溜冰場上，每當有人不慎跌倒，巡冰員便會急急趕來扶一把，愛溜冰的人都羨慕他們可寓工作於娛樂，但對一些巡冰員來說，目的不在玩而在學花式，希望累積足夠經驗，晉身溜冰教練。
現於西九龍中心飛龍溜冰學校任溜冰教練的蔡有德，91年入行，先後在黃埔花園及西九龍中心的溜冰場當兼職巡冰員。
在冰場任職，他坦言只因「想學玩花式」，後來得到飛龍溜冰學校當時的外籍經理兼教練教授溜冰技巧，並考得花式5級的資格。校方見他達到教練的基本要求（花式5級），於是建議他擔任助教。
蔡有德說當時才20多歲，本來只會簡單的溜冰技巧，包括向前滑行、倒溜、煞停等，學溜冰純為興趣，未想過當教練。而且剛開始時教人技巧及經驗均不足，全賴溜冰學校提供培訓。他說：「起初3、4個月，我一邊上訓練課程，一邊做助教，當教練教學員時，我便站在一旁觀看，留意其教人技巧、怎樣扶起學員、教初學者要注意的地方等。」
當教練至今已有8、9年，蔡有德目前約有學員50名，主要是小朋友，餘下的學員年齡分布甚廣。他指出，溜冰教練的收入按學費拆帳，學員人數直接影響收入。「暑期旺季，學生會較多，但一到考試季節，很多學員會暫停學溜冰，收入便會減少。」因此保持一定數量的成年學員，可減輕考試季節性的影響，避免收入起落太大。
他說學員的年齡分布愈廣，收入愈穩定，更可互相填補空檔時間。「通常平日晚上會較多20來歲的學員，周六、日則以小朋友及親子班為主。」
學溜冰的學員由兩歲至成年人都有，但不論長幼，初次穿上溜冰鞋踏足冰場都難免感到驚怕，要教學見成效，教練先要協助他們克服心理障礙。蔡有德說：「通常會先在場邊跟初學者傾談，例如問有沒有試過溜冰等，讓他們心情放鬆，盡量保持平時走路的姿勢。」
每個學員的性格都不同，要教得其法，便要耐心觀察，蔡有德認為，教小組班首堂最難掌握。「第一堂每個小朋友我都不認識，更不知他們的脾性，若是年幼學員，我會先跟家長溝通了解。」
整體而論，他認為小朋友年紀愈細愈易教，猶如白紙，模仿性強；成年人最易加入主觀想法，「一旦學錯了要糾正過來更難」。至於十來歲的年輕人正值反叛期，最不愛按教練意思做。「他們往往在跌過、痛過才會聽話；或學曉了一招半式，對教練的信心才會增加。」
記者：葉敏儀
