伯利茲（Belize）位於中美洲東北部加勒比海沿岸的猶加敦半島南部，面積二萬三千平方公里，是香港的二十倍，人口僅二十五萬人，四成是印歐混血，其次為印第安人、瑪雅人及印度人等。 伯利茲全年平均氣溫是二十六度，屬亞熱帶氣候。該國曾是英國殖民地，八一年獨立後成為英聯邦國家，官方語言為英語，但因曾被西班牙佔據，故當地西班牙語亦十分流行。