蘋果日報慈善基金「童夢成真」行動，為讓家境清貧學童有機會參與益智活動，善用暑假，日前與西餐廳CaliforniaPizzaKitchen合辦「齊來開心做Pizza」活動，教授孩子製作美食，啟發其潛能與創意。
為回饋社會，並將歡樂帶給生活條件稍遜的小朋友，CaliforniaPizzaKitchen日前借出場地及贊助食物材料費用，支持蘋果基金「童夢成真」行動舉辦「齊來開心做Pizza」活動。
活動的受惠人是十五名來自非牟利慈善團體寰宇希望兒童希望中心、年齡介乎六至十二歲的小學生，他們均生於低收入或綜援家庭，平日鮮有機會參加課外活動。
九歲的熙仔，跟其他小朋友一樣，當日懷着興奮心情，在母親陪同下抵達CaliforniaPizzaKitchen銅鑼灣分店。
從未下廚的熙仔，當日戴上廚師帽，披上圍裙，頓時化身成小廚神，只見他一絲不苟，全神貫注地聆聽餐廳經理Leo和廚師Tomy講解和示範，認真學習製作薄餅。
「我哋從來未嚟過啲咁靚嘅餐廳食嘢，今日重有機會嚟學整薄餅，囝囝不知幾開心。」熙仔的母親李女士說。
李女士離婚後，與熙仔相依為命，母子靠綜援金生活。由於家庭環境欠佳，下月升讀小三的熙仔，在悠長暑假並沒有報讀任何興趣班，日子過得十分苦悶。
李女士表示︰「囝囝放暑假每日只留喺屋企睇電視，今日就唔同，所以好多謝你哋免費畀囝囝嚟玩、嚟學嘢。」
經過導師詳細解說後，小朋友開始動手製作夏威夷風味薄餅，各人小心翼翼地將番茄醬汁、芝士、火腿、菠蘿等餡料逐一加到薄餅上，最後再將薄餅放入焗爐烤焗十分鐘，一切便大功告成。
「好香呀！」當嘉茹看到自己親手做的薄餅端到桌前時，不禁垂涎三尺。
小妮子笑言︰「我從未試過喺餐廳食pizza，平日食個啲都係喺麵包店買嘅，原來餐廳整嘅pizza好食好多。」嘉茹邊品嘗薄餅邊對記者說。
十歲的嘉茹有一名弟弟，雙親失業，一家四口生活欠佳，沒有多餘錢給孩子參與課外活動，故這天有機會參加烹飪班，嘉茹表現得十分雀躍，活動後更表示有意將來當廚師。
「平日媽咪唔畀我入廚房，我未試過煮嘢食，今日至知整嘢食咁好玩，我將來大個咗，想做一個廚師。」天真瀾漫的嘉茹說。
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