今日街市行情
大造抵買
西蘭花
Broccoli
超市：$5.9/個（百佳）$3.5/個（惠康）
街市：一般$5/斤
（下價$4/斤上價$5.6/斤）
建議食法：蒜茸西蘭花/西蘭花炒斑球
揀選貼士：莖粗短實心，花球綠色，花蕾緊密
金菇
GoldenMushroom
超市：$4.9/包（百佳）$12/2包（惠康）
街市：一般$3/包
（下價$5/2包上價$4/包）
建議食法：牛油焗金菇/金菇炒牛柳絲
揀選貼士：菇頭大呈奶白色、乾身及沒有變黃
長紹菜
TientsinCabbage
超市：澳洲$6.5/磅（百佳）$3.6/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2.8/斤上價$4/斤）
建議食法：肉片炒紹菜/蝦米粉絲紹菜煲
揀選貼士：菜葉沒有斑點，菜芯部份完好無損
合掌瓜
Chayote
超市：$2.8/斤（百佳）$3.5/斤（惠康）
街市：一般$2.4/斤
（下價$2/斤上價$3/斤）
建議食法：合掌瓜炒肉片/合掌瓜生魚湯
揀選貼士：重手結實，瓜身有光澤呈青綠
新鮮牛肉
LeanBeef
超市：$36/斤（百佳）$36/斤（惠康）
街市：一般$36/斤
（下價$32/斤上價$40/斤）
建議食法：滑蛋鹹牛肉/青椒牛肉絲
揀選貼士：肉身呈鮮紅色，略帶黏性具光澤，勿選瘀紅色
田雞
Frog
超市：$20/斤（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$16/斤
（下價$14/斤上價$20/斤）
建議食法：薑葱田雞/雲耳火腿燜田雞
揀選貼士：生猛肥大，表皮深色的較好
急凍雞中翼
MidJointWing
超市：$19.9/2磅（百佳）$19.9/2磅（惠康）
街市：一般$8/磅
（下價$7.5/磅上價$10/磅）
建議食法：可樂雞翼/咖喱雞翼
揀選貼士：勿選瘀紅色及已出水的雞翼
沙鯭
LeatherJacket
超市：$36/斤（百佳）
街市：一般$16/斤
（下價$14/斤上價$20/斤）
建議食法：香煎沙鯭魚/茄汁沙鯭魚
揀選貼士：色澤鮮艷有光澤，魚肉結實有彈性
黃腳鱲
Yellow-finnedSeabream
超市：$28/斤（百佳）$28/斤（惠康）
街市：一般$28/斤
（下價$24/斤上價$32/斤）
建議食法：薑葱蒸黃腳鱲/豆腐黃腳鱲
揀選貼士：眼睛明亮，魚身堅實肉具彈性
牙帶
HairTail
超市：$20/斤（百佳）$28/斤（惠康）
街市：一般$16/斤
（上價$18/斤）
建議食法：薑絲蒸牙帶/牙帶魚湯
揀選貼士：魚身色澤鮮亮呈銀灰，魚鱗緊貼身無損
清淡之選
天氣炎熱，胃口欠奉，清淡食物最合時，今天選來數款供大家參考。
火龍果
DragonFruit
超市： $2.5/個（百佳）
$9/3個（惠康）
街市：一般$10/4個
（下價$10/5個上價$10/2個）
揀選貼士：重手結實，外表以鮮桃紅色為佳
無核紅提
SeedlessRedGrape
超市： $10.9/磅（百佳）
$9.9/磅（惠康）
街市：一般$10/磅
（下價$8/磅上價$12/磅）
揀選貼士：表皮無破損，一串完整，愈深色愈甜
水蜜桃
Peach
超市： $4.9/2個（百佳）
$8.2/2個（惠康）
街市：一般$10/5個
（下價$10/7個上價$10/4個）
揀選貼士：重手乾身，果身淡黃略帶紅色，沒有瘀痕
茄子
EggPlant
超市：$3/斤（百佳）$4/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2.4/斤上價$3.5/斤）
建議食法：清蒸茄子
製法：茄子隔水蒸熟，以薑茸、醬油佐食
青莧菜
Amaranth
超市：$3/斤（百佳）$4/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2.5/斤上價$4/斤）
建議食法：金銀蛋莧菜
製法：蒸熟鹹蛋白及皮蛋，埋芡淋在熟莧菜上
鮮冬菇
FreshMushroom
超市：$4.2/包（百佳）$13/2x200克（惠康）
街市：一般$3.5/包
（下價$5/2包上價$4/包）
建議食法：鮮菇扒生菜
製法：灼熟生菜放碟上，薑蒜爆香鮮菇，埋獻放菜上
豆腐
BeanCurd
超市：$1.5/磚（百佳）
街市：一般$1.5/磚
（下價$4/3磚上價$2/磚）
建議食法：紅燒豆腐
製法：冬菇片、冬筍片、金針菜略炒，與湯汁、豆腐齊煮
時令之選
節瓜
HairyGourd
超市：$5/3條（百佳）$3.5/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2/斤上價$3.2/斤）
建議食法：魚肉釀節瓜
製法：鯪魚肉醃好釀入節瓜內，隔水蒸20分鐘
瘦肉
LeanPork
超市：$21/斤（百佳）$21/斤（惠康）
街市：一般$20/斤
（下價$16/斤上價$22/斤）
建議食法：花枝蒸肉餅
製法：肉碎醃好，混和已切碎的魷魚及冬菜，隔水蒸約20分鐘
急凍龍脷柳
FrozenSoleFillet
超市：$21.9/磅（百佳）$29.8/磅（惠康）
街市：一般$14/磅
（下價$12.8/磅上價$16/磅）
建議食法：西蘭花炒龍脷柳
製法：魚柳爆香，與灼熟的西蘭花齊炒至熟
油麥菜IndianLettuce
超市：$3.8/斤(百佳)$5.9/斤(惠康)
街市：一般$4/斤
(下價$3.5/斤上價$5/斤)
建議食法：豆豉鯪魚油麥菜/清炒油麥菜
菜心FloweringCabbage
超市：$4.5/斤(百佳)$6/斤(惠康)
街市：一般$4/斤
(下價$3/斤上價$6/斤)
建議食法：蠔油菜心/菜心炒排骨
青椒GreenPepper
超市：$7/斤(惠康)
街市：一般$4.4-4.8/斤
(下價$4/斤上價$5/斤)
建議食法：青椒釀魚肉/青紅椒牛肉串燒
中國南瓜Pumpkin
超市：$2.8/包(百佳)$3.9/斤(惠康)
街市：一般$2/斤
(下價$1.8/斤上價$2.4/斤)
建議食法：肉碎燜南瓜/南瓜海鮮湯
青椰菜EuropeanVarietiesCabbage
超市：$3/個(百佳)$4/斤(惠康)
街市：一般$3/斤
(下價$2.5/斤上價$3.5/斤)
建議食法：椒絲炒椰菜/五香肉丁炒椰菜
蓮藕LotusRoot
超市：$5.5/斤(百佳)$6/斤(惠康)
街市：一般$4.8/斤
(下價$4/斤上價$5/斤)
建議食法：糖醋藕片/煎藕餅
新鮮豬扒PorkChop
超市：$21/斤(百佳)$24/斤(惠康)
街市：一般$24/斤
(下價$18/斤上價$28/斤)
建議食法：芒果豬扒/黑椒豬扒
急凍牛尾OxTail
超市：$19.9/磅(百佳)
街市：一般$12.8/磅
(下價$12/磅上價$14/磅)
建議食法：青紅蘿蔔牛尾湯/蓮藕牛尾湯
急凍雞柳ChickenFillet
超市：$11.9/包(百佳)$21.9/1.5磅(惠康)
街市：一般$9/磅
(下價$8/磅上價$9.8/磅)
建議食法：紹菜炒雞柳/西檸雞柳
急凍秋刀魚PinMackerel
超市：--
街市：一般$10/5條
(下價$10/6條上價$10/3條)
建議食法：蜜汁秋刀魚/吊燒秋刀魚
急凍青口肉MusselMeat
超市：--
街市：一般$26.8/磅
(下價$24/磅上價$28/磅)
建議食法：番茄燴青口/薑葱炒青口肉
桂花魚PercaChuatsi
超市：$36/斤(百佳)$32/斤(惠康)
街市：一般$32/斤
(下價$28.8/斤上價$35.2/斤)
建議食法：西芹炒桂花片/清蒸桂花
紅衫魚GoldenThread
超市：$16.8/斤(百佳)$24/斤(惠康)
街市：一般$19.2/斤
(下價$16/斤上價$24/斤)
建議食法：洋葱紅衫魚/紅衫魚芥菜湯
魷魚Squid
超市：$18.8/斤(百佳)$24/斤(惠康)
街市：一般$20/斤
(下價$16/斤上價$24/斤)
建議食法：香菇魷魚羹/翠玉瓜炒鮮魷
基圍蝦GeiWaiShrimp
超市：$24/斤(惠康)
街市：一般$20/斤
(下價$18/斤)
建議食法：滑蛋蝦仁/白灼蝦
烏頭GreyMullet
超市：$9.8/條(百佳)$16/斤(惠康)
街市：一般$16/斤(上價$18/斤)
建議食法：青檸蒸烏頭/XO醬蒸烏頭
新奇士橙SunkistOrange
超市：$10.9/5個(百佳)
街市：一般$12/4個
(下價$10/4個
上價$10/3個)
哈密瓜HamiMelon
超市：$13.9/個(百佳)
$14.9/個(惠康)
街市：一般$15-18/個
(下價$12/個上價$22/個)
龍眼Longan
超市：$4.9/磅(百佳)
$7.5/磅(惠康)
街市：一般$4-5/磅
(下價$10/3磅上價$6/磅)
糧油雜貨
黑美人西瓜MelonBlackLady
超市：$7.9/個(百佳)
$6.5/個(惠康)
街市：一般$10/個
(下價$8/個上價$12/個)
泰國蜜柚ThaiPomelo
超市：$12.9/個(百佳)
$12.9/個(惠康)
街市：一般$10/個
(下價$8/個上價$12/個)
李錦記熊貓牌鮮味蠔油LKKPandaBrandOysterSauce
$16.9/510克(百佳)
$17.5/510克(惠康)
淘大純味蠔油AmoyOysterSauce
$16.2/595克(百佳)
$9.9/595克(惠康)
同珍王字蠔油TungChunOysterF.Sauce
$14.9/420克(百佳)
$14.9/420克(惠康)
地捫茄汁DelMonteTomatoKetchup
$5.9/340克(百佳)
$5.9/340克(惠康)
亨氏茄汁HeinzTomatoKetchup
$6.9/300克(百佳)
$6.9/300克(惠康)
＊街市價錢來源：旺角街市/大圍街市/樂富街市/牛頭角街市
＊超市價取自有關超市之最低價
＊鳴謝：魚類統營處、蔬菜統營處
卡夫沙律醬(唧唧裝)KraftSaladDressing
$15.9/300毫升(百佳)
$15.9/300毫升(惠康)
頂好牌膠樽沙律醬BestfoodSaladDressing
$12.9/320克(百佳)
$16.8/320克(惠康)