自製乳酪方案 煎餅皮生產機<br>KoreaShop2004韓國最新零售生財工具自製乳酪方案 煎餅皮生產機
KoreaShop2004韓國最新零售生財工具
零售業者若想客似雲來，除要選對店址，商舖的裝飾和設備也一點不可馬虎。在漢城舉行的「KoreaShop2004」展會中，可看到當地最新的店舖布置示範和「生財」工具，當中不少充滿創意，本地業者大可從中「偷師」。
以展示最新商店設備、設計和科技的「KoreaShop2004」，已是第5年舉行，是當地業界年中的重點盛事，去年共吸引超過1.5萬名參觀者進場。無論是零售商舖、超級市場及商場的業者，也會對這個展會深感興趣，因為場內滿是各式各樣的商舖設備及工具，例如食物貨架、衣架、零售電腦設備、燈飾和人造植物裝飾擺設等。
小食製造設備吸引
當中以銷售各式食物製造器材的參展攤位「人氣」最盛，原因是他們提供免費試食，引來大批參觀者排隊輪候；而且部份設備設計新穎，暫時仍未被普及使用。例如HonironiCrepe生產的「煎餅皮生產機」，可助小食店加快製作煎餅的速度，迎合當地人熱愛薄煎餅的潮流。
創意除口氣薄荷片
此外，由於韓國人喜歡在家自製乳酪，所以坊間出現許多家用乳酪發酵機，但展商Woongjin不但生產這類器材，還銷售多款乳酪用料，提供「一條龍」式的自製乳酪方案，吸引不少當地婦女查詢及試食。
事實上，環繞「食」的設備不僅局限於製作方面，還有些是針對食肆環境而設計，如Nexcon研製的消毒機，可清潔手部和腳部，聲稱能除臭殺菌。至於INP生產的Cool-Time1060，專門用來擺放除口氣薄荷片，最適合放在酒吧和餐館，助客人消消「口氣」。
記者：袁國守
薄煎餅在韓國愈來愈流行，故HonironiCrepe生產這台「煎餅皮生產機」（圖），協助小食店加快製作煎餅的速度，每部約售4.5萬港元。
薄煎餅（圖）在韓國愈來愈流行。
許多韓國人喜歡在家自製乳酪，因此Woongjin不但生產一系列自製乳酪用料（圖），還生產特製的發酵機，賣點是完成整過製作過程後，毋須將製成品移至雪櫃。3人用乳酪用料售價約為300港元，而發酵機約售3000港元。
許多韓國人喜歡在家自製乳酪，因此Woongjin不但生產一系列自製乳酪用料，還生產特製的發酵機（圖），賣點是完成整過製作過程後，毋須將製成品移至雪櫃。3人用乳酪用料售價約為300港元，而發酵機約售3000港元。
美國入口的NaturalHigh產品，提供95%氧氣含量的噴霧，吸入10分鐘，聲稱能助人紓緩壓力，每套約售9萬港元。
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不少人飲完酒或進餐後最怕滿口「氣味」，這部INP生產的Cool-Time1060，能提供7000片特製除口氣薄荷片，酒吧及餐館最為合用，每部約售1300港元。
由BusanKyungSengCollege室內設計系教授LeeEunJung設計的餐枱用具，以融合自然生活為創作概念，充滿田園氣息。
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若在商舖內放置這棵優雅的人造樹飾，顧客購物時也倍覺舒暢，售價約為2500港元。 （RARAS）
Nexcon研製的消毒機，分別設有專為清潔腳部（圖）及手部型號，聲稱能除臭殺菌，分別約售500及1000港元。
Nexcon研製的消毒機，分別設有專為清潔腳部及手部（圖）型號，聲稱能除臭殺菌，分別約售500及1000港元。
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