$6.8/個（百佳）$6.8/個（惠康）
街市：一般$5/斤
（下價$4.5/斤上價$6.5/斤）
菜式：生菜鯪魚球湯/生菜沙律
貼士：重身菜葉呈青白色，變黃色者已老
瘦肉LeanPork
超市：$21/斤（百佳）$21/斤（惠康）
街市：一般$20/斤
（下價$16/斤上價$22/斤）
菜式：瘦肉排骨苦瓜湯/榨菜肉絲
貼士：切面有光澤，肉質淡紅不帶血
新鮮牛腩BeefBrisket
超市：--
街市：一般$28/斤
（下價$24/斤上價$28/斤）
菜式：蘿蔔牛腩煲/百合燜牛腩
貼士：肉身呈鮮紅色，具光澤略帶黏性
急凍三文魚扒SalmonSteak
超市：$34.9/磅（百佳）$35.9/磅（惠康）
街市：一般$27/磅（下價$24/磅上價$28/磅）
菜式：芝士焗三文魚扒/蜜桃三文魚扒
貼士：肉質呈鮮橙色，勿選瘀黑色及已見出水的
木棉BigEye
超市：$32/斤（惠康）
街市：一般$32/斤
（下價$28/斤上價$40/斤）
菜式：油浸木棉魚/紅燒木棉魚
貼士：眼睛清透明亮，鰓呈鮮紅，魚身無損
牙帶HairTail
超市：——
街市：一般$16/斤
（下價$14/斤上價$18/斤）
菜式：豆腐牙帶魚湯/清蒸牙帶魚
貼士：眼球明亮，魚身色澤鮮亮，肉富彈性
烏頭GreyMullet
超市：$9.8/條（百佳）$16/斤（惠康）
街市：一般$16/斤
（下價$14/斤上價$18/斤）
菜式：豉汁蒸烏頭/鹹檸檬蒸烏頭
貼士：鱗片緊貼，魚肉有彈性，魚身色澤分明
黑美人西瓜MelonBlackLady
超市：$5.9/個（百佳）
$6.9/個（惠康）
街市：一般$8/個
（下價$5/個上價$10/個）
貼士：瓜身重，拍打時彈手，表皮色澤呈深綠色
炒飯之選
炒飯惹味好食，今天選了多款炒飯，供大家參考。
鴨梨YaPear
超市：——
街市：一般$10/8個
（下價$10/10個上價$10/6個）
貼士：果身均勻呈淡黃，皮薄光滑兼重手
火龍果DragonFruit
超市：$2.8/個（百佳）
$8.9/3個（惠康）
街市：一般$10/3個
（下價$10/5個上價$10/2個）
貼士：重手結實，外表以鮮桃紅色為佳
粟米SweetCorn
超市：$7.9/包（百佳）$2.5/條（惠康）
街市：一般$5/3條
（下價$5/5條上價$2/條）
菜式：沙茶醬粟米炒飯
做法：粟米及飯炒至半腍，加入沙茶醬炒勻即成
青椰菜EuropeanVarietiesCabbage
超市：$6/2個（百佳）$4/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2.5/斤上價$5/斤）
菜式：椰菜五香肉丁炒飯
做法：椰菜切絲炒至爽身，將飯炒香，加肉丁及椰菜絲炒熟
中國南瓜Pumpkin
超市：$2.8/個（百佳）$3.8/斤（惠康）
街市：一般$2/斤
（上價$3/斤）
菜式：南瓜炒飯
做法：南瓜切粒蒸腍、蝦去殼，加入蛋漿及飯齊炒
新鮮牛肉LeanBeef
超市：$36/斤（百佳）$36/斤（惠康）
街市：一般$36/斤
（下價$32/斤上價$40/斤）
菜式：印尼炒飯
做法：煮熟免治牛肉及蘑菇，加入咖喱粉、白飯齊炒
火腿片SlicedHam
超市：$12.9/磅（百佳）$17.9/磅（惠康）
街市：一般$8/磅
（下價$7/磅上價$9/磅）
菜式：火腿蛋炒飯
做法：火腿片切絲略炒，加入白飯、蛋漿及葱炒勻
時令之選
急凍雞柳FrozenChickenFillet
超市：$12.9/包（百佳）$19.9/1.5磅（惠康）
街市：一般$9/磅
（下價$8/磅上價$16/磅）
菜式：鹹魚雞粒炒飯
做法：生菜切絲、雞柳切粒，爆香鹹魚，加入飯、雞粒及菜齊炒
魷魚Squid
超市：$24/斤（惠康）
街市：一般$20/斤
（下價$16/斤上價$24/斤）
菜式：咖喱鮮魷炒飯
做法：魷魚切件用蒜頭爆香，加入咖喱粉及飯齊炒
長白豆角StringBean
超市：$4/扎(百佳)
街市：一般$5/斤
(下價$3/斤上價$6/斤)
菜式：豆角炒牛肉/豆角炒蛋
洋葱Onion
超市：$7.9/包(百佳)$6/斤(惠康)
街市：一般$4/斤
(下價$3/斤上價$6/斤)
菜式：洋葱牛肉串/洋葱炒豬頸肉
合掌瓜Chayote
超市：$2.8/斤(百佳)$4/斤(惠康)
街市：一般$2.5/斤
(下價$2/斤上價$3/斤)
菜式：合掌瓜山斑魚湯/合掌瓜炒魚鬆
白通菜WaterSpinach
超市：$3.8/斤(百佳)
街市：一般$3/斤
(下價$1.6/斤上價$4/斤)
菜式：蝦醬炒通菜/通菜炒牛肉
鶴藪白SmallWhiteCabbage
超市：$5/斤(百佳)$9.8/斤(惠康)
街市：一般$6/斤
(下價$5/斤上價$7/斤)
菜式：馬拉盞炒鶴藪白/鶴藪白炒魚片
豬腰Pig'sKidney
超市：$5/個(百佳)$10/2個(惠康)
街市：一般$5/個
(上價$6/個)
菜式：豬腰粥/西芹炒豬腰
豬腩排SpareRib
超市：$24/斤(百佳)$24/斤(惠康)
街市：一般$24/斤
(下價$18/斤上價$26/斤)
菜式：酸梅排骨/酥炸腩排
急凍牛尾OxTail
超市：$19.9/磅(百佳)
街市：一般$12/磅
(上價$14/磅)
菜式：蓮藕牛尾湯/椰菜薯仔牛尾煲
急凍雞腳ChickenFeet
超市：$6.4/包(百佳)
街市：一般$6/磅
(下價$3.3/磅上價$9/磅)
菜式：沙薑雞腳/玉竹煲雞腳
急凍多春魚Shishamo
超市：$15.9/磅(百佳)$20.9/磅(惠康)
街市：一般$10/磅
(下價$8/磅上價$12/磅)
菜式：椒鹽多春魚/喼汁多春魚
紅衫魚GoldenThread
超市：$24.8/斤(百佳)$24/斤(惠康)
街市：一般$20.8/斤
(下價$16/斤上價$24/斤)
菜式：豆腐紅衫魚湯/清蒸紅衫魚
沙鯭LeatherJacket
超市：$36/斤(百佳)
街市：一般$16/斤
(下價$12/斤上價$18/斤)
菜式：茄汁沙鯭魚/菜心炒魚塊
膏蟹FemaleCrab
超市：$54/斤(百佳)$58/斤(惠康)
街市：一般$36/斤
(下價$28/斤上價$56/斤)
菜式：咖喱蟹/豉椒炒蟹
九肚魚BombayDuck
超市：$10/斤(百佳)$12/斤(惠康)
街市：一般$12/斤
(下價$10/斤上價$14/斤)
菜式：香煎九肚魚/栗子山楂九肚魚湯
黃腳鱲Yellow-finnedSeabream
超市：$28/斤(百佳)$28/斤(惠康)
街市：一般$24/斤
(下價$20/斤上價$32/斤)
菜式：番茄煮黃腳鱲/薑葱蒸黃腳鱲
楊桃Carambola
超市：$3.5/個(百佳)
街市：一般$10/4個
(下價$10/5個)
富士蘋果FujiApple
超市：$9.9/3個(百佳)
$10.5/3個(惠康)
街市：一般$10/5個
(下價$10/6個上價$12/4個)
糧油雜貨
新奇士橙SunkistOrange
超市：$10.9/5個(百佳)
街市：一般$12/3個
(下價$11/5個
上價$10/2個)
西梅Prune
超市：$9.8/磅(百佳)
$9.9/磅(惠康)
街市：一般$7/磅
(下價$10/2磅上價$10/磅)
木瓜仔SoloPapaya
超市：$7.9/個(百佳)
$19.9/2個(惠康)
街市：一般$10/3個
(下價$10/4個上價$10/2個)
梅林牌優質火腿午餐肉
MaLingPHamLMeat
$8.9/340克（百佳）
$8.9/340克（惠康）
荷美爾低脂火腿午餐肉
HormelSpamLiteLuncheon
$20.8/340克（百佳）
$19.9/340克（惠康）
珍寶牌金華火腿午餐肉
JumboJinhuaHamLMeat
$9.9/340克（百佳）
$9.9/340克（惠康）
三花牌火腿餐肉
TulipChoppedHam
$19.9/340克（百佳）
$19.9/340克（惠康）
＊超市價取自有關超市之最低價，部份地區之超市價格或有不同
＊街市價錢來源：旺角街市/大圍街市/樂富街市/觀塘街市
＊鳴謝：魚類統營處、蔬菜統營處
德和牌雲腿午餐肉
TehHow/YunnanHam
$9.9/340克（百佳）
$9.9/340克（惠康）
長城牌火腿豬肉
GreatwallChoppedPork&Ham
$11.9/340克（百佳）
$10.9/340克（惠康）
金龍牌火腿豬肉
GoldenDragonChoppedPork&Ham
$11.9/340克（百佳）
$12.5/340克（惠康）