位於柴灣的RaymondWongStudio，由商品攝影師汪恩賜開設。汪是食物攝影界中的名牌，擅長拍出食物的色、香、味，甚至冷、熱感覺，看圖片就令人食指大動；收費不菲，但客戶還是指定要找他，且聽這位入行30年，已然在同行中建立起個人品牌的老行尊細說其成功之道。
現年58歲的汪恩賜，從事靜物攝影逾30年，專注拍攝食品也有20年；更身兼食物設計師，專職為客戶裝飾食物，拍成照片作廣告或包裝用途。能夠成為行中翹楚，除專業知識外，對吃的藝術的熱情亦不可缺。
汪恩賜當年向跟隨美國回港的商業攝影名家徐佩傳學藝，其後又在烹飪大師甄文達的引薦下，到美國攻讀及考取在港十分罕有的食物設計師資格。此外，他不斷從各方面學習，「最鍾意周圍去搵美食」，為想多認識吃的藝術和文化，為工作增添靈感，更報讀烹飪班。
當然，專業知識之外，做生意還要有技巧。汪恩賜指出，創業最基本的投資約50萬元，包括購買攝影器材及電腦等設備。他又說，廣告攝影這行在97年最好景，日日有工開，平均每月收入近10萬元。不過，自去年發生「沙士」後，生意已大不如前，但仍有攝影師收取日薪4000至5000元，名氣大的更高至1、2萬元。
據說，汪恩賜年前為煤氣公司拍攝一本食譜，70多張照片收費高達數十萬元。他說，拍攝一些國際商品如麥當勞或可口可樂等，基於採用量大、範圍廣，收費會更高。
不過，他坦言這行搵客及留客都較難，故對新入行者來說是一項挑戰，近年，不少同行都轉到內地謀求發展。
他說這行成本不輕，在傳統菲林年代，他的studio便聘有3個助手，「用來試相的寶麗萊要十多廿元一張，菲林又貴，影相後要人手帶去沖曬，然後帶回來檢驗，又拿回去修正沖曬的方法，最後沖曬好了，又要使人送去給客戶，不論工序或物料的成本支出都較高。」
現在他已轉用數碼攝影，一部數碼相機加一部電腦已搞妥大部份工序，「現在聘請1個助手已經足夠，可說間接提升了利潤。」
記者：陳嘉文
