今日街市行情
大造抵買
白蘿蔔ChineseRadish
超市：$2/斤（百佳）$4.9/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2.4/斤上價$3.5/斤）
建議食法：蘿蔔肉片湯/酸醋白蘿蔔
揀選貼士：表皮光滑無裂痕，肉厚而重手
西蘭花Broccoli
超市：$3.6/個（百佳）$4.8/個（惠康）
街市：一般$5/斤
（下價$4/斤上價$5.5/斤）
建議食法：蠔汁西蘭花鮑片/蒜茸西蘭花
揀選貼士：莖粗短實心，花球綠色，花蕾緊密
長紹菜TientsinCabbage
超市：澳洲$6.5/磅（百佳）$4.5/斤（惠康）
街市：一般$3.5/斤
（下價$2.8/斤上價$4/斤）
建議食法：火腿茸炒紹菜/魚片炒紹菜
揀選貼士：菜葉沒有斑點，菜芯部份完好無損
節瓜HairyGourd
超市：$3.5/斤（百佳）$5/斤（惠康）
街市：一般$2/斤
（下價$1.6/斤上價$3.2/斤）
建議食法：節瓜蝦米粉絲煲/節瓜炒肉片
揀選貼士：瓜身多毛堅實，無紋及斑點
新鮮牛肉LeanBeef
超市：$36/斤（百佳）$36/斤（惠康）
街市：一般$36/斤
（下價$32/斤上價$40/斤）
建議食法：洋葱炒牛肉/紅燒牛肉
揀選貼士：肉身呈鮮紅色，略帶黏性具光澤，勿選瘀紅色
新鮮豬頸肉PorkChuck
超市：$24/斤（百佳）$28/斤（惠康）
街市：一般$22/斤
（下價$20/斤上價$24/斤）
建議食法：豬頸肉炒甜豆/椒鹽豬頸肉
揀選貼士：肉身呈鮮紅色或淡紅色，乾身不帶血
田雞Frog
超市：$20/斤（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$16/斤
（下價$14/斤上價$18/斤）
建議食法：苦瓜燜田雞/薑葱田雞
揀選貼士：生猛肥大，表皮深色的較好
黃鱲䱽Pampano
超市：$32/斤（百佳）$40/斤（惠康）
街市：一般$32/斤
（下價$28/斤上價$40/斤）
建議食法：陳皮蒸黃鱲䱽/香煎黃鱲䱽
揀選貼士：游水時生猛靈活，鱗片魚身俱無損
生魚Snake-headFish
超市：$14.8/斤（百佳）$16/斤（惠康）
街市：一般$20/斤
（下價$18/斤上價$22/斤）
建議食法：木瓜生魚湯/蘋果雪耳生魚湯
揀選貼士：生魚頭頂有八字形斑紋的最好
肉蟹MudCrab
超市：$44/斤（百佳）$42/斤（惠康）
街市：一般$32/斤
（下價$28/斤上價$36/斤）
建議食法：咖喱炒蟹/醉蟹
揀選貼士：重手，腹部兩側呈粉白色為佳
車厘子Cherry
超市：$21.9/磅（百佳）
街市：一般$20/磅
（下價$18/磅
上價$22/磅）
揀選貼士：外形圓大，表皮具光澤，愈深色愈甜
老火湯之選
常飲老火湯對身體有益健康，以下有多款，供大家參考。
富士蘋果FujiApple
超市：$2.7/個（百佳）
$10.9/3個（惠康）
街市：一般$10/4個
（下價$10/5個上價$10/3個）
揀選貼士：重手結實，表皮沒有瘀痕，色澤均勻
哈密瓜HamiMelon
超市：$8.8/個（百佳）
$8.8/個（惠康）
街市：一般$13/個
（下價$12/個上價$18/個）
揀選貼士：瓜身重手，表皮完整呈淡黃，蒂部軟硬適中
老黃瓜OldYellowCucumber
超市：$3/斤（百佳）$4.9/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2.5/斤上價$4.5/斤）
建議食法：白茅根老黃瓜湯
製法：白茅根、炒扁豆、生薏米、瘦肉及老黃瓜齊煲3小時
粉葛Kudzu
超市：$3.8/斤（百佳）$5.9/斤（惠康）
街市：一般$4.8/斤
（下價$4.5/斤上價$5/斤）
建議食法：粉葛鯪魚湯
製法：粉葛切件，鯪魚爆香，加入果皮蜜棗齊煲3小時
竹絲雞Black-skinnedChicken
超市：冰鮮$25.5/隻（百佳）$35/隻（惠康）
街市：一般$42/隻
（下價$38/隻上價$45/隻）
建議食法：竹絲雞花旗參湯
製法：雞洗淨去皮，瘦肉飛水，與花旗參齊煲3小時
時令之選
急凍螺頭FrozenConch
超市：$48/磅（百佳）$51.9/磅（惠康）
街市：一般$48/磅
（下價$46.8/磅上價$49/磅）
建議食法：蜜瓜螺頭湯
製法：蜜瓜切塊，螺頭、瘦肉飛水，水滾轉文火再煲2.5小時
山斑魚SanPan
超市：$18/斤（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$20/斤
（下價$18/斤上價$24/斤）
建議食法：無花果陳腎山斑魚湯
製法：山斑魚略煎，水滾與瘦肉、無花果及陳腎齊煲3小時
青椰菜
EuropeanVarietiesCabbage
超市：$3.2/個（百佳）$4/斤（惠康）
街市：一般$3/斤
（下價$2.8/斤上價$3.2/斤）
建議食法：川椒辣椰菜/椰菜炒雞柳
唐生菜
ChineseLettuce
超市：$4/斤（百佳）$7.9/斤（惠康）
街市：一般$5/斤
（下價$3.6/斤上價$6/斤）
建議食法：蠔油生菜/生菜鯪魚球湯
絲瓜
SilkyGourd
超市：$3.2/斤（百佳）$4.9/斤（惠康）
街市：一般$3.5/斤
（下價$2.8/斤上價$4/斤）
建議食法：絲瓜肉片湯/絲瓜炒雲耳
粟米
SweetCorn
超市：$6.9/包（百佳）$2/條（惠康）
街市：一般$5/3條
（下價$5/4條上價$2/條）
建議食法：粟米排骨湯/粟米蜜瓜煲豬橫脷
番茄
Tomato
超市：$2.8/斤（百佳）$4.9/斤（惠康）
街市：一般$3-4/斤
（下價$2.5/斤上價$5/斤）
建議食法：番茄炒蛋/番茄沙律
椰菜花
Cauliflower
超市：$7.5/個（百佳）$7.9/個（惠康）
街市：一般$4.4/斤
（下價$3.6/斤上價$4.5/斤）
建議食法：蒜茸椰菜花/椰菜花炒蟹柳
豬腩排
SpareRib
超市：$24/斤（百佳）$24/斤（惠康）
街市：一般$24/斤
（下價$22/斤上價$26/斤）
建議食法：生炒排骨/豉汁鳳爪蒸排骨
新鮮牛腩
BeefBrisket
超市：--
街市：一般$28/斤
（下價$26/斤上價$30/斤）
建議食法：滷水牛腩/蘿蔔牛腩煲
急凍雞腳
ChickenFeet
超市：$10.9/磅（百佳）$5/公斤（惠康）
街市：一般$6/磅
（下價$10/2磅）
建議食法：沙薑雞腳/玉竹雞腳湯
急凍秋刀魚
PinMackerel
超市：--
街市：一般$10/3條
（下價$10/4條上價$10/2條）
建議食法：吊燒秋刀魚/烤秋刀魚
急凍墨魚丸
CuttlefishBall
超市：$32/磅（惠康）
街市：一般$16/磅
（下價$13/磅上價$18/磅）
建議食法：節瓜墨丸湯/串燒墨魚丸
桂花魚
PercaChuatsi
超市：$32/斤（百佳）$38/斤（惠康）
街市：一般$35.2/斤
（下價$28/斤上價$36/斤）
建議食法：欖角桂花魚/薑葱桂花魚
烏頭
GreyMullet
超市：$9.8/條（百佳）$18/斤（惠康）
街市：一般$12/條
（下價$10/條上價$13/條）
建議食法：XO醬蒸烏頭/豉汁蒸烏頭
九肚魚
BombayDuck
超市：$10/斤（百佳）
街市：一般$10/斤
（下價$8/斤上價$12/斤）
建議食法：椒鹽九肚魚/蜜汁燒九肚魚
魷魚
Squid
超市：$18/斤（百佳）$36/斤（惠康）
街市：一般$18/斤
（下價$16/斤上價$24/斤）
建議食法：麻辣魷魚/白醋魷魚
黃腳鱲
Yellow-finnedSeabream
超市：$26.8/斤（百佳）$32/斤（惠康）
街市：一般$24/斤
（下價$20/斤上價$28/斤）
建議食法：番茄黃腳鱲/豆腐黃腳鱲
豐水梨
BrownPear
超市：$2.5/個（百佳）
$6.5/2個（惠康）
街市：一般$10/5個
（下價$10/6個上價$10/4個）
西瓜
WaterMelon
超市：$1.6/磅（百佳）
$1.6/磅（惠康）
街市：一般$3/磅
（下價$2.5/磅上價$3.5/磅）
糧油雜貨
糧油雜貨
Papaya
超市：$5.9/磅（百佳）
街市：一般$13/個
（下價$10/個
上價$15/個）
香蕉
Banana
超市：$2.9/磅（百佳）
$2.5/磅（惠康）
街市：一般$2.5/磅
（上價$3/磅）
紅布冧
RedPlum
超市：$6.9/個（百佳）
$17.9/磅（惠康）
街市：一般$10/6個
（下價$10/7個上價$10/5個）
李派林喼汁
L&PWorcestershireSauce
$16.5/150毫升（百佳）
$15.9/150毫升（惠康）
淘大鎮江香醋
AmoySpiceVinegar
$7.9/250毫升（百佳）
$7.5/250毫升（惠康）
同珍黑米醋
TungChunBlackRiceVinegar
$15.9/500毫升（百佳）
$15.9/500毫升（惠康）
辣椒仔-胡辣椒汁
TabascoPepperSauce
$13.5/60毫升（百佳）
$11.9/60毫升（惠康）
＊街市價錢來源：旺角街市/觀塘街市/樂富街市/牛頭角街市
＊超市價取自有關超市之最低價
＊鳴謝：魚類統營處、蔬菜統營處
李錦記辣椒醬
LKKFineChiliSauce
$12.9/226克（百佳）
$9.9/226克（惠康）
冠益華記辣椒醬
KYWKChilliSauce
$14.9/340克（百佳）
$14.9/340克（惠康）
家樂牌辣椒鮮露
KnorrChilliSeasoning
$13.5/226克（百佳）
$10.9/226克（惠康）