今日街市行情
大造抵買
長紹菜TientsinCabbage
超市：澳洲$6.5/磅（百佳）$2.7/磅（惠康）
街市：一般$3-3.5/斤
（下價$2.5/斤上價$4/斤）
菜式：火腿茸炒紹菜/蝦米炒紹菜
貼士：菜葉沒有斑點，菜心部份完好無損
絲瓜SilkyGourd
超市：$3.6/斤（百佳）$5/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2.5/斤上價$4/斤）
菜式：絲瓜炒雞柳/絲瓜炒雲耳
貼士：柔軟具彈性及稜邊要軟，外形稍細的較佳
唐生菜ChineseLettuce
超市：$5/斤（百佳）$6.9/斤（惠康）
街市：一般$5/斤
（下價$3.5/斤上價$6.5/斤）
菜式：啫啫香蝦唐生菜/蠔油唐生菜
貼士：葉呈淺綠較爽脆，莖部愈白愈新鮮
菜心FloweringCabbage
超市：$4.5/斤（百佳）$6/斤（惠康）
街市：一般$4-5/斤
（下價$3/斤上價$6/斤）
菜式：菜心炒斑球/蒜茸菜心
貼士：菜葉沒有斑點，菜心部份無腐爛
豬湯骨Pig'sBone
超市：$16.5/斤（百佳）$16.5/斤（惠康）
街市：一般$16-18/斤
（下價$14/斤上價$20/斤）
菜式：豬骨煲/青紅蘿蔔豬骨湯
貼士：有骨有肉，呈鮮紅色，肉質鮮嫩
芝麻雞SesameChicken
超市：$54/2隻（百佳）$35/隻（惠康）
街市：一般$50/隻
（下價$38/隻上價$53/隻）
菜式：花雕醉雞/栗子燜雞
貼士：生猛靈活，毛質要順滑及有光澤
新鮮牛肉LeanBeef
超市：$36/斤（百佳）$36/斤（惠康）
街市：一般$36/斤
（下價$32/斤上價$40/斤）
菜式：紅燒牛肉/薯茸牛肉
貼士：肉身呈鮮紅色，略帶黏性具光澤，勿選瘀紅色
鯇魚GrassCarp
超市：$14.8/斤（百佳）$12.8/斤（惠康）
街市：一般$16/斤
（上價$20/斤）
菜式：香葱鯇魚煲/金菇浸鯇魚
貼士：鰓蓋緊閉呈鮮紅帶血，鱗片緊貼魚皮身無損
紅衫魚GoldenThread
超市：$24.8/斤（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$20/斤
（下價$16/斤上價$24/斤）
菜式：芥菜紅衫魚湯/番茄煮紅衫魚
貼士：眼睛仍保持明亮，魚身堅實，色澤鮮明呈淡紅
生魚Snake-headFish
超市：$16/斤（百佳）$16/斤（惠康）
街市：一般$16/斤
（上價$19.2/斤）
菜式：生魚煲葛菜湯/烏豆紅棗生魚湯
貼士：生魚頭頂有八字形斑紋的最好
水蜜桃Peach
超市：$4.9/2個（百佳）
$7.5/2個（惠康）
街市：一般$10/6個
（下價$10/8個上價$10/4個）
貼士：重手乾身，果身淡黃略帶紅色，沒有瘀痕
西餐之選
西餐營養豐富，烹調時間短，製法也較簡單，今晚便煮一餐給家人吧！
豐水梨BrownPear
超市：$8.9/4個（百佳）
$3.3/個（惠康）
街市：一般$10/5個
（下價$10/8個上價$10/4個）
貼士：果形圓大呈淺褐色及重身結實
紅提RedGrape
超市：$10.9/磅（百佳）
$9.9/磅（惠康）
街市：一般$10/磅
（下價$8/磅上價$12/磅）
貼士：表皮乾身，果形圓勻大粒，色澤愈深愈甜
薯仔Potato
超市：$3/斤（百佳）$4/斤（惠康）
街市：一般$3-3.5/斤
（下價$2.8/斤上價$4/斤）
菜式：芝士薯茸
做法：薯仔煮腍磨成茸，芝士片鋪面，高溫焗2分鐘
西蘭花Broccoli
超市：$3.9/個（百佳）$9.2/2個（惠康）
街市：一般$5/斤
（下價$4/斤上價$6/斤）
菜式：西蘭花芝士湯
做法：煮香麵粉及牛油，加雞湯、西蘭花茸及忌廉奶煮至滾
白蘑菇WhiteMushroom
超市：$6/包（百佳）
街市：一般$3.5/包
（下價$10/3包上價$5/包）
菜式：蘑菇粟米濃湯
做法：粟米湯加水煮滾，加入蘑菇、鮮奶及奶油煮至滾
急凍青口肉MusselMeat
超市：---
街市：一般$26.8/磅
（下價$24/磅上價$28/磅）
菜式：煙肉焗青口
做法：爆香煙肉碎，加蒜茸及麵包糠放已烚青口上焗3分鐘
白鱈魚扒SeabassSteak
超市：$73/磅（百佳）
街市：一般$46.8/磅
（下價$42/磅上價$53/磅）
菜式：甜椒焗白鱈魚扒
做法：炒香紅椒及洋葱，放上已醃白鱈魚扒焗35分鐘
時令之選
新鮮豬扒PorkChop
超市：$21/斤（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$20/斤
（下價$18/斤上價$24/斤）
菜式：吉列豬扒
做法：豬扒拍鬆醃好，沾上蛋汁及麵包糠，炸至金黃
急凍雞中翼MidJointWing
超市：$19.9/2磅（百佳）$27.9/2磅（惠康）
街市：一般$8-9/磅
（下價$6.5/磅上價$11/磅）
菜式：瑞士雞翼
做法：爆香薑葱，加入雞翼、紹酒及花椒八角燜熟
紅莧菜
Amaranth
超市：$3.5/斤(百佳)$4/斤(惠康)
街市：一般$3-3.5/斤
(下價$2.5/斤上價$4.5/斤)
菜式：金銀蛋莧菜/清炒莧菜
翠玉瓜
Zucchini
超市：$3.8/包(百佳)$5/斤(惠康)
街市：一般$3/斤
(下價$2.8/斤上價$3.5/斤)
菜式：蒜茸翠玉瓜/翠玉瓜炒煙肉
旺菜
WongChoi
超市：$3/斤(百佳)$4.5/斤(惠康)
街市：一般$3/斤
(下價$2.4/斤上價$3.5/斤)
菜式：旺菜炒豬頸肉/椒絲旺菜
蓮藕
LotusRoot
超市：$5.5/斤(百佳)$6/斤(惠康)
街市：一般$4.8/斤
(下價$3/斤上價$5/斤)
菜式：蓮藕鱆魚湯/煎藕餅
中國南瓜
Pumpkin
超市：$2.8/斤(百佳)$3.9/斤(惠康)
街市：一般$2.5/斤
(下價$2/斤)
菜式：南瓜海鮮湯/南瓜炒肉片
豬腩肉
PorkBelly
超市：$16.5/斤(百佳)$16.5/斤(惠康)
街市：一般$18/斤
(下價$16/斤上價$22/斤)
菜式：梅菜扣肉/回鍋肉
田雞
Frog
超市：$20/斤(百佳)$24/斤(惠康)
街市：一般$16/斤
(下價$14/斤上價$18/斤)
菜式：薑葱田雞/雲耳火腿燜田雞
急凍秋刀魚
PinMackerel
超市：---
街市：一般$10/5條
(下價$10/6條上價$10/3條)
菜式：鹽燒秋刀魚/蜜汁秋刀魚
急凍雞柳
ChickenFillet
超市：$12.9/包(百佳)$19.9/1.5磅(惠康)
街市：一般$9/磅
(下價$8/磅上價$9.8/磅)
菜式：咕嚕雞柳/西檸雞柳
急凍蜆肉
ClamMeat
超市：---
街市：一般$10/磅
(下價$9.5/磅上價$12.8/磅)
菜式：韭菜炒蜆肉/鹹酸菜蜆肉湯
鷹䱽
ChinesePomfret
超市：---
街市：一般$48/斤〕
(上價$64/斤)
菜式：陳皮蒸鷹䱽/檸檬蒸䱽魚
黃花魚
YellowCroaker
超市：$9.8/條(百佳)$24/斤(惠康)
街市：一般$28/斤
(下價$24/斤上價$32/斤)
菜式：茄汁黃花魚/紅燒黃花魚
馬友
BastardMullet
超市：$42/斤(惠康)
街市：一般$40/斤
(下價$32/斤上價$48/斤)
菜式：豉汁蒸馬友/冬菜蒸馬友
黃腳鱲
Yellow-finnedSeabream
超市：$28/斤(百佳)$28/斤(惠康)
街市：一般$28/斤
(下價$24/斤上價$32/斤)
菜式：番茄煮黃腳鱲/薑葱蒸黃腳鱲
青根
HorseHead
超市：$28/斤(惠康)
街市：一般$20/斤
(下價$18/斤上價$24/斤)
菜式：香煎青根/麵豉蒸青根
紅蘋果
Apple
超市：$2.3/個(百佳)
$11/4個(惠康)
街市：一般$10/4個
(下價$10/5個上價$11/4個)
泰國蜜柚
ThaiPomelo
超市：$9.9/個(百佳)
$10.9/個(惠康)
街市：一般$8-10/個
(下價$5/個上價$12/個)
糧油雜貨
香蕉
Banana
超市：$2.7/磅(百佳)
$2.9/磅(惠康)
街市：一般$3/磅
(下價$2.5/磅上價$3.5/磅)
西瓜
WaterMelon
超市：$15.9/個(百佳)
$1.2/磅(惠康)
街市：一般$2.5/磅
(下價$2/磅上價$3/磅)
車厘子
Cherry
超市：---
街市：一般$20-22/磅
(下價$15/磅
上價$26/磅)
金象牌維他命泰國香米
G/ElephantVitaminEnrichedRice
$34.8/5公斤(百佳)
$35.8/5公斤(惠康)
澳洲袋鼠牌絲苗米
AustKangarooRice
$34.8/5公斤(百佳)
$34.8/5公斤(惠康)
金香泰國香米
KamHeungThaiRice
$35.4/5公斤(百佳)
$31.8/5公斤(惠康)
五豐牌珍珠米
NgFungBrandPearlRice
$29.9/5公斤(百佳)
$28.9/5公斤(惠康)
＊超市價取自有關超市之最低價，部份地區之超市價格或有不同
＊街市價錢來源：旺角街市/大圍街市/厚德街市/牛頭角街市
＊鳴謝：魚類統營處、蔬菜統營處
金舫牌水晶絲苗米
GoldenBoatCrystalRice
$36.8/5公斤(百佳)
$29.9/5公斤(惠康)
金冠牌絲苗米王
GoldenCrownAustRice
$43.5/5公斤(百佳)
$33.5/5公斤(惠康)