【本報訊】南韓的科學家最近成功的開發出了一種可以抑制微生物生長的食用抗菌配方，只要輕輕噴灑在食物上，就可以讓食物保鮮，不會吃壞肚子，還能有效預防食物中毒。
南韓的科學家首度發明了可以食用的微生物殺手，這種特殊的食用殺菌配方的神奇功效，將抗菌物質噴灑在生魚片上後，再透過顯微鏡來觀察生魚片上微生物的活動情況，即可清楚看到，經過噴灑的生魚片上，微生物慢慢地失去活動力，最後動也不動。
配方研發人朴亨佑（譯音）博士說：「只要在食物上噴灑小量，即能有效殺死容易造成食物中毒的各種桿菌和微生物。」
朴亨佑又表示，食用殺菌配方是經過了天然的發酵產生，以及與天然蔬果混合而製成產品，因此成份天然，不但不會污染環境，而且亦不會破壞食物原來的味道。
南韓在今年夏天發生了多宗食物中毒事件，所以是項新發明的問世無疑是一項佳音。