三百名自認身材肥胖的男女，在過去兩個月參加一個標榜健康減肥計劃，任職普通話私人導師的穆桂琪脫穎而出，奪得這個減肥計劃的大獎，成功由一百六十八磅減至一百三十二磅，她興奮地指着自己二十八吋的腰圍說：「最開心係𠵱家所有舊衫都唔啱着。」
昨日出席「白蘭氏至fit體驗計劃2004畢業典禮」的穆桂琪說，十幾年來慣以進食來發洩減壓，結果引致體重暴增。隨着年齡增長，肥胖亦對其健康構成威脅，多年來穆桂琪曾以服用減肥藥、減肥代餐及瘦身產品減肥，但都未能達至預期效果。她指，市面上五花八門的纖體公司太過商業化，收費很昂貴。
隨後，穆桂琪參加該計劃，在營養師的指導下，以均衡飲食的方式及服用健康產品，又掃除一貫的飲食壞習慣。她說，營養師令她認識自己愛吃的榴槤含有高卡路里，平時又以多纖維的紅米，麥包為主糧，多吃水果，又將每日飲五杯咖啡的習慣減至一、兩杯，再加上每日一個小時的運動，結果憑個人毅力兩個月減掉三十多磅。減肥成功的穆桂琪，同時亦令二十出頭體重達二百多磅的女兒開始注意健康。
註冊營養師龐志樑指出，不少節食減肥人士因錯誤概念及不均衡飲食習慣影響身體健康。若長期自行節食減肥或飲食失衡，會令身體流失大量營養物質或水份，導致骨質密度偏低至危險水平，皮膚質素亦會下降。他又指，部份減肥人士往往達至目標後不再維持，以至出現「搖搖」現象，令體重又上又下，結果影響新陳代謝，而脂肪比例及體重亦隨之增加。
本報記者