冰封了三十年的乾杏子是甚麼味道？科學家三十年前把一批包括乾杏子的食物冰封在俄羅斯北極地區，以測試食物保存法；現在，這些食物解封，法新社記者吃過一些乾杏子，表示鮮味仍在。
科學家一九七四年把一批肉類、濃縮奶、乾杏子、茶和朱古力，放在俄羅斯北部北冰洋喀拉海沿岸一點五米深的冰層冷藏，研究長期冰封食物方法。他們最近重返當地，挖出這批食物試味，周四在莫斯科舉行記者會。
參與研究的政府官員格蘇米揚諾夫表示，在北極冰封食物可能對人類有無法形容的好處，他說：「可能有一天，我們不用花錢買雪櫃和電力，這個實驗還可能有助向遠方邊防士兵提供糧食支援」。
法新社一名記者有幸品嘗部份冰封食物，試吃了一些乾杏子後指出，這些乾杏子到現在仍保存很完好，鮮味依然。
法新社