【本報訊】馬季將於下月五日開鑼，屆時馬迷入場時除挑選心愛良駒外，也可花點時間到馬場餐廳一嘗各式美食。馬會為滿足不同馬迷口味，新馬季將推出六款美食，包括聞名泰國的冬蔭功湯及中國傳統點心，務求讓馬迷全神貫注賭博的同時也可吃個痛快。
位於沙田馬場的馬會場畔飲食組將會推出六款新美食，包括冬蔭功湯、珍珠雞、糯米卷、家鄉蓮藕餅、菜肉包及巴東牛肉，售價有平有貴，介乎十二至二十六元不等。馬會表示，每年都會推出新食品，以滿足不同口味的馬迷。
場畔餐飲服務及項目經理張聖文表示，每個賽馬日都有數以萬計市民入場觀看賽事，因此餐廳在賽馬日會提供四十款不同菜式、十款湯麵及二十四款小食供馬迷選擇，當中最受歡迎是牛腩湯麵、燒雞髀及兩餸套餐。根據馬會資料顯示，每個賽馬日平均提供約三萬份套餐，共消耗一千五百公斤牛肉、一千一百公斤雞髀、六百公斤蔬菜及六百五十公升湯和粥，港馬迷食量可謂十分驚人。
此外，馬會場畔飲食組最近獲得「ISO9001:2000國際標準」及「危害分析與重點控制」證書，顯示飲食組的廚房衞生標準獲國際認可。馬會表示，希望能成為亞洲最出色的私人會所，為馬迷提供優質食物。
